西梅的营养价值与功效与作用 西梅的皮可以不可以吃

1 西梅的营养价值与功效与作用 补充营养 西梅中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种矿物质与维生素成分，食用后可以为机体补充较为全面的营养素，维持机体的正常代谢。

开胃通便 西梅富含膳食纤维、有机酸等成分，食用后有促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动的作用，对于食欲不振、消化不良及大便不畅、便秘等不适，都可以起到很好的缓解效果。

美容养颜 西梅中的维生素A，有保护人体肤质和发质的作用，维生素C则有抗氧化，抑制黑色素生成，促进黑色素代谢的作用，可以使皮肤更为白皙，因此西梅还有美容养颜功效。

清热去火 西梅是李子的一种，而中医认为李子味甘、酸，性凉，归肝、肾经，有清热生津、泻肝利水的功效，因此西梅食用后，对体内热证还有一定缓解作用。

2 西梅的皮可以不可以吃 可以吃。

西梅的外皮纤薄，食用口感比较好，而且所含的营养价值并不比果肉低，因此西梅的皮是可以吃的，只不过需注意的是，西梅皮对果肉主要起到隔绝和保护作用，上面难免会沾染一些脏东西，因此为避免对健康造成损害，一定要将其搓洗干净。

3 西梅吃多了会不会拉肚子 有可能会拉。

由于西梅在食用后，有促进物胃肠宏吵蠕动的作用，所以要是食用过多的话，很容易加重肠道的滑利性，引起拉肚子的情况发生。

但在一般情况下，停止食用，并通过休息、多喝热水等方式就可以进行缓解了，但如果程度比较严重的话，则需及时就医诊治，以免引起脱水的情况发生。

4 西梅吃多了会不会上火 不会上火。

上火属于中医热证范畴，而西梅属于凉性水果，食用后还具有清热生津、泻肝利水作用，所在通常情况下，即便是吃多了也不会引起上火发生。

但需注意的是，由于西梅察燃有机酸物质较多，要是食用过多的话，也容易刺激口腔及胃肠粘膜引起溃烂，看起来和上火症状虽然有些类似，但并不是蔽没侍上火。

西梅的功效与作用

西梅是神帆很多人都喜欢的零食，那么你知道西梅的功效和作用吗，不知道的我们一起来了解吧。

西梅的功效与作用 1、新鲜西梅可增强中老年体质

新鲜西梅中有大量的营养成分存在，像维生素和纤维素以及多种矿物质等，但是这种水果中却没有脂肪和胆固醇存在，人们食用时，不用担心三高指数会受到影响，因此新鲜西梅也就成了中老人年人群最适合食用水果，它对增加中老年健康水平作用明显。

2、新鲜西梅能强健骨骼，补充维生素

新鲜西梅中铁、钙、钾以及锌等微量元素的含量游大雹都很高，这些物质可以增加人类骨骼的韧性，避免骨关节疾病和骨折的出现，另外新鲜西梅也特别适合小孩子食用中，因为他们在生长发育期间需要大量的维生素，而新鲜的西梅正好能满足孩子发育对这些维生素的需要，从而也就具有了促进儿童发育的作用。

西梅的营养价值 西梅也叫做加州梅，西梅含有丰富的维生素A及纤维素，铁和钾等矿物质的含量也很高，但是却不含脂肪和胆固醇。西梅的果肉芳香甜美，口感润滑。西梅还可以和各种原料相配，做成各种美味食品。

西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，仿档强身健骨，可使小孩增加各种维生素。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

不得不说，和其他的水果比较而言，西梅的铁质含量还是比较高的，可以说是位列十大榜之内。而铁质会使得你的面色红润和充满光泽，而且还皆宜有效的增加我们的体力，令你看来更有精神。

与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。不去核、不发酵，直接高温脱水，就可以制成西梅干食用。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老。

美国的一项研究发现，西梅含有的抗氧化物质，可以有效的延缓我们的机体和大脑衰老的速度。所以，美国专家曾建议，成年人每人每日至少要吃一只新鲜西梅，或者是3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的物质。

西梅所含的维他命C较低，可与橙配搭食用，增加维他命C的成分。西梅可作零食食用，也可以当配料加入菜式中食用。西梅可以晒成西梅干或者制作西梅酱食用，味道酸甜，可增加食欲。

西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究西梅，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的.纤维含量。

西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。

西梅上火吗 西梅属于碱性食品，吃多了西梅不会引发上火，但也会引起身体不适，比如腹胀，消化不良等。专业人士介绍称，吃三粒中等大小的西梅，就可满足成年人一日所需的纤维素。不过西梅的含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。除了生吃果实之外，西梅也常被用来制成各种零食，如西梅干、西梅糕等，这些小食因制作方法不同，可能含有易引发上火的其它物质，过量食用或会对身体造成不适。

西梅果实富含多种果香维生素、矿物质、抗氧化剂及食物纤维素。不仅有护肤作用、以及促进骨骼生长和肌肉发育、防止血管硬化、帮助铁质的吸收的作用，且富含的叶酸能有效地预防心脏疾病和中风，含有的抗氧化剂能抵制自由基对人体细胞的损伤，对人体和大脑都有延缓衰老的功效。不过再好的东西也不能过量，要是腌制的还是不要吃得太多。