一、鱼锅里面放什么配菜？

鱼锅里在我们长沙这边一般都是下边放豆皮，红薯粉条，黄豆芽，因为这一部分耐煮，而且本身鱼就是越煮味道越来越好，同时上面的这v些菜已耐煮。

同时在长沙还有一道菜是罗卜煮鱼，所以鱼锅里面还可以放罗卜片，，最后吃完前可以放一部分叶类菜

二、米线里面放什么配菜好吃？

传统米线的配菜是什么我不是很清楚，但是我却知道现代的米线有什么配菜。 它可以有：鹌鹑蛋、豆芽、腐竹、笋子、青笋、海带丝、鸡丝、番茄、酥肉、菌类、菜叶、胡萝卜丝、香菇丝、玉米、豌豆、木耳……这就是我吃过的现代米线的配菜了。 希望对你有帮助。

三、蹄膀炖汤里面放什么配菜？

放莲藕。

材料

蹄膀半只，莲藕1个，香葱1根，生姜1块，黄芪、麦冬一些，食盐少许，鸡精少许

做法

1、蹄膀清洗干净，切成块状。

2、莲藕清洗干净切成滚刀块。

3、香葱清洗干净打结，生姜拍扁。

4、冷水煮开蹄膀去浮沫。

5、将蹄膀加入打结的香葱和生姜，同时放进莲藕、黄芪和麦冬。

6、上电子煲锅煲2.5小时

四、滑肉汤里面放什么配菜？

在滑肉汤里面可以放一些配菜，通常会搭配豆皮、豆腐、木耳等食材。这些配菜的加入可以增强滑肉汤的口感和美味程度。如果你喜欢的话，也可以根据自己的口味添加其他的配料，例如鸡蛋、蘑菇等等。总之，滑肉汤的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择和调整，这样可以达到更好的食用效果。

五、羊汤里面放什么配菜？

、萝卜。羊肉炖白萝卜。羊肉的效用在于“补、温、升”，而白萝卜恰好是“泻、清、降”，其味甘性凉，可以或许清冷、解毒、去火。并且，白萝卜有助消化、降血脂的效用，填补了羊肉的不敷，称得上其绝配。萝卜以及羊肉的比例约为2∶1，肉炖至六成熟时，再将萝卜倒进锅内，参加葱、姜、盐等便可。

六、猪肝汤里面放什么配菜？

猪肝汤是一道营养丰富的传统汤菜，可以根据个人口味和偏好选择不同的配菜搭配。以下是一些常见的猪肝汤配菜：

1. 蔬菜类：蔬菜可以增加汤的口感和营养价值。常见的蔬菜配菜包括胡萝卜、土豆、洋葱、白菜、芹菜等。您可以选择将它们切块或切片，放入汤中一起煮熟。

2. 香草类：一些香草可以为猪肝汤增添香气和口味。例如，您可以考虑添加一些新鲜的香菜、葱或香蒜。

3. 豆类：豆类也是常见的猪肝汤搭配。例如，您可以添加一些红豆或绿豆来给汤增加口感和营养，或者添加一些豆腐块。

4. 香料和调味料：您可以加入适量的盐、胡椒粉、生姜、蒜头等调味料，根据个人口味调整。

请根据个人口味和喜好选择适合自己的配菜组合。另外，煮熟的猪肝可能会有些特殊的气味，您可以在烹饪前将猪肝用盐水或牛奶中浸泡一段时间，以帮助去腥。

七、虾仁饺子里面放什么配菜？

虾仁饺馅中能够配的蔬菜有韭菜、香菇、竹笋、豌豆、胡萝卜丁、小白菜、莴苣、芹菜、苋菜等。虾饺馅搭配的蔬菜尽可能选择一些体积小或者能切的细碎的蔬菜

八、肉丸汤里面放什么配菜？

肉丸汤里加入香菜，韭菜末。非常提鲜。喜欢多吃菜的人，可以加入荠菜，冬瓜，白菜做丸子汤，营养美味，特别适合老人，孩子食用。

九、回锅肉里面放什么蔬菜？

回锅肉里面放青蒜、青椒等蔬菜

做法

主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片

调料：红油豆瓣酱1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙

1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。

2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。

3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。

4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。

5、翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。

6、投入青蒜白及红、青椒。

7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。

8、最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。

十、烤鱼里面放的配菜？

烤鱼可以加圆葱,具备除去腥味儿的功效,此外还可以加花生仁,香莱,大白菜,水豆腐,金针菇，莲藕等。可以根据自己的口味点配菜的,配菜可以很多变。