一、海鲜市场常见鱼类种类有哪些？

鱼类 （活鲜）。大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、 多宝鱼、 先生鱼、 小姐鱼 、海鳝鱼、 海鲶鱼、 海鲁鱼、 海兔鱼、 石浆鱼 、美国红、 象拔蚌 、活大鲍 、活小鲍、 活海参、 活海肠、 活甲鱼 等。

二、鱼类的鳞片有哪些几种类型？

鱼类的鳞片有4种基本类型。多数硬骨鱼的鳞片是骨鳞，一部分重叠，呈覆瓦状排列在表皮下面。

鲨鱼类的鳞片是盾鳞，它们像牙齿状结构嵌在皮肤里。控棘鱼类有4层齿鳞而长吻硬鳞鱼长有钻石状的硬磷。像鲶鱼等一些鱼根本就没有鳞。鱼类主要有3种类型：硬骨类、软骨类、无腭类。

三、湖南长沙特色美食有哪些？

一、长沙臭豆腐

臭豆腐是长沙很传统的特色小吃，在方圆几里，便能闻到它的芬芳，对于许多第一次吃的顾客来说，可能会觉得有点臭，但是吃上几口后，便会被他的美味所吸引，其口感外焦里嫩，鲜而香辣，深受许多人的喜爱。

二、糖油粑粑

说起长沙特色小吃除了一个臭豆腐其次便是糖油粑粑，走在长沙的大街小巷上，便能闻到糖油粑粑的甜味，其口感软糯，富有嚼劲，甜甜的，十分好吃，但是我们在吃糖油粑粑时，一定要趁热吃，凉了会变硬就不好吃了。

三、长沙口味虾

夏季是吃口味虾的黄金时期，长沙口味虾其色泽洪亮，肉质鲜嫩，口味辣鲜香，搭配着一瓶冰镇啤酒，无疑是夏季傍晚的一道美食，也是长沙夏夜街边摊的一道金典小吃。

四、茶颜悦色

来长沙必打卡奶茶茶颜悦色，不管是它的包装还是其口感，都深受许多人的喜爱，虽然价格比其他的奶茶贵少许，但是，其口感真的是其他奶茶无法超越的，尤其是他们家的幽兰拿铁、抹茶葡提，其口感细腻、茶味清新，有一种喝完还想喝的感觉。

五、长沙特色大香肠

来长沙一定要去太平街吃一根长沙特色大香肠，虽然价格比平常的香肠贵许多，但是肉多馅料足吖，其香味醇厚，皮薄肉嫩，鲜味可口，而且口感劲道，拿在手上回头率极高，天然传播力十足。

四、湖南有哪些檀树种类？

黄檀

豆科，落叶乔木，羽状复叶，小叶9-11枚，互生，倒卵形或长椭圆形。夏季开花，蝶形花冠，黄色，圆锥花序。荚果长椭圆形，扁薄。广布于我国中、南部各地。木材坚韧，可制作车辆和用具。

白檀

亦称“灰黑黄檀木”。山矾科。落叶乔木，枝条细长，向上伸展。叶互生，椭圆形，有细尖锯齿。春季开花，花白色，有香气，形成圆锥状花序，生于新枝顶端。核果椭圆形，鲜蓝色。中国各地都有分布。木材细密，可作建筑用材，种子可榨油，供制油漆，根皮及叶可作农药。

青檀

亦称“翼朴”，榆科，落叶乔木。叶卵形，基出三大脉，有锐锯齿。早春开花，雌雄同株，雌花单生于叶腋。果实周围有广翅，具细长柄，悬垂。喜光，耐干旱瘠薄，通常生于石灰岩山地，广泛分布于中国华北、华东、华南、西北及四川、贵州等地。木材坚硬，可作建筑和器具用材。树皮为制造宣纸的主要原料。

紫檀

紫檀通称“红木”亦称“青龙木”。紫檀属豆科，常绿大乔木。羽状复叶，小叶7-9枚。蝶形花冠，黄色，圆锥状花序。荚果扁圆形，周围有广翅。分布于亚州热带，我国南部亦有栽培。木材红棕色，坚重细致，可制优质家具及乐器。树脂或木材削片和锉末入药。

