一、意大利拉面做法？

食材：拉面半盒，洋葱半只，切成丁，蒜子5粒，切碎，鸡胸肉两块，白色圆蘑菇15个，切片，西兰花1/3颗，切小块，甜椒半个（可选择），切粒，黑胡椒粉少许，牛奶一杯，水半杯到一杯，油一大匙（或者黄油），盐适量，面粉一大匙

做法

1、鸡胸肉，加盐，腌10分钟。然后入油锅煎两面成金黄色（不需要完全熟），切长条备用。

2、通心面煮熟后，用冷水过一下。西兰花汆一下，过凉。

3、热锅放入油，爆炒洋葱、蒜，炒软后，放入面粉，小火翻炒片刻。

4、然后加牛奶和水，煮开后，放入鸡肉、蘑菇、盐、黑胡椒、甜椒，小火煮到鸡肉熟、蘑菇变软为止。如果汤汁太稀，就加适量面粉，总之汤汁一定要稠。

5、最后把通心面、西兰花倒入锅中，拌匀即可。

二、意大利拉面八一做法？

意大利面的制作材料：

主料：意大利面75克

辅料：洋葱1个,蒜瓣1个,番茄3个,牛猪肉混合绞肉75克

调料：盐,胡椒,甜椒粉,油1汤匙,番茄糊1汤匙,水75毫升,剁碎的九层塔3汤匙

教您意大利面怎么做，如何做意大利面才好吃1、在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁。清洗番茄，去除蒂梗后，切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄糊和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。

3、用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱。

三、意大利面和中国拉面到底有啥区别？

意大利是面条的海洋，起码有几万种面条。万吃不厌。拉面，只是中国面条的一类而已。中国的面条，在意大利，只是个零头。

四、正宗拉面做法的面怎么和？

1、食材：高筋面粉500克、盐3克、鸡蛋一个、水220克

2、盆里加入500克高筋面粉，加入3克盐，增加筋性，再打入一个鸡蛋，这样做出来的拉面口感更好，用凉水和面，冬天就用温水，分多次加入，边加入边加搅拌，和成光滑的软硬适中的面团。

3、面团揉光滑后，盖上保鲜膜醒发，醒发十分钟揉一次，再接着醒发，就这样三醒三揉，醒发好后，案板上抹上油，把面团放在案板上。

4、用擀面杖擀成面饼，不用擀得太薄了，把面饼分成大小均匀的面段，拿一根用手揉搓成长条，准备一个盘子，盘子里刷上油，把搓好的面条盘放在盆中。

5、就这样搓好依次盘放在盆子里，全部放完后，在面条的上面刷上油，盖上保鲜膜，再醒发半个小时左右，面醒发好后，就可以拉面了。

6、拿出一根面条，慢慢拉长，再折叠起来继续拉长，就这样反复的折起再拉长，一直拉到自己想要的细度就可以了，我喜欢吃粗一点的拉面，有嚼劲口感更好。

五、意大利面跟拉面有什么区别？

味道不同、所用的原料不同、口感韧劲也不同。

意大利面，也被称为意粉。意面有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差。意面含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积。

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。拉面是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

六、兰州拉面麻辣面做法？

食材准备，1.盐10克，，葱花20克，香菜20克，熟牛肉50克，醋20g ，拉面200g .高汤两百毫克 。

2.熟牛肉切片 ，香菜切末。

3.锅中放入高汤，加入拉面，煮熟后放盐出锅 。

4放上牛肉片，把葱花，放香菜 ，淋入醋即可。

所以兰州拉面，做出来还是挺好 .就是兰州正宗的牛肉拉面麻辣面。

七、兰州拉面青菜面做法？

无论是哪种类型的凉面制作，其主要特点就在于鲜香加上青菜的爽口 。这样就形成了凉面味道的主体。

兰州拉面应该可以称得上最流行的面食之一了吧。

做法面粉 100g 青菜一颗 1颗,盐3克,生抽15克,猪油8克香葱一颗 鸡蛋一颗 。揉成面团 。拉成拉条 。

八、意大利蛤蜊面做法？

用料  

蛤蜊 250克

意大利面 100g

欧芹碎 1tbp

橄榄油 25g

蒜 2瓣

盐 适量

黑胡椒碎 适量

水芹叶 适量

蛤蜊意大利面的做法  

1.蛤蜊买回来提前养在加了盐的清水里吐一会儿沙，吐干净了洗净备用。大蒜剥开切片，水芹叶洗净撕小片。

2.意面先放入加了盐的沸水中煮，根据面条粗细决定煮的时间，断生了但还保持筋道的状态最好。煮好后捞出滤干水分备用

3.煮意面的同时来做熟蛤蜊。大锅中倒入蛤蜊，加热至其开口（不用多加水，蛤蜊打开会出水）

4.再加入大蒜片、橄榄油翻炒至大蒜出香味，然后加入欧芹碎翻炒均匀

5.放入滤去水的意大利面，翻炒5分钟，根据个人口味加入盐和黑胡椒调味。

起锅前撒入水芹叶，翻炒几秒即可出锅。

小贴士

1. 为了个头跟蛤蜊更搭一些，建议意面都用粗一点的，比细的更好哦。

2. 买得到欧芹的最好用新鲜的，买不到的用欧芹碎替代，但欧芹碎最好别省略哦，不然香味会差蛮多。。实在都没有的…… 多放几瓣蒜爆香点儿吧。

九、阿飞意大利面做法？

1.将意大利粉放入滚水中，煮五分钟，再约十分钟，盛以筲箕，冲冻水，沥乾水份，盛以大碟。

2.将牛柳切条状，加入腌料腌三十分钟。

3.将洋葱、甘笋、红椒切丝。

4.放二汤匙油落热镬中，爆香蒜茸，加入牛柳丝，炒熟，盛以碟。

5.再放一汤匙油落镬中，炒洋葱、甘荀、红椒、青豆，落四分一茶匙盐，再将牛柳回镬，炒匀，盛起。

6.烧热镬，放下牛油，筛下面粉，加入葡汁料，煮滚，加入牛柳及配料，兜匀倾在意粉上。

7.将意粉放进炉中，用上火约三分钟，表面呈金黄色，即可取出供食。

十、意大利圆筒面做法？

洋葱、西红柿、口蘑全部切成小丁。锅内放入黄油融化，倒入洋葱丁煸香，然后加入口蘑和西红柿一起煸炒至软。