猪肉放什么烂的快

炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。也可以将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与猪肉同炖煮，肉不仅熟得快，而且味道清香。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

辣椒油里面放什么香精更香

可加入熟芝麻、八角、香叶、桂皮、花椒。

做法如下：

1、准备好需要的油。

2、油倒入锅里，加入配料，小火慢炸20分钟，直到香气四溢。

3、辣椒粉倒入耐热容器里。

4、倒入熟芝麻。

5、拌匀。

6、油在出锅前，小火转大火，到油冒烟，关火静置半分钟，将油倒入辣椒粉里，快速搅拌。

7、搅拌好的热油完全晾凉。

8、入密封瓶保存。

酱骨架放什么酱

花椒，八角，桂皮，香叶，草果，香果，白芷，丁香，甘草，肉蔻，红干椒各少许，用油炒香，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好。

酱骨架是东北的一道名菜，东北人非常喜欢的一道菜。根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来很有快感，让人回味无穷，所以很受大众欢迎。

饭团放什么馅好吃呢

饭团放入肉松和寿司醋，以下为制作方法：

材料：

热饭、肉松、寿司醋、日式酱油等。

做法：

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用；

2、取保鲜纸一张，在中央放上四分之一的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实；

3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。