一、户县美食？

户县小吃品种繁多，内容丰富，特色各异，质优价廉。其中包括以下四种特色小吃：辣子疙瘩，摆汤面，秦渡镇米面皮，户县软面。

辣子疙瘩：

为陕西户县县城人姬常娃之父创于清朝末年，在姬常娃经营期间出名，已有百年历史。用料为大肉、桂圆、八角、花椒、小香、生姜等。疙瘩，是由“形如偃月，天下通食”的扁食演变而来，肉块均匀，肉色鲜红，酥而不脓，肥而不腻；汤汁浓郁喷香，酸辣适口，开胃生津，御寒发汗，食之使人轻松愉快。当时流传着这样一首歌谣：“辣子疙瘩出了巷，街头街尾到处香，争先恐后去排坐，只怕迟了不见汤”反映了群众争先恐后品尝的场面。没吃过大肉辣子疙瘩的人，会对这名字觉得费解，其实大肉、辣子、疙瘩，是并列关系，突出的就是这三样东西。

二、户县别名？

邑

邑一名历史悠久。秦时设邑，西汉设置县，后属京兆，1964年改名户县。1983年户县归西安市管辖，2016年改名邑区。

三、户县在哪里？

户县隶属于陕西省西安市的户县原称 （hù）县，1964年简化为户县。户县地处关中平原腹地，南依世界地质公园秦岭终南山，北至渭河。总面积1282平方公里，总人口60万，辖16镇1个森林旅游景区，518个行政村、20个居委会，是蜚声中外的“中国第一画乡”、“中国诗词之乡”、“中国鼓舞之乡”“财神刘海故里”和“财神之乡”。户县属大陆性季风气候区，四季冷暖干湿分明，无霜期年平均216天，光、热、水资源丰富，是适宜农业生产和多种经营的地区。西户铁路、G5京昆高速、108国道、107省道公路过境。

四、西安户县景区？

景区有位于户县太平峪内的太平森林公园，园内自然山水，森林密布，众多的瀑布在满山的紫荆花的映衬下显得格外灵秀。

草堂寺是佛教三论宗祖庭，全国重点文物保护单位，中国第一座国立翻译佛经道场，距今已有上千年历史，鸠摩罗什曾在此译经，“草堂烟雾”被誉为关中八景之一，古寺清静幽深，文化厚重。

五、户县凉面做法？

主料：

面条500克、绿豆芽200克、葱、姜、蒜适量

调味汁：

老抽20克、生抽20克、醋10克、白糖5克、辣椒油5克、香油适量、味精3克

做法

1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。

2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。

3、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。

4、浇上调味汁拌匀，大口大口吃吧！

六、户县面皮做法？

食材准备：面粉500克，食用菜籽油适量，食盐适量，黄瓜一根，芹菜两根，醋适量，蒜一头，鸡精两克，味精一克。

面粉加适量的清水和成面团，盖上保鲜膜醒面20分钟，再次揉成光滑的面团，在盆中加入少量清水，像洗衣服一样反复的搓洗面团，直到清水变成混浊的淀粉水时，将面粉水倒入一个事先准备好的干净盆中，再在面团盆中加上量清水再次揉搓，如此反复多次，直至将面团洗成了暗黄色，水变清澈，面筋就洗好了。

将收集好的淀粉水放入冰箱静置两小时以上，再倒掉上面的清水，将盆底的面粉水搅拌均匀，锅内加入清水烧开，在面皮锣锣上刷一层油，倒入一勺面粉水，把面皮罗罗放入开水锅内，大火蒸三分钟出锅，放凉取出面皮切成条状，摆入盘中。

面筋放入笼屉上锅蒸20分钟，取出晾凉切成小块。

切好的面皮盘中加入面筋，焯过水的黄豆芽，芹菜，黄瓜丝，盐，醋，油泼辣子搅拌均匀即可

七、户县面积多大？

户县面积1282平方公里，三原县577平方公里。户县面积更大。户县隶属于陕西省西安市的户县原称 （hù）县，1964年简化为户县。户县地处关中平原腹地，南依世界地质公园秦岭终南山，北至渭河。总面积1282平方公里，总人口60万，辖16镇1个森林旅游景区，518个行政村、20个居委会，是蜚声中外的“中国第一画乡”、“中国诗词之乡”、“中国鼓舞之乡”“财神刘海故里”和“财神之乡”。户县属大陆性季风气候区，四季冷暖干湿分明，无霜期年平均216天，光、热、水资源丰富，是适宜农业生产和多种经营的地区。西户铁路、G5京昆高速、108国道、107省道公路过境。三原史称“甲邑”，古称“池阳”，位于陕西关中平原中部，因境内有孟候原、丰原、白鹿原而得名。三原为古京畿之地，自北魏太平真君七年（公元446年）置县，已有1560多年历史，素有“衣食京师、亿万之口”美誉。总面积576.9平方公里，耕地面积53.7万亩，辖11镇3个发展服务中心208个行政村，是陕西关中“一线两带”建设的经济腹地和省会西安的北大门。

八、户县古称？

陕西户县历史缘源流长，古称“扈”、“”（《训纂》云：户、扈、三字，一也）。夏朝之前，户县被称为“国”，属有扈氏掌握，因此也被称为“有扈氏国”，为夏王朝的属国，也是户县地名的由来。

商代时在户县建立“崇国”；周朝时，户县所在区域叫“丰邑”；西汉时，在户县区域设立“县”，从秦汉沿用这个名字，一直到民国，民国时称为“户县”。现在如今户县划归西安市管辖的一个区，改名称为“邑区”。

九、户县在京名人？

户县出过的历史名人：

　　1.王九思（1468～1551）明代文学家。字敬夫，号陂。汉族，陕西县（今户县）人。弘治九年（1496）进士。其间，李梦阳、何景明、康海等人陆续来北京，相聚讲论，倡导文必秦汉、诗必盛唐，史称"前七子"。

　　2.关麟征（1905-1980）原名志道，字雨东，汉族，陕西户县人，国民政府陆军总司令，长于急袭的千里驹师的首任师长，生性傲岸，有陕西冷娃之称，部将杜聿明、郑洞国，刘玉章、覃异之、张耀明皆一时之名将。

　　3.赵寿山（1894-1965），原名赵生龄，1894年农历11月21日生于陕西户县北乡定舟村。1924年春参加杨虎城部队。解放后，担任青海省政府主席，陕西省省长。1965年6月20日因病在北京逝世。

　　4.张廷赞，（1882～1958）字恢元，号化佛，清末秀才，户县余下镇上马营人。曾就读于泾阳崇实书院、陕西高等学堂、京师大学堂（北大前身）。1958年病故于西安，终年76岁。

　　5.张乃葳，（1891～1950）中将。字警伯，陕西户县余下镇上马营人。毕业于保定陆军速成学校及日本陆军士官学校。1924年夏，任黄埔军官学校第一期战术及编译教官。1937年8月， 张率部参加淞沪会展，扼守吴淞。三万士卒伤亡殆尽，