发好的海参怎么吃

1、葱烧海参：提前准备好用水泡发好的海参适量、大葱和姜。将海参切成大宽片，然后用水煮，再控掉多余的水分。锅里倒好猪油，放入切好的葱段，炸到黄色时，把葱段捞出备用。刚刚炸好的葱段加上猪油，再放入海参和一些调味品，淀粉勾芡，用中火烧，适量可以加些味精，最后收汁，淋些葱油，这道美味就做好了。

2、鲍汁海参烧：鲍鱼汁、西兰花备好、海参泡发好。锅里放适量的水，加盐，烧开后，放入海参煮，然后捞出。再把西兰花放入锅中用水焯一下，捞出控水，鲍鱼汁加热水调合一下， 再放入微波炉进行加热，把热了的鲍鱼汁浇到海参上，这道菜就做好了。

生海参怎么吃

1、把海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物沙嘴。所有海参处理完毕后，将海参用清水清洗净。

2、将清洗干净的海参捞出，沥净水分，放入高压锅内压15分钟。

3、将高压锅气压卸掉后，打开锅盖，捞出海参，放入盆中用矿泉水浸泡24小时。

4、将泡好海参切条装盘即可食用。

原生态干海参怎么吃

干海参的几种吃法：

1、海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。

2、海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

4、凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5、海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。

6、海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。