一、青茄子和紫茄子能一起炒菜吃不能？

     青茄子和紫茄子可以一起炒菜吃。他们的颜色虽然不同，他们的营养成分都是一样的，只是外外皮的颜色不一样，青茄子的水比较少一些

二、鲫鱼和海带能不能一起炖汤？

可以的，用料

鲫鱼 2条

海带结 适量

豆腐 适量

大蒜 2瓣

香葱 适量

料酒 适量

鸡精 适量

胡椒 适量

盐巴 适量

海带结鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，加入适量料酒 和盐巴 去腥。海带结洗净；香葱切段；豆腐切片

步骤 2

把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面

步骤 3

把煎好的鲫鱼加入开水，大火煮开，加入蒜瓣，胡椒（胡椒用刀压碎）改小火慢慢炖20-30分钟。

步骤 4

炖的汤奶白奶白的就把海带结放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右

步骤 5

然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量盐，鸡精，起锅，加入葱段和香菜

三、杏鲍菇能和茄子一起吃吗？

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2条;杏鲍菇：1根;西红柿:1个;蒜：适量;老抽：适量;食盐：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;杏鲍菇烧茄子的做法1茄子切滚到块儿，用淡盐水泡一下去黑水，微波炉里波几分钟变软2杏鲍菇切滚刀块儿或者片（如果没有杏鲍菇就不放，就是简单的素烧茄子）

3西红柿用个钎子或者筷子在火上烤开裂，去皮切块儿（嫌麻烦可省）

4在油锅里爆香大蒜，然后下入西红柿块儿，爆香5放入杏鲍菇，加点老抽上色，盖上盖子焖一会儿6放入茄子块儿，炒匀稍微焖一下，加盐和鸡精调味出锅（最后可调香菜末和蒜末增味）

四、茄子可以和海带一起吃吗？

从食物性味上来看，茄子性凉，味甘，而海带性寒，味甘，咸，两者性味相似，并不冲突，但若是过多同食，容易导致体内寒气过重，因此建议适量同食较宜。

五、茄子能不能和黄瓜种一起？

黄瓜和茄子不可以挨在一起种植，黄瓜会阻挡茄子的阳光。

茄子喜欢比较高的温度，适合正常生长的温度是在25℃~30℃之间，怕冷。在湿润的环境中生长的会更好一些，浇水不够的话会影响坐果。生长需要强光，光照足够的情况下会促进花芽的萌发，从而提高产量。没有太高的要求，只不过在收获之前需要施足肥。

六、丝瓜茄子能一起炒吗，丝瓜和茄子一起怎么吃？

可以一起吃。

做法：食材：丝瓜200g、茄子200g、 调和油适量 、食盐适量。

步骤：

1，茄子洗净，切成条，丝瓜去皮，洗净，切块。

2，油锅，入茄子条，先炒，待茄子塌锅，倒入丝瓜一起炒。

3，加盐炒熟即可。

七、茄子和菌类在一起吃有毒吗？

茄子和菌类在一起吃没有毒。不要图新鲜采摘不认识的野生菌食用。不要图新鲜购买不认识的野生菌食用。不要选择颜色鲜艳的菌类。烹饪菌类不可混合，且一定要充分加热炒熟炒透后再食用。食用菌类时不要饮酒。另外，食用菌类后，如果感到肠胃不适（恶心、呕吐、腹泻等）或出现神经系统症状（头晕、头疼、幻听、幻视等），则不可拖延，应及时喝温开水或淡盐水催吐，尽快把未吸收的部分拍出体内，减少有毒物质的吸收，并立刻就医，防止病情加重。

八、茄子和木耳可以一起炒着吃么？

茄子和木耳可以一起炒着吃，它们的口感和营养价值都很好。

以下是茄子木耳炒肉的简单做法，供您参考：

所需食材：

- 茄子 1个

- 木耳 适量

- 瘦肉 适量

- 姜蒜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 葱花 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 茄子洗净切成条状或块状，木耳用温水泡软备用，瘦肉切成小块备用。

2. 热锅加油，放入瘦肉煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。

3. 加入茄子翻炒，加入生抽、料酒、盐等调味料，继续翻炒均匀。

4. 加入泡软的木耳翻炒均匀，最后加入葱花翻炒几下即可。

茄子和木耳都是低热量、高营养的食材，茄子富含维生素和矿物质，而木耳则含有丰富的蛋白质、纤维素和微量元素。因此，将它们一起炒着吃，不仅美味可口，还有益健康。

九、茄子能和牛肉一起炒菜吃吗？

可以

主料：牛肉250克，辅料：茄子(紫皮，长)200克， 

调料：姜汁4克，料酒10克，大葱5克，白皮大蒜5克，植物油50克，豌豆淀粉10克，豆瓣酱10克，白砂糖4克，盐4克，香油5克，胡椒粉1克

做法: 1.茄子每个直切成4块，滤干水分，葱切长段； 

2.牛肉顶刀切成长3厘米、宽1.6厘米、厚0.3厘米的薄片，下姜汁、酒腌匀，加少许淀粉拌匀； 

3.炒锅上火烧热，放入适量花生油，烧至七成热时，下入茄瓜炸过，捞出控油； 

4.油再烧至七成热时，改用中火放入牛肉泡嫩油，倒起； 

5.热锅下入蒜、葱、茄瓜、牛肉兜匀，下混合的其余调料，旺火迅速炒片刻，最后以淀粉调水芡即成。

十、茄子能和牛肉一起炒着吃吗？

茄子是可以和牛肉一起炒着吃的。茄子当中含有丰富的维生素C，维生素C是水溶性的维生素，有促进伤口愈合，增强人体抵抗力，抗氧化和美白皮肤的作用。牛肉当中含有丰富的氨基酸，对于身体比较虚弱的人来说是非常好的。并且牛肉当中含有的热量比较少