一、新疆特产菜？

新疆是中国的一个自治区，拥有独特的地理环境和民族文化，因此有许多独特的特产菜。以下是一些新疆的特产菜：

1. 羊肉串：新疆以羊肉为主要肉类食材，羊肉串是当地非常受欢迎的烧烤美食，以其鲜嫩多汁的口感和独特的调味品味道而闻名。

2. 手抓饭：也被称为“抓饭”，是一道传统的新疆菜，以米饭和各种肉类、蔬菜、干果等配料混合在一起，用手抓食用。

3. 大盘鸡：这是一道以鸡肉、土豆和辣椒为主要食材的菜肴，烹饪时会加入大量的香料和调味料，味道辛辣浓郁。

4. 羊肉泡馍：这是一道将羊肉和面食结合在一起的传统菜肴，羊肉炖得酥烂后，与面片一起食用，口感丰富。

5. 拌面：新疆的拌面以其独特的制作工艺和调料而闻名，面条口感劲道，配以各种蔬菜、肉类和调味料，味道鲜美。

6. 炒米粉：这是一道以米粉为主要食材的炒菜，常常搭配蔬菜、肉类和调味料一起炒制，口感鲜嫩。

这些都是新疆特有的美食，具有浓郁的地方特色和独特的风味，是了解新疆美食文化的重要组成部分。

二、新疆景点推荐？

、新疆旅游最全攻略：景点推荐

1、吐鲁番

吐鲁番位于新疆维吾尔自治区中部，意为“富庶丰饶之地”，这里盛产瓜果，尤其是葡萄，在风景秀丽的葡萄沟里种植着各种优质葡萄.吐鲁番的自然景观神奇而独特，大名鼎鼎的火焰山、雄奇壮美的土峪沟、浩瀚壮观的库姆塔格沙漠，世界第二洼地艾丁湖、神秘莫测的托克逊雅丹景区等都出自于大自然的鬼斧神工。吐鲁番历史悠久，曾是东西方文化和宗教错综交织与相互融合的交汇地，境内有交河故城、高昌古城等历史人文景观.

2、天山天池

位于新疆阜康县境内的博格达峰下的半山腰，东距乌鲁木齐110公里，海拔1980米，是一个天然的高山湖泊。湖面呈半天池水月形，长3400米，最宽处约1500米，面积4.9平方公里，最深处约105米。湖水清澈，晶莹如玉。四周群山环抱，绿草如茵，野花似锦。有“天山明珠”盛誉。挺拔、苍翠的云杉、塔松，漫山遍岭，遮天蔽日。

3、喀纳斯

喀纳斯位于新疆北部，布尔津县境内，是著名的风景区。著名的喀纳斯自然风景区位于布尔津县境内，距县城150公里，总面积5588平方公里。是集冰川、湖泊、森林、草原、牧场、河流、民族风情、珍稀动植物于一体的综合景区。 到了喀纳斯就可以尽情浏览那里的风光了，主要景观有哈纳斯湖、月亮湾、卧龙湾、神女湖、双湖、友谊峰、千湖、白桦林、民族村落、千里枯木长堤、变色湖奇观、云海佛光等。

4、喀什

喀什，全称“喀什噶尔，东临塔克拉玛干大沙漠，南依喀喇昆仑山，与西藏阿里地区为邻，西靠帕米尔高原。喀什素有“丝路明珠”之美称。喀什风光奇特，这里有号称世界屋脊的帕米尔高原，有曲折蜿蜒的叶尔羌河，有终年晶莹的慕士塔格冰山，有世界第二高峰乔戈里峰，有高山湖泊卡拉库力湖，有塔克拉玛干大沙漠。喀什文物古迹众多，有世界闻名的艾提尕尔清真寺，有大型伊斯兰式古建筑香妃墓，有古代“喝盘陀”国的都城塔什库尔干石头城等。

三、新疆特产推荐？

新疆除了葡萄干外，新疆的特产推荐是，和田的无花果，因为和田的无花果日照时间长，甜度高，营养丰富，还有，若羌的灰枣，肉厚皮薄，其次是，英吉沙的小刀纯属手工制造，民族特色浓厚，其次新疆的维吾尔族的小花帽，新疆的特色，带上别有风味。

四、新疆快菜是什么菜？

是快菜?

其实,快菜我们完全可以归纳为早熟的大白菜。其具有生育期60天,白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。高36厘米,球茎12厘米左右,外叶8~9片,最大叶片40×30厘米左...

五、新疆私房菜教程？

羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适量；

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最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了；

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羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热；

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羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块；

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姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味；

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将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上；

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出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜。

注意事项

大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。

六、新疆菜有哪些？

新疆菜：大盘鸡，辣子鸡，椒麻鸡，烤全羊，手抓羊肉，清炖羊肉，烤羊肉串，馕坑肉，馕包肉，架子肉，烤包子，薄皮包子，烤鱼，胡辣羊蹄，熏马肉，新疆老虎菜。

七、新疆拉面菜做法？

 和面把面揉两遍，放上油，醒面做菜或者做过油肉，就是辣子，西红柿肉炒炒到一起把面把面把水把面下到锅里捞出后，盛到碗里把菜放到上面，新疆的拉面就做好了

八、新疆菜辣吗？

新疆菜不辣。新疆菜以清淡菜系为主，制作牛肉时大多采用烧、酱、烤、涮等烹饪方式，口味偏酸辣。新疆菜的菜品丰富，包括新疆大盘鸡、手抓羊肉、新疆烤全羊、新疆麻椒鸡、新疆过油肉、新疆烤羊腿、新疆孜然羊肉等。

九、新疆菜盖面的菜怎么炒？

    一，羊肉要新鲜的，最好是新鲜的绵羊肉，切成片，完全不用腌制。

二，西红柿切块，青红椒切片，洋葱切片或切丝。辅菜可以放发泡木耳。

三，生姜切末，大蒜切碎。

四，炒制：热锅热油，油量稍多，把羊肉水分炒干，可盛出来回锅，也可直接炒制。但是回锅会更有香味。

拌面菜要求汁多，红椒油光色润，青椒鲜脆，羊肉鲜香怡人，码放到拉条子上之后，放上摊好的薄薄的蛋饼，美味无比！

十、新疆库尔勒特产推荐？

香梨，我只吃新疆库尔勒的

只有生长在库尔勒孔雀河畔的香梨才是正宗的库尔勒香梨，市面上很多香梨不90%是假冒的

长在树上的梨汁，可以喝着吃

87%的出汁率，如畅饮梨汁

皮薄如纸，阳光可穿透

肉质细腻，齿间化温柔

中国香梨唯一地理标志产品，凭实力说话

1924年，库尔勒香梨参加巴黎万国博览会，在1423种参赛梨中力压群雄、夺下银奖，被誉为“世界梨后”

1957年，库尔勒香梨在“全国梨业生产会议”上拔得头筹

1976年，库尔勒被定为香梨生产基地

1986年，英国女王伊丽莎白称赞库尔勒香梨为果品王子

1999年，库尔勒香梨在昆明世界园艺博览会上获得金奖

2008年，北京奥运会获得推荐果品一等奖