一、苹果可以和明太鱼一起吃吗

苹果可以和明太鱼一起吃

材料

大明太鱼一条，山药一根，苹果1个，香菇200克，干豆腐200克，

做法

山药，，苹果，切大段，干豆腐穿在牙签上，

明太鱼放到锅里煎一下，加热水，没过鱼，

加山药，苹果，香菇，干豆腐串，

中火炖20分钟，加鱼籽，盐，鸡精

再炖5分钟。出锅。

明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。明太鱼价格便宜，营养也好，但肉质较粗，

苹果不可与胡萝卜 同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。

二、八拜公香豆腐的配料

1、原料比例：红薯淀粉500克，辣椒粉60克，花椒粉20克，干牛肉粉30克，八角30克，小茴香20克，鸡精30克，甘草精4克（可选），孜然15克，鲜香葱30克（可选），干生姜粉20克，味精270克，特鲜1号2包，白糖15克，甘松2克，食盐1650克，橘皮粉（天然着色剂）200克，增香剂3克（有肉香型、虾味等数十种，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）。

将所有香料研成粉末，充分混和搅拌均匀，然后装入容器内，密封备用，注意防潮防霉，随用随配，变质后不可再用。

2、豆腐的选择配制。可向豆腐坊、厂（也可自制）订做12厘米长、4.6厘米宽、0.8厘米厚的白豆腐或卤豆腐，要求豆腐肉质细嫩无渣，绵软不破，无异味。每块豆腐顺着长度穿两根竹签，再用小刀在豆腐两面横划小口。

将穿好的豆腐放入盆中，加清水浸泡，按每100串豆腐加食盐80-100克，进行腌制。

3、豆腐串的烤制。将木炭放入烤炉内，待燃透无烟时，把豆腐串放入炉子上面，每串放0.6-0.8克配好的香料粉，取菜籽油将其调湿，用毛刷在豆腐两面刷匀。待一面烤成金黄色，油泡翻滚时再翻面，反复烤2-3遍，待两面都呈金黄色，切口处自然开裂、豆腐发泡、闻有香辛味时即为熟透，这时立即撒上辣椒粉、孜然粉、鲜香葱等即可食用。为保持口味，最好现吃现烤。

三、干豆腐怎么吃

一、干豆腐包：

绿豆芽洗净，旺火高油温炒至7成熟，放到碗里加盐，味精，榨菜丝，喜荤者可加点火腿丝或熟肉丝，姜丝，生抽，糖，水淀粉拌匀。豆腐皮用水稍泡软，剪成 4-5寸见方的片，放入做好的馅，包成长方型。锅上火加油烧至7成热，放入包好的豆芽包，炸至金黄色即可。食用时带甜面酱或自己喜欢的调味酱蘸食。

二、 干豆腐串

原料：干豆腐400克，酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量。

美食做法

把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入(400克)清水锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。吃时切丝。

美食特色 操作简单，经济实惠。

三、卤豆腐干

1、(买放心的豆腐干)豆腐干横竖切两刀成四块，就切成这么大小

2、开水焯一下（焯时放点盐 筋道）捞起

3、开火架锅多放些油炸豆腐干，我喜欢炸干一些

4、炸好后余油倒出，放入炸好的豆腐干加水（多一些 没过豆腐干）

5、加红烧酱油或者老抽、姜片、花椒、八角、葱段、少许白砂糖、鸡精或味精、盐巴

6、大火烧开、加一些料酒或红酒 中小火慢炖最少40分钟以上

7、收干汁 捞起 凉后加香油 喜欢花椒油 也可加一些拌匀

四、香辣豆腐干

做法：豆腐干切丁，不需要切的很工整，用刀随便剁剁就行。蒜苗切小段，干红辣椒切小段，葱浆切好备用。

锅烧热后倒油，油热后放入豆腐干炸制，炸的过程中时不时用铲子翻翻，以免沾锅。豆腐干炸变色后盛出备用。

锅内倒点油烧热后，放葱、姜、干红辣椒炸出香味，把豆腐干和蒜苗倒入锅内，加盐翻炒均匀后即可出锅。

五、脆炸豆腐干

【原料】豆腐、食用油、盐、十三香、辣椒

【制作过程】

1、豆腐切条，在开水锅里煮一下，煮时放盐、十三香、辣椒一同煮。然后捞出在冷水里过一下，控净水分备用。

2、做炒菜锅，放适量的油，油锅热了把豆腐条放入锅中炸制，看到豆腐条批发黄了捞出，稍晾一下，再炸第二回，炸至金黄酥脆捞出即可。

四、什么蔬菜清蒸最好吃？

白菜 胡萝卜 土豆 这三个切片块蒸 我不会做只会吃~~营养~ 还有土豆茄子 你拌点酱 还有 你可以做汤 豆腐 香菜 自己买熟食 鸡腿啊 什么的最鸡汤豆腐串 你更可以吃火锅~~自己买火锅料回来 一样香 还有还有 你哪人呀 东北的不？排骨酸菜 买现成的酸菜 几块小排骨 剁碎！！还有 炒鸡蛋~~酱的 大葱的 西红柿的 我的天啊 ~呵呵 虽然我没有一个人在外打工过 但是以前在出租的房子里 就是一个电饭锅~~早上可以喝粥 青菜粥 皮蛋瘦肉的 N个米的 后天有电磁炉 你可以做任何~~相信我 加油！