一、怎么做芹菜炒腐竹？怎么做芹菜炒腐竹？

原料：芹菜、腐竹、生抽、白糖、盐、植物油、葱花。

做法：

1.腐竹提前泡软，控干水分切段备用。

2.芹菜洗净，斜刀切段备用。

3.锅中加入适量水，盐和少许油，烧开后下芹菜焯水半分钟捞出备用。

4.起锅烧油，放入葱花爆香。

5.放入腐竹翻炒。

6.下芹菜翻炒片刻后加入生抽，盐，少许白糖，翻炒均匀即可出锅。

二、小炒芹菜粉丝怎么做？

西芹200克洗净，横切成寸段，在竖着切成小条，干粉条50克，泡软，煮一开，虾仁50克，泡发。

锅热放食用油，放葱姜爆香，放切好的芹菜，炒至芹菜变色，再放入粉条丝，再放入虾仁，加入五香粉，海鲜，酱油咸盐味精，翻炒几下出锅。

三、怎么做炒芹菜？

制作指导 1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。2. 俗话说：“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。 3. 挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。4. 用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。5. 应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。6. 应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。 单炒芹菜推荐几个还不错的芹菜的菜肴。1.炒芹菜豆腐干工艺：滑炒 口味：咸鲜味 主料：芹菜(200克) 辅料：豆腐干(100克) 调料：盐(3克) 味精(2克) 花椒(3克) 姜汁(10克) 姜(5克) 白砂糖(2克) 淀粉(豌豆)(5克) 花生油(30克) 制作工艺 1. 豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；2. 花椒泡热水制成花椒水；3. 锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；4. 再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；5. 加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。菜品口感 碧绿脆嫩,清鲜爽口. 2。油拌芹菜工艺：拌 口味：香辣 主料：芹菜(500克) 调料：胡麻油(10克) 盐(3克) 味精(2克) 大蒜(10克) 制作工艺 芹菜洗净，切成段，用沸水焯一下，冷却后同蒜末、花椒油、味精、盐拌匀即可。 菜品口感 鲜嫩适口。 3。.剁椒芹菜做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 剁椒芹菜的制作材料：主料：芹菜辅料：剁椒（超市有的卖），蒜 教您剁椒芹菜怎么做，如何做剁椒芹菜才好吃芹菜洗干净撕去老筋后斜切，蒜蓉备用，剁椒适量;其实这道菜挺开胃.　　接下来就是炒了，锅里加油煸香蒜末，下剁椒，然后是切好的芹菜，翻炒至芹菜变色后快速加盐，鸡精调味即可.　　越吃越香.....就这些，希望我的答案对你有帮助。

四、炒芹菜怎么做？

怎么做香干炒芹菜？一起来看看具体的方法。

1.切好葱姜蒜片、干辣椒备用。

2.切好芹菜段、木耳、豆腐备用。

3.起锅烧油，放入切好的葱姜蒜翻炒。

4.下锅放入切好的豆腐。

5.加入一勺生抽翻炒。

6.放入木耳。

7.加入芹菜。

8.最后放入一勺盐。

9.翻炒均匀。

10.香干炒芹菜制作完成。

五、芹菜炒仔密的做法，芹菜炒仔密怎么做好吃，芹菜？

主料仔密300g芹菜150g辅料油适量盐适量大葱适量酱油适量胡萝卜适量 步骤芹菜炒仔密的做法步骤11.仔密清洗干净芹菜炒仔密的做法步骤22.芹菜、胡萝卜切成段芹菜炒仔密的做法步骤33.葱、酱油爆锅芹菜炒仔密的做法步骤44.放入胡萝卜爆炒芹菜炒仔密的做法步骤55.仿如芹菜、仔密、盐爆炒芹菜炒仔密的做法步骤66.关火，装盘

六、芹菜炒羊肝的做法，芹菜炒羊肝怎么做好吃，芹菜？

食材主料250g羊肝、250g芹菜配料适量油适量盐适量生抽适量醋适量鸡精适量葱姜制作步骤1芹菜摘洗干净切成段2羊肝切成片3起油锅，放入葱花姜丝爆香后，放入芹菜翻炒一会4再放入羊肝翻炒5最后加入鸡精即可出锅

