一、粉丝炒包菜做法？

材料：包菜、粉丝

辅料：大蒜、红辣椒

调料：食盐、香油、白糖、生抽、蚝油

做法：

1.首先准备一把粉丝，需要提前用凉水把粉丝泡软，因为后续还要炒粉丝，所以不能用热水或温水泡粉丝，防止泡的太软，粉丝容易一炒就烂。

2.包菜半个，先用清水冲洗干净，然后把包菜切成细丝。

3.再准备辅料，几粒大蒜切成蒜片，再加入几粒红辣椒，要是喜欢吃辣，可以把红辣椒剪开。

4.最后准备一个调料汁，碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖提鲜，一点食盐调味，再淋入少许香油，把调料搅拌化开，提前准备好调料汁，可以更方便后续的烹饪。

5.炒锅烧热淋入一些植物油，下入蒜片和红辣椒煸炒一会，炒出红辣椒的糊辣味。

6.接着下入包菜丝，先大火爆炒一分钟，把包菜丝炒至半熟。

7.等到包菜丝稍软一些后，下入准备好的粉丝，再把调料汁搅拌均匀淋在粉丝上。

8.粉丝属于容易熟的食材，再大火爆炒一分钟，这样包菜和粉丝都能断生，翻炒的过程中粉丝也能吸收包菜渗出的水分，翻炒完成后即可出锅。

二、粉丝虾皮炒包菜怎么做好吃？

1，包菜切丝洗净沥干水分备用

2，干粉丝泡发洗干净沥干水分备用

3，姜切丝 与干虾仁放到一起备用

4，热锅冷油烧热放入姜丝 干虾仁炒出香味

5，放入包菜丝炒至七成熟

6，放入泡好的粉丝混合均匀继续翻炒约两分钟

7，出锅前加盐调味 翻炒均匀后出锅

三、粉丝包菜怎么做？

粉丝包菜是一道简单、美味的家常菜。以下是一种简单的粉丝包菜的做法：

所需材料：

1. 包菜：半个

2. 粉丝：一小把（提前用温水泡发）

3. 大蒜：2-3瓣，切碎

4. 干辣椒：2-3个，切碎

5. 生抽：1汤匙

6. 蚝油：1汤匙

7. 盐：适量

8. 白糖：适量

9. 食用油：适量

制作步骤：

1. 将包菜洗净，切成细丝；大蒜切碎；干辣椒切碎。

2. 粉丝泡发至软，用剪刀剪成适当的长度。

3. 烧一锅水，加入适量的盐，水开后，将包菜丝放入焯烫至软，捞出沥干水分备用。

4. 另起锅，加入适量的食用油，油热后，放入大蒜末和干辣椒碎炒香。

5. 炒香后，放入包菜丝，翻炒均匀，然后加入生抽、蚝油、盐和白糖，继续翻炒均匀。

6. 将泡发好的粉丝放入锅中，与包菜丝一起翻炒，使粉丝充分吸收包菜的汤汁。

7. 炒至粉丝熟透且与包菜丝充分混合，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让粉丝更入味。

8. 出锅前，可以尝一下味道，根据个人口味调整盐和糖的用量。

9. 将炒好的粉丝包菜装盘，即可上桌享用。

现在，一道美味的粉丝包菜就做好了。这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭或面食。

四、包菜粉丝怎么做？

先把包菜切丝。

胡萝卜切丝。

粉丝提前用温水泡透。

然后上锅起油，油热放入肉丝，葱花，蒜片，干辣椒段。

爆出香味后，放生抽，蚝油，老抽上色。

炒香以后，放入包菜，胡萝卜，粉丝。

最后放入少许盐，鸡精调味，翻炒均匀即可。

五、粉丝炒包菜怎么做如何做好吃？

鸡蛋加一克盐调匀，下锅炒熟，制成炒鸡蛋备用。 　　2、锅里放油，烧到五成热，加入姜丝，干红椒丝，炒出香味，然后放入包菜丝，加一点点白醋或米醋，保持包菜的脆口中，然后加入粉丝，整个过程用木筷子操作，在锅里翻炒，划散。加入适量的生抽，少许盐，炒到没有水份，倒入准备好的炒鸡蛋，拌匀，加入花椒油，翻匀起锅。

六、包菜粉丝炒花菜的做法？

1.香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。

2.龙口粉丝温水泡发。

3.圆包菜，花菜洗净去掉粗茎切成丝。

4.锅内热油，八成热时倒入香菇、红椒、蒜头切成的米末炒香。

5.加入包菜丝、花菜，盐继续翻炒至包菜七成熟。

6.放入粉丝同炒。

7.淋入生抽炒匀出锅装盘。

七、包菜炒红薯粉丝的做法？

用料：

包菜 半个，粉条 1小把，五花肉 50克

干辣椒 3个，蒜末 4瓣，葱丝 适量

姜丝 适量，盐 2g，生抽 15g，老抽 5g

花椒粒 适量，白胡椒粉 适量，料酒 5g

做法步骤：

1、圆白菜洗净之后，沿着菜茎的纹理一切为二，再从中间切一刀，去除根部。 圆白菜切丝要顺着菜茎，不要太细，不然容易炒得过于软烂，影响口感。 红薯粉条提前用冷水浸泡一小时以上，然后放入沸水中烫软后即可捞出，放在凉水中或者浇一点食用油拌匀，放置备用（防止粉条坨成一块）。

2、起锅烧油，放入一小把花椒粒炸点香喷喷的花椒油，花椒粒炸香后捞出；放入切好的五花肉丝，肉丝炒至微黄即可倒入葱丝、姜丝、干辣椒，继续翻炒出香味。

3、然后倒入切好的圆白菜丝，加5毫升料酒，倒入粉条翻炒几下；继续进行调味，加入5毫升生抽、2克盐、2毫升老抽、2克白胡椒粉，大火翻炒至调料均匀且融化。

4、临出锅前撒入蒜末（不吃蒜的朋友自动忽略），炒匀出锅装盘即可。

5、这样炒出来的包菜粉条，香气扑鼻，粉条筋道不坨不粘锅，包菜爽口不软烂。

小贴士：

【如何挑选圆白菜】 小颗的比大颗的好；尖头的比圆头的好；外表深绿色的比浅绿色的好；用手捏一下，紧实硬邦邦的不如松软的好；切开以后黄心的比白心的好。 圆白菜扒去外面的老叶之后，冲洗一下即可，切丝或者手撕之后就不要再用水清洗了。

八、包菜炒龙须粉丝的做法？

主料：包菜280克 、粉丝28克、 猪瘦肉50克

辅料：白醋1汤匙 、酱油1汤匙、 生抽适量、 蒜末3瓣的量 、葱花少许 、生姜3片、 料酒少许、 植物油适量

做法步骤

1. 备好主要食材

2. 圆白菜切丝，这时候可以把粉条上锅煮一下

3. 圆白菜洗净后控净水

4. 粉条煮软没硬心即可捞入凉水里待用，瘦肉切丝

5. 把肉用生抽、生姜、料酒拌匀，再拌入植物油

6. 锅内入植物油，温热时放入肉丝，用筷子搅散，肉丝变白加入葱花爆香

7. 放入酱油提色

8. 开大火，油温升起后快速倒入控净水的圆白菜丝

9. 快速翻炒，放入盐

10. 圆白菜微蔫顺锅边淋入白醋（一定要白醋，米醋出来不是那个味），要用淋的手法，这样醋会挥发一些，成品好吃还不酸

11. 捞入粉条快速翻炒拌匀，加入蒜末激出香味即可关火。

九、包菜粉丝炒韭菜的做法？

用包菜炒粉丝和炒韭菜，先要把包菜放在水里，加点盐浸泡一会儿，去掉农药，半个小时后，用清水洗两次包菜，后切丝备用，粉丝事先也用水泡一下，泡软后备用，韭菜洗净控干水分，如果是土豆粉丝，需要事先在大勺里煮一会儿，捞出备用，叫大勺里放油，先放包菜，再放粉丝，翻两个个，加点蚝油，酱油，五香粉，包菜快好时加入韭菜，后放盐调味儿，这道菜就做好了。

十、包菜炒龙口粉丝的做法？

备菜:龙口粉丝用热水泡软,葱白切丝,干辣椒切断,花椒适量,蒜切沫,鸡蛋调散备用,包菜切好.锅中倒油,油热,炒好鸡蛋,盛出备用。

锅中加入适量的油,油热后加入准备好的干辣椒、花椒、蒜末、葱丝炒香后,加入包菜,炒匀.加龙口粉丝煸炒.装盘。做法简单口味俱佳。