清炒扁豆芽怎么做好吃

步骤如下：

1、先将扁豆去蒂和经络，洗净备用，蒜切成片，葱切成末。

2、将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用。

3、在炒锅中加入适量食用油，油热后，将扁豆倒入，大火翻炒几分钟，炒熟后加生抽，少许盐和鸡精，蒜，稍微炒匀，撒上葱花。最后出锅即可。

煎饼炝豆芽怎么做好吃

煎饼炝豆芽好吃的做法，如下所示：

1、准备原料：煎饼80克，绿豆芽80克，蒜5克，花椒十个，干辣椒5个，糖4克，醋6克，盐6克等；

2、豆芽用开水烫1分钟，然后过凉水，增加其脆性；

3、煎饼切成小块，用油炸至呈金黄色；

4、煎饼豆芽放一起，加入蒜碎，盐、糖、醋等；

5、锅中放油，加入花椒和干辣椒，炸出香味后倒入绿豆芽；

6、翻炒2分钟，即可出锅装盘。

豆芽怎么做好吃

1、白菜炒豆芽。

（1）将白菜洗净，切条。

（2）将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。

（3）炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，炒到白菜、豆芽熟透入味时，加入味精调味，出锅即可。

2、豆芽炒韭菜。

（1）豆芽洗净，韭菜洗净切成寸断，姜切成丝。

（2）热锅冷油爆香姜丝取出。

（3）放入豆芽翻炒，淋上几滴白醋，加入盐，鸡精。

（4）最后加入韭菜段翻炒至熟即可。

3、菠菜拌豆芽。

（1）绿豆芽摘洗干净，红萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉开水过凉，取出沥干水分；

（2）芥末加水适量调释成芥末汁；

（3）绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；

（4）加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘装成。

猪腰豆芽怎么做好吃

1、猪腰炒豆芽好吃做法：猪腰猪心先泡一下水,洗去血水。用生粉和盐抓匀。绿豆芽洗净备用。

2、油锅烧热,加入干辣椒炒至变色后,加入拍扁的蒜瓣,炒到蒜瓣出香味了。加入猪杂翻炒,喜欢辣的可以再加点辣椒油，炒到猪杂9成熟。

3、临出锅时大火加入豆芽,翻炒变软,加入适量香醋或陈醋。勾少许水淀粉打浓汤汁。

碗豆芽怎么做好吃

清炒碗豆芽、碗豆芽炒蛋、蒜蓉碗豆芽、猪肝碗豆芽汤等。做法具体如下：

材料：豌豆芽250克、鸡蛋两个、盐5克。

方法步骤：

将鸡蛋倒入碗中，打散加入盐；锅中放油，倒入鸡蛋液翻炒，倒入豌豆苗翻炒均匀，翻炒2分钟；加入盐翻炒均匀，起锅装盘即可。