一、味千叉烧拉面怎么卷的叉烧？

味千叉烧面的叉烧肉的做法

1.买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜；老姜去皮后切成片，葱切成段备用

2.取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸在庄记叉烧酱汁里

3.盖上密封盒的盖子，放入冰箱冷藏1天，中途取出打开翻动一下肉条，使入味均匀并捞出葱段扔掉

4.腌制好后取出，在烤盘内铺一张锡纸，然后把肉放在烤网上，将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜，然后给烤盘换一张干净的锡纸

5.将烤盘放入烤箱下层，放肉的烤网放中层，以180度烤20分钟后取出，刷一层腌制肉的酱汁，稍干后再刷一层蜂蜜

6.将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟，再取出反复刷2次蜂蜜，最好再烤10分钟左右即可

二、豚骨拉面和叉烧拉面的区别？

豚骨拉面是由面加汤底制作成的一道美食，可能在文言文与日语中就是猪的意思，豚骨拉面的汤也就是用猪大骨等熬制出来的汤。而叉烧拉面是以手工拉面为主要原料，酱油汤头，叉烧，肉，海苔等为辅料制成的一款拉面。

三、豚骨叉烧拉面怎么吃？

水沸腾后倒入拉面煮他个3-5分钟，3分钟偏硬，4分钟正常，5分钟偏软，汤包倒入，加入360毫升沸水（每包都一样）但我这个有叉烧的，然后每一包都有像芝麻、葱花这样的材料。

四、熊本叉烧拉面怎么做？

1，准备溏心蛋，鱼板，叉烧肉，熊本拉面，拉面汤料，京葱，味霖。

2，拉面汤料倒入碗里，煮沸热水，倒入约300ml,同时用剩下的热水开始煮拉面。

3，叉烧肉，鱼板放水中煮熟备用。

4，锅里放入淹没鸡蛋的水量，一起从冷水开始煮，煮沸以后关小火再煮4分钟，做糖心蛋。

5，煮好的鸡蛋剥壳，放密封袋里倒入酱油，水，味霖，放鸡蛋摇匀，排出密封袋里的空气，这样会比较容易入味。

6，拉面煮熟盛出，放入 糖心蛋，京葱，鱼板和叉烧肉即可。

五、一乐增味叉烧拉面做法？

材料

米味噌 1tbsp,猪梅花肉 300g,葱 2根,姜 5片,蒜 2颗,料酒 60cc,昆布酱油 120cc,味霖 30cc,冰糖 少许,水 240cc,棉绳 1条,油 适量,拉面 3人份,高汤 400cc,无糖豆浆 200cc,小豆苗 适量,甜玉米粒 适量,玉米笋 6根,温泉蛋 半颗,海苔丝 适量

做法

1: 叉烧肉食材集合。

2: 购买猪梅花肉，片开成一大片。

3: 先涂抹上一层『米味噌』

4: 再紧紧的卷起来，以棉绳固定。之后用保鲜膜包起后，放置冰箱稍微渍一下。也可前一夜先做好。

5: 再起油锅，将猪梅花肉卷四面稍微煎过，封住肉汁。

6: 再放入葱、姜、蒜爆香，之后依序放入料酒、冰糖、日式昆布酱油、味霖及水。

7: 烧滚后转放入电锅，外锅放一杯半的水。跳起之后外锅再加一杯半水，叉烧肉翻面继续卤。完成后可泡在滤过的卤汁中味道会较浓厚，或者稍放凉后用保鲜膜包起固定形状，记得要放入冰箱冷藏，之后切片时才不会散架。

8: 制作味噌拉面食材。

9: 没时间熬煮浓郁的白色高汤，就以高汤加上豆浆取代，一样能制作出乳白色香浓的高汤唷。高汤(肉汤)加上豆浆，以小火煮至滚，中间若产生泡沫记得捞掉才不影响口感。

10: 熄火后就可加入『米味噌』

11: 热一锅开水将拉面煮熟并将蔬菜烫过。

六、怪物拉面是什么动漫？

是动漫《拉面王》

这部漫画十分详细地描述了拉面的知识，而且不光是以拉面制作和口味的角度出发，还从经营的角度出发，设计了许多商业的问题和知识，故事是一篇篇的单元故事形式，故事的男主是一名上班族，但是由于自己是一名拉面迷，所以在下班以后经营着一家拉面摊，由此引出了一系列的人物和一系列的故事，非常的励志，建议大家去看看。

七、做叉烧用叉烧汁还是叉烧酱？

叉烧可以选用叉烧酱，要做出来的肉非常入味，这个调味品制作叉烧好吃的关键，做出来的菜酱香浓郁味道鲜美，平时用叉烧酱可以做叉烧，烧鸡和烧鹅都是不错的选择，叉烧酱我们可以去网上买货的是自己制作，里面有洋葱，蒜还有其他的配料。

八、叉烧面叉烧是什么？

用猪瘦肉制成的一种菜，略甜。

把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。叉烧是广东烧味的一种，将猪肉以叉子放在火上烧熟而成，故名。烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱， 故此叉烧是红色的。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧面、叉烧酥等。

九、叉烧和叉烧肉的区别？

叉烧：是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品是广东烧味的一种，多呈红色，由猪瘦肉做成，略甜。该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤，好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

叉烧肉：是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。

十、叉烧和叉烧包区别？

作为一个资深吃货，这个问题还是信手拈来的。叉烧和叉烧包的区别如下：

1、馅料不同

叉烧包的馅料就是叉烧肉，是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤的肉质。叉烧的馅料可以有很多种，一般有鲜肉、芽菜、酸菜等。

2、起源不同

叉烧是古代就有的小吃，叉烧包则起源于广东地区，常常出现在粤式早茶中。

3、形状不同

叉烧的形状可以捏成任意的，而叉烧包呈雀笼形。叉烧包和其它叉烧的区别最大之处是：叉烧包蒸熟后会裂开几条缝，寓意是笑口常开。