一、家庭宴请菜单怎么点菜？

可以点几个正式的主菜，后点些汤，最后点些甜品

二、湖南家庭宴请菜单大全？

1、辣椒炒肉

辣椒炒肉并不是湖南独有的一道菜，却是湖南每个人的心头爱。

2、剁椒鱼头

3、擂辣椒皮蛋

4、小炒黄牛肉

5、血粑鸭

6、红烧肉

7、糖油粑粑

8、农家一碗香

9、炒腊肉

腊肉是我国南方许多地区在入秋之后都会制作晾晒的美食，不同地区产的腊肉也是各有特色

10、永州血鸭。

三、急询家庭宴请6人菜单？

6菜一汤吧。家常小菜：现在海鲜比猪肉还要便宜，当然选择海鲜做汤吧！材料：俩手指大的虾10~12个，一条一斤半的红鱼或蜡鱼加点小鱼类为俩斤，小鱼为一些比较便宜的海鲜小鱼。水，姜，全部材料一起放进去，汤好了就把材料和汤分开，再打一个蛋清在汤里面文火煮制一下（到喝的时候就放点香菜）（材料已经是一个菜）随便一种青菜吧（野菜为主）或者油菜。

老水鸡一个：处理好的鸡一只，姜片少许蒜（最好是新鲜带皮却开）麦芽糖，糖可以替代（少许）绍酒（少许，不喜欢可以不放，但是没哪么香）生抽油水（少许）（全部一起放进去）煮的别半路放水进去，要文火，注意翻一下就好。干煸辣肉丝（猪肉、干辣椒、葱、芝麻，素油、料酒、盐、酱油、味精），葱、干辣椒分别切成细丝。

锅置中火上，下素油烧热（约120℃），放入干辣椒丝炸成棕红色捞起...全部

四、客家宴请菜单？

客家人因多偏居一隅，所以饮食多喜欢能耐储存的食物。比如各种干货（薯干，番茄干，梅菜干，南瓜干，辣椒干），而肉类也有腊肉，各种动物晒干等，主食多做成片状（淀粉片、丝）或块状（年糕类）。客家文化更偏传统，有着丰富的节庆活动，同时多好客，因年节时间长，美食种类多，值得我们好好品尝。

五、什么是高档宴请？

高档宴请一般包括以下几个主要内容:一个是宴会的场所比较高档，一般都是安排在星级酒店里面进行宴请。

一个是宴请的标准比较高，就是这个宴会的菜金和酒水标准比普通的菜金酒水要高。

三是参加宴会的宾客的身份都比较尊贵。高产宴请一般都是适用于一些比较重要的客人。

六、10人的宴请菜单？

锅包肉，红烧鱼，排骨炖土豆，蒜蓉龙虾，拌凉菜，拔丝地瓜，尖椒护心肉，拆骨锅，烧鸡，牛蹄筋等

凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉。热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜，也可以请每个参加者各点一个。

七、商务宴请10人菜单范例？

商务宴请十人菜单，卤水拚盘，养生肉丸汤，清蒸桂鱼，腊味合蒸，豆豉辣椒蒸肉，双味大明虾，糯香蒸排骨，小炒牛肉，干锅肥肠，青交炒香干，雪里红肉末，红菜台。

八、涉外宴请中，如何确定菜单？

既然有外国人，那最好还是选中国的特色菜，最好再加一两样，他的本国菜系

九、10人左右商务宴请菜单？

精美六围碟

餐前四美点

刺身大拼盘

鲜菌佛跳墙

双菇扒鲜鲍

泰式冻腌虾

香葱烧海参

鲍菇牛仔骨

葵花扒鹿舌

清蒸多宝鱼

香烧鳄鱼肚

松茸炒鲜蔬

养生小炒

美味榴莲酥

宫廷水饺

合时果盘

十、济南适合商务宴请的高档饭店？

1. 济南希尔顿酒店

2. 济南喜来登酒店

3. 济南泉城悦来酒店

4. 济南银座大酒店

5. 济南皇冠假日酒店

6. 济南桩子口国际会议中心酒店

7. 济南世茂洲际酒店

8. 济南天桥区银丽国际酒店

9. 济南世佳国际酒店

10. 济南银座大酒店