黑黄檀

黑黄檀又名版纳黑檀，黑黄檀是一种特级硬木原料，属木材之珍品。此木材质坚硬，结构细致，微香，黑褐色，纹理美观典雅，具有黑色大理石般的瑰丽花纹，入水即沉，烘干后稳定好，是制作明清家具、茶具茶道、工艺美术品、雕刻品、高档乐器（琵琶、二胡、提琴等）的最优材料。黑黄檀属红木中上品，目前人们普遍与鸡翅，乌木等相提并论，但是不同的是，由于之前没有被人认识到，经过一段时间市场的考验，已经被人们认可，价格上涨趋势十分明显，国际市场也十分紧俏。

降香黄檀

与版纳黑檀同属一科一属，分布于中国海南岛的西部、西南部和南部等地，生长在海拔600米以下的山区，是海南岛特有的珍贵树种，其心材极耐腐，切面光滑，纹理细致，并且香气经久不灭，为名贵家具、工艺品的上等用材；心材可入药，能够代替进口降香；其木材的蒸馏油香气不易挥发，可作定香剂。豆科黄檀属在世界上有120个种，主要分布在热带至亚热带地区，我国大约有30种，分布在淮河以南的广大地区，因其材质坚实强韧，是一个名副其实的“硬木家族”。

五、湖南蛇的种类有哪些？

南省有46种蛇，其中毒蛇16种，无毒蛇30种。分布湖南的蛇类有:1、大陆海南闪鳞蛇 2、黑脊蛇 3、锈链腹链蛇 4、丽纹腹链蛇 5、坡普腹链蛇 6、棕黑腹链蛇 7、草腹链蛇 8、绞花林蛇 9、繁华林蛇 10、钝尾两头蛇 11、翠青蛇 12、黄链蛇 13、赤练蛇 14、 赤峰锦蛇 15、王锦蛇 16 、玉斑锦蛇 17、黑线紫灰锦蛇 18、眉锦蛇 19、中国水蛇 20、黑背白环蛇 21、颈棱蛇 22、台湾小头蛇 23、饰纹小头蛇 24、山溪后棱蛇 25、紫沙蛇 26、横纹斜鳞蛇 27、福建斜鳞蛇 28、灰鼠蛇 29、滑鼠蛇 30、大陆虎斑颈槽蛇 31、黑头剑蛇 32、环纹华游蛇 33、赤炼华游蛇 34、华游蛇 35、渔游蛇 36、乌梢蛇 37、银环蛇 38、福建丽纹蛇 39、舟山眼镜蛇 40、眼镜王蛇 41、尖吻蝮 42、短尾蝮。43、莽山烙铁头 44、华东山烙铁。45、原矛头蝮。46、竹叶青。

劳伯勋1997认为湖南省没有水蛇。在赵尔宓1998等著述的《中国动物志》蛇亚目种，江耀明1998记述湖南长沙，湘阴，新宁，黑今阳产有中国水蛇。

湖南之所以有蛇是因为湖南属于丘陵地区，山多而不高，空气湿润，小动物较多，适合蛇的繁殖。

六、湖南有什么特色美食？

1. 长沙臭豆腐。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2. 长沙口味虾。

长沙口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成。

3. 剁椒鱼头。

剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

4. 浏阳蒸菜。

浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。

七、鱼类有哪些？

1、鲈鱼

鲈鱼，又叫花鲈，有海水鲈鱼和淡水鲈鱼之分。海水鲈鱼的体型较大较粗，淡水鲈鱼的体型较小较扁。海鲜市场里的鲜活鲈鱼，以淡水鲈鱼居多，海水鲈鱼多以冰鲜或冷冻的方式售卖。从口感上对比，淡水鲈鱼的腥味较轻，肉质更细嫩，要比海水鲈鱼好吃。鲈鱼最经典的吃法莫过于清蒸了，蒸好的鲈鱼，清香鲜嫩，能充分凸显出鱼肉的原汁原味。