七、芹菜，炒，排骨，的，做法。芹菜，炒，排骨，怎么做，好吃。芹菜？

把食材准备好，猪小排一根、芹菜三根、姜一块、蒜头三瓣。

猪小排切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。

芹菜清洗干净，切成四厘米长的一段段，备用。

姜切成姜丝，蒜头用刀背拍扁，切碎。

取适量的姜蒜放入排骨中，再加入适量的花生油、蚝油、酱油、料酒，腌制一会。

热锅下油，放入姜蒜煸香，然后再倒入腌制好的排骨，大火翻炒排骨。

加入少许清水，把排骨炒熟，大概炒10分钟左右，水分炒干后，加入芹菜。

加入少许盐，把芹菜炒软，即可关火装盘了，把芹菜均匀铺在碟子底部，排骨铺在上面

八、芹菜炒粉丝怎么做好吃，芹菜炒粉丝的家常做法？

食材清单

芹菜 2根

、 粉条 1把 、 前腿猪肉 100克 、 小葱 1根 、 大蒜 4瓣 、 干辣椒 3个 、 老抽 3勺 、 香油 1勺 、 盐 适量 、 十三香 1/2勺 、 白糖 1/2勺

烹饪步骤

步骤1

清洗干净的芹菜 先改刀成相同粗细的条 ，再斜刀切成段（便于入味）小葱切葱花 大蒜切成蒜片 干辣椒剪成辣椒圈。前腿猪肉肥瘦分开 切丝备用。

步骤2

瘦肉丝中加入1小勺食盐1/2小勺白胡椒粉1/2勺白糖 1勺生抽。

步骤3

肉丝中再加入少许料酒。抓拌至肉丝完全吸收调料 。抓至肉丝上浆。放入1勺玉米淀粉 拌匀。

步骤4

拌匀的肉丝中再淋入少许食用油

步骤5

抓拌均匀 让食用油锁住肉丝的水分。

步骤6

红薯粉条 提前泡软，切成大段。锅中水烧开加入食盐 倒入老抽。放入粉条段煮30秒。

步骤7

粉条煮至断生捞出。淋入少许香油 拌匀 防止粉条粘连。

步骤8

炒锅烧热放入少许食用油。先放入肥肉丝煸出油脂。肥肉炒出油脂 放入葱花 蒜片和干辣椒圈爆香。

步骤9

锅内炒出干辣椒的香味儿，放入上好浆的瘦肉丝。炒至肉丝断生 变色 下入芹菜段大火翻炒 大约翻炒2分钟左右。

步骤10

芹菜段中 撒入食盐 十三香 1小勺鸡粉 淋入1勺生抽 翻炒均匀。

步骤11

往锅中加入1小碗开水 煮2分钟。芹菜煮2分钟后 放入拌好的粉条。大火翻炒，炒至粉条完全吸干锅内汤汁

步骤12

炒至调料完全融合。即可出锅装盘

九、香干炒芹菜的做法香干炒芹菜怎么做？

1.准备洗净的香芹300克，切成4厘米长的段，放入盆中。

2.豆腐香干200克，切成长条，放入盆中备用。

3.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆里面，再放入几粒红干椒，几粒青花椒备用。

4.红椒半个切成条，放入盆中用来配色。

等食材备好以后，我们把食材焯一下水。

5.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，防止食材的营养流失。

6.水开后倒入芹菜和香干，用勺子滑动几下，使食材受热均匀。

7.焯水一分钟左右，即可捞出控水，放入盆中。

8.重新起锅添入少许食用油，放入蒜片，辣椒和花椒爆香。

9.炒出香味以后，倒入芹菜和香干，快速翻炒几下，倒入红椒，继续翻炒15秒，开始调味。

10.加入食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，蚝油5克，开大火快速翻炒30秒，化开所有调料。

11.起锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

12.好了，这道开胃下饭的芹菜炒香干就做好了。

十、芹菜炒腊肉的做法芹菜炒肉怎么做？

1备好食材，腊肉提前洗净，芹菜择去叶子洗净，红米椒洗净

2芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈

3锅内加植物油烧到温热，放入腊肉、葱姜末炒出香味

4加少许酱油稍微提色

5倒入半小碗水中火烧一会，这样腊肉不发硬也不是很咸

6汤汁收到少许

7倒入芹菜、小米椒大火翻炒， 芹菜颜色嫩绿即可关火出锅