一、只有鸡蛋的鸡蛋汤怎么做？

把鸡蛋打碎，搅成蛋花，鸡蛋里放少许盐，锅里放油烧热，倒入鸡蛋花煎制两面金黄，用锅铲切成一小块，一小块状，倒入清水，倒一点生抽，煮开，再放点胡椒粉，小葱即可

二、做西红柿鸡蛋面的心得？

西红柿鸡蛋面，最关键的是西红柿和面。首先要和面，面要稍硬一些，然后让它醒上三十分钟之后，再抻面。

然后将2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入油锅，鸡蛋一凝固立刻铲出，再倒入少许油炸葱姜，倒入切碎的西红柿煸炒，多炒一会，最好将西红柿炒的越碎越好，汤汁红红的，加入盐、糖、生抽、老抽，倒入少许水，略煮一会，将炒好的鸡蛋倒入，翻炒几下，淋入少许香油，撒入香菜，关火。

另用一个锅，倒入清水，煮干，下入面条，煮干之后，将面条捞入西红柿鸡蛋锅内，搅拌均面即可！

三、鸡蛋挂浆怎么做？

其实很简答，下面我来说下做法：

首先取1个鸡蛋，加入三小勺水淀粉。然后不停的搅拌鸡蛋，直到鸡蛋变成黄白色为止。

然后将食材放入鸡蛋裹匀下锅即可。

根据食材量的多少，确定鸡蛋数量，鸡蛋：3小勺水淀粉！

四、做鸡蛋的方法？

鸡蛋4个，湖南青椒：2个切段，红尖椒：2个切段，蒜：3瓣拍碎

步骤一：

鸡蛋煮熟保证不炸开，用凉水冷却。

步骤二：

鸡蛋去壳，刀上粘油或者水把鸡蛋切成圈圈状，一个鸡蛋大概切成4-6个圈圈，注意：刀上粘油或水是为了切蛋黄时不会被切碎（稍微难点一）。

步骤三：

蛋圈圈两面稍微撒上点淀粉，这样能保证在煎的时候蛋黄不至于破碎。

步骤四：

锅中多放点油烧热，下入蛋圈圈煎至两面金黄，翻动时稍微小心一点以免蛋黄破碎（稍微难点二）。

步骤五：

把煎好的蛋圈圈捞出来，此时锅中应该还有剩油，不需要再加油了，直接放入准备好的青椒、红椒、蒜，翻炒至熟。

步骤六：

辣椒炒熟后，下入蛋圈圈，掂锅翻炒几下，加入适量生抽、食盐，再掂锅翻炒几下至食盐均匀化开后出锅装盘。这里最好是掂锅翻炒，不要动勺，不然鸡蛋黄很容易破碎（稍微难点三）。

我认为鸡蛋这么做是最香的，鸡蛋4个，湖南青椒：2个切段，红尖椒：2个切段，蒜：3瓣拍碎

步骤一：

鸡蛋煮熟保证不炸开，用凉水冷却。

步骤二：

鸡蛋去壳，刀上粘油或者水把鸡蛋切成圈圈状，一个鸡蛋大概切成4-6个圈圈，注意：刀上粘油或水是为了切蛋黄时不会被切碎（稍微难点一）。

步骤三：

蛋圈圈两面稍微撒上点淀粉，这样能保证在煎的时候蛋黄不至于破碎。

步骤四：

锅中多放点油烧热，下入蛋圈圈煎至两面金黄，翻动时稍微小心一点以免蛋黄破碎（稍微难点二）。

步骤五：

把煎好的蛋圈圈捞出来，此时锅中应该还有剩油，不需要再加油了，直接放入准备好的青椒、红椒、蒜，翻炒至熟。

步骤六：

辣椒炒熟后，下入蛋圈圈，掂锅翻炒几下，加入适量生抽、食盐，再掂锅翻炒几下至食盐均匀化开后出锅装盘。这里最好是掂锅翻炒，不要动勺，不然鸡蛋黄很容易破碎（稍微难点三）。

我认为鸡蛋这么做是最香的，外焦里嫩，金黄灿灿，是不是像金钱？吃过一回你便能记一辈子的味道。外焦里嫩，金黄灿灿，是不是像金钱？吃过一回你便能记一辈子的味道。

五、做面的时候怎么漂鸡蛋？

烧开水下面面条，开两分钟以后把面捞出来，再做一点葱姜蒜炒一下放上水弄成他再把子弹打碎，调进去之后再把面条弄死捞出来野火烧放上做好的鸡蛋汤就很好吃了。

六、做西红柿鸡蛋炒面的作文？

面条（生）200克

辅料

西红柿1个

 大香肠1个 ，鸡蛋2个 ，盐自己的喜好 ，耗油5克 ，酱油少许 ，鸡粉可加可不加 ，葱少许

1

将西红柿切碎 ，鸡蛋打碎，面条煮熟放入冷水中，香肠切片

2

锅中放油，放入鸡蛋，抄熟放碗中

3

锅中放油，放入葱花，炒香放入香肠西红柿和鸡蛋，再放入耗油鸡粉酱油盐放入面条炒一下出锅

七、鸡蛋做香肠的方法？

鸡蛋肠的做法如下：

1.将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方；准备一碗开水，泡上大料和花椒，将十个鸡蛋打入盆中；

2.将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中，加入适量的盐，搅拌均匀；

3.将肠衣套在露斗上，肠衣的下端用绳系上；将鸡蛋液倒入肠衣中；将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上；

4.将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮，记得一定不要让水沸腾，一直保持在八九十度，煮十五六分钟即可。

八、做鸡蛋的正确方法？

鸡蛋的吃法和做法多种多样，得看你怎么个吃法了。

最常见的吃法有几种，一是白水煮蛋，这是最简单的一种吃法！在此基础上还可以做茶叶蛋，五香卤蛋！二是炒鸡蛋。可以单独炒鸡蛋，也可以加辅料一起炒，譬如大葱炒鸡蛋，木须肉，尖椒炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋等等。再就是蒸鸡蛋羹，做荷包蛋，煎蛋，都是很美味的鸡蛋做法，就看你喜欢哪种做法了！

九、鸡蛋捞面的卤怎么做？

鸡蛋捞面的卤很方便，很好做，有两种，一种是速卤，一种是肉卤，速撸的话，用金针，还有蘑菇白菜作诚，中间还加一些土豆丁，最好了，如果是肉乳的话，就做成羊肉卤，把羊肉切成小颗粒，下过加葱姜蒜煸炒，然后再加入水，最后快煮好的时候上粉面勾芡卤就做好了

十、鸡蛋上面的蛋怎么做？

鸡蛋上面的蛋做法

食材：青线椒一把切成辣椒圈、四个鸡蛋、青椒和鸡蛋一起搅拌。

鸡粉2克，用筷子快速把鸡蛋打散，小葱两根，切成葱花，再次和鸡蛋搅拌

热锅凉油，倒入鸡蛋液，开小火先把鸡蛋慢慢凝固。不停的用勺子把鸡蛋液往外泼匀，

形成一个圆形。

鸡蛋成型以后，我们来个小翻，把另一面也煎熟，等鸡蛋两面都煎至金黄就可以出锅

好了，这道简单易做好吃的尖椒跑蛋就可以食用了。