鲈鱼

2、鲫鱼

鲫鱼，属于鲤科、鲫属鱼类，适应能力较强，但是生长速度较缓慢，从鱼苗长到重量3两左右，差不多需要2、3年的时间，因此我们平时看到的野生鲫鱼，个头都比较小。海鲜市场里卖的个头比较大的鲫鱼，多为杂交鲫鱼，是用鲫鱼和鲤鱼杂交培育出来的品种。鲫鱼最经典的吃法，莫过于用来煮汤，如鲫鱼豆腐汤等。

鲫鱼

3、大黄花鱼

大黄花鱼，又叫黄花鱼、黄金龙，属于石首鱼科、黄鱼属鱼类，主要产自我国东海和南海海域。不过，野生的大黄花鱼目前已经非常少见，到了稀有的程度。市场里卖的大黄花鱼，一大部分都是养殖的，其中福建宁德沿海一带养殖的大黄花鱼，占了很大一个比重。大黄花鱼可以清蒸食用，也可以用来做鱼肉饺子馅。

大黄花鱼

4、小黄花鱼

小黄花鱼，主要产自我国渤海和黄海海域，它和大黄花鱼虽说只有一字之差，却是两种完全不同的鱼类，外观形状跟大黄花鱼十分相似，但是个头要小很多。小黄花鱼的价格要比大黄花鱼低一些，肉质也要更加细腻，适合的吃法非常多，常见的有油炸、红烧等等。

八、鱼类有哪些鱼？

鲫鱼，鳊鱼，连鳙，草鱼，青鱼，计花鱼，等等。

九、鱼类有哪些特点？

鱼类的形状，体温，骨骼，皮肤都和别的动物有所不同，另外鱼类有其他动物没有的器官鱼漂，鱼鳔的存在也是鱼类能在水中漂浮的原因。

1、形状 鱼的形状各种各样，有时相差大，但总的来说大多数鱼呈细长的流线形状，一般在水中速游的鱼身体细长，而慢游或在水底生活的鱼比较扁平。但也有的鱼的形状非常出奇，比如海马。最小的鱼不到1厘米左右，最大的鱼（鲸鲨）可以达18米。

2、体温。 鱼是冷血动物，一些金枪鱼及鲨鱼（特别是鼠鲨科的鲨鱼）体内的温度比周围环境的温度高，黑鲔鱼是唯一恒温的鱼。

3、骨骼 鱼的骨骼是由软骨（软骨鱼）或硬骨（硬骨鱼）构成的，在头骨的两边有四至七片鳃，其中最前面的一片演化成了下劾骨。鱼的脊椎骨是与头骨连在一起的，在胸部有肋骨与脊椎相连，在背部，尾部和腹部有从脊椎伸出的长的刺。

4、皮肤 鱼有两层皮肤，表层的皮肤内含有能够分泌粘液的腺，内层有许多连接组织，鳞和色素细胞也在这一层里。外层的粘液帮助鱼减轻其游泳时的阻力。软骨鱼没有粘液，但它们皮肤上细小的、牙齿般的突起有类似的作用。

5、鱼鳔 鱼鳔是鱼体内一个充气的囊状器官，主要用处不是呼吸，鱼靠鱼鳔来调节它们的比重，鱼借由鱼鳔可以不用运动就缓慢上升或下降，大部分硬骨鱼类皆有鱼鳔这个调节浮力的器官。

十、甲壳鱼类有哪些？

鲎是地球上有壳的鱼类，属于海生节肢动物，鲎形似蟹，身体呈青褐色或暗褐色，包被硬质甲壳，有四只眼睛，其中两只是复眼，头胸甲前端有0.5毫米的两只小眼睛，对紫外光最敏感，只用来感知亮度，头胸甲两侧有一对大复眼。虽然鲎可以背朝下拍动鳃片以推进身体游泳，但通常将身体弯成弓形，钻入泥中，然后用尾剑和最後一对步足推动身体前进。