葡萄有“水晶明珠”之称，不但味道可口，还有很好的保健功效,爱美的女性多吃葡萄，不但能够享受口腹之欲，还能够滋阴养肝，让自己拥有一个好气色。体弱的人食用，还有一定的滋补作用。

葡萄不仅是美味的水果，更有极高的药用价值，我国历代医药典籍中对于葡萄的药用价值都有所论述。《神农本草经》认为葡萄“主治筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身不老延年”。葡萄的食疗作用也很好，有补肝肾、益气血、生津液、健脾胃的功效，对于头晕、心悸、贫血等多种疾病都有辅助治疗作用。

葡萄的营养价值也很高，甚至有“植物奶”之称。葡萄含糖量较高，而且其糖分多为容易被人体吸收的葡萄糖，消化功能较弱的人多吃葡萄能够促进消化，增强脾胃功能。葡萄汁还有抗病毒的作用，体弱之人、血管硬化或肾炎患者饮用一些葡萄汁能够促进疾病康复。葡萄还是抗癌明星，盛产葡萄的地方，人们患癌症的概率明显偏低。葡萄是老少皆宜的水果，常吃有一定滋补作用。

对于女人来说，葡萄更是滋补强身的好伙伴。多吃葡萄能够强心、养血、补气、养肝。气血不足的女性吃些葡萄，能够脸色红润、精神百倍。葡萄不仅仅可以鲜食、干食，还可以榨汁饮用或酿造成葡萄酒。女人常喝些葡萄酒，不但能够活血开胃，还有预防心脏疾病的作用。

很多人吃葡萄只吃果肉，吐掉葡萄皮和葡萄籽。其实，葡萄皮和葡萄籽都是良药。葡萄皮中含有能够抗癌、降血压的物质，有预防血管硬化的功效。可见，为了健康长寿，吃葡萄不吐葡萄皮就是个好办法。葡萄籽中则富含抗氧化物质，是真正的抗氧化高手。很多高级化妆品中都会用到葡萄籽，就是因为它的抗氧化功效极佳，因此吃葡萄时把葡萄籽也嚼烂吃下去有利于美容。

需要注意的是，葡萄虽然有很好的养生滋补作用，但其性寒凉，脾胃不和、虚寒泄泻的人应该忌食。葡萄中糖分较多，糖尿病人也不宜食用。