怎么自制美味汉堡全过程?
一、怎么自制美味汉堡全过程?
准备食材:高筋面粉210克,水120克,细砂糖20克,黄油25克,鸡蛋一个,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,白芝麻适量。
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根据一般面包制作方法,把所有材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在28度左右基本发酵1个小时
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排气,分割成9份,揉圆,进行15分钟中间发酵,中间发酵好以后,再一次揉圆。把揉圆以后的面团放入烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水
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放入预热好的烤箱,中层,上下火10分钟。
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在第一次面团发酵的时候,可以开始肉馅的制作,配料:猪瘦肉馅300克,牛肉馅150克,黄油45克,鸡蛋1个,洋葱20克,大蒜2瓣,普通面粉15克,料酒1小勺,黑胡椒粉。
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洋葱切成碎末,大蒜捣成蓉。把黄油融化,倒入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒,顺同一个方向用力搅拌至上劲。再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。
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再加入洋葱碎末、蒜蓉、黑胡椒粉、盐,搅拌均匀。
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取适量拌好的肉馅,用手拍成厚约1CM的圆形肉饼,放进烤盘排好。肉饼都排好后,放进预热好200度的烤箱,烤12分钟的时候取出来翻面,再继续烤8分钟即可。
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烤好的面包切开,放入肉馅,芝士片、蔬菜,排好,就可以开吃了。
二、形容汉堡美味的句子?
1、我太喜欢吃汉堡了我上辈子一定是一个汉堡,还是那种有牛肉饼酸黄瓜和芝士酱的汉堡。
2、我就想问有人不喜欢吃汉堡吗?!我上辈子肯定是让汉堡包给馋死的,我太爱吃汉堡包了。
3、我那么喜欢吃汉堡的一个人,现在看到居然吃不下了。
4、我可能是个怪胎吃汉堡不是喜欢吃里面的鸡肉而是喜欢吃外面的面包。
7、汉堡全身都是宝,每一层都有不同的味道,都好吃。合起来更好吃, 大咬一口,啊,什么肉味、面包味、菜味、酱味,一下子填满了我的嘴巴。
鸡块加上番茄酱,上下是面包的锦上添花,生菜在面包与鸡块的簇拥下绽放异彩。
5、蜜汁鲜嫩的牛肉,一口吃下去,满满的满足感。
三、中午吃汉堡美味说说?
我看很多人喜欢吃汉堡和炸鸡,我就不怎么喜欢吃不知道为什么感觉不好吃。
2、昨天中午某人送汉堡来,突然发现汉堡真难吃 几个月不吃后真的是不喜欢吃汉堡了。
3、想吃芝士,吃汉堡,鸡翅,喝可乐,我喜欢吃的,都热量爆表。
4、我喜欢吃汉堡,是麦到劳肯德基的鸡腿堡并非其他模仿者只喜欢最初的味道!
5、我最喜欢吃汉堡王了,只有他们家的汉堡我才能吃饱。
四、麦当劳美味汉堡正确组合?
麦当劳美味汉堡正确的搭法,配着可乐就可以了
五、描写汉堡美味的短语?
1、美味,可口,好吃,香甜,爽口。
2、芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口、咸甜适中、甘脆爽口。
3、五味俱全、质嫩爽口、麻辣鲜香、珍馐美味、饕餮大餐、口齿留香。
4、垂涎三尺、望眼欲穿、食指大动、玉盘珍馐、秀色可餐、饕餮大餐。
5、回味无穷、唇齿留香、垂涎欲滴、八珍玉食、脍炙人口、珍馐美味饕餮大餐。
六、自制汉堡说说?
自制汉堡是一种简单而美味的料理,让您可以在家里享受到正宗的汉堡口感。下面让我和您分享一下自制汉堡的乐趣和步骤:
选择优质食材:制作美味的汉堡的关键是选用新鲜、高质量的食材。选购新鲜的面包、新鲜的蔬菜、优质的肉类(牛肉、鸡肉、猪肉等)和美味的芝士,确保每一口都能尽享美味。
准备配料:切洋葱、蕃茄和生菜片,准备腌制的酸黄瓜、番茄酱、芥末酱、蛋黄酱等配料。您也可以根据个人口味,添加其他喜欢的配料如蘑菇、培根等。
烹饪肉饼:将肉类制作成肉饼,可以根据个人喜好添加适当的调味料如盐、胡椒粉、洋葱粉等。煎炸肉饼时,可根据口味喜好选择煎、烤或烧烤的方式,确保肉饼熟透并且美味。
烤制面包:将汉堡面包切成两半,用平底锅或烤箱烤制至表面金黄酥脆,内部柔软。
层叠组合:将烤好的面包片放在工作台上,从下到上依次放入生菜、肉饼、芝士、洋葱、蕃茄、酸黄瓜等配料。您可以根据喜好和口味,自由调整配料的层次和数量。
调味品加入:涂抹适量的番茄酱、芥末酱或蛋黄酱在上面的面包片上,增添口感和味道。
完成品尝:将顶部的面包片轻轻压在汉堡上,让所有层次的食材融合在一起。现在,您可以迎接美味的自制汉堡啦!可以配以薯条、沙拉或其他小吃,增加一份完整的美食体验。
制作自制汉堡的过程充满创意和乐趣。您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新,添加各种美味的配料和调味品,使汉堡更加丰富多样。无论是和家人朋友一起分享,还是独自享用,自制汉堡都能带给您满足和享受的美食时刻!
七、自制汉堡模具?
食材:高筋面粉200克、低粉50克、水120克、鸡蛋液35克、糖20克、黄油20克、酵母3克、盐2克、芝麻适量、鸡蛋液适量(刷表面)
菜谱小贴士:
烤箱温度不同,注意汉堡胚上色情况,以免过火。如果喜欢吃可以多做些汉堡胚,放进冰箱冷冻室,想吃的时候用微波炉热一下,这样比较方便。
菜谱做法:
1、把除黄油外的所有材料放入面包桶内,盐和糖要对角放,启动面包机开始揉面。
2、揉面半个小时后,加入软化的黄油继续揉面。
3、揉面一个小时达到出膜状态。
4、直接在面包桶内发酵至面团的2.5倍大,再次启动面包机揉面几分钟,相当于给面团排气。
5、把面团揉匀后分成均匀的五份,每份约88克。
6、揉匀滚圆后排放烤盘内。表面刷蛋液,均匀的撒上芝麻。
7、放在温暖的地方再次发酵至面团的两倍大。
8、烤箱175度预热,中层烤20分钟。
9、烤好后取出晾凉,从中间一分为二,夹上喜欢的肉类和蔬菜,再涂抹上酱料就可以做汉堡喽!
八、怎样自制美味鸭梨粥?
冰糖雪梨小米粥的做法
和煮冰糖雪梨的方法一样,先把冰糖和切碎的梨放进锅里煮
煮一会,再把小米放进去一起煮
等到小米煮好了就可以关火了。这款粥即营养又去火,香甜可口
九、如何自制汉堡盖?
可以用代餐的全麦圆面包对半切开,就可以做成汉堡盖
十、自制汉堡家常做法?
自制汉堡的做法,准备两片圆形面包,在中间放上生菜,炸鸡,培根,沙拉酱等食材,就可以吃了。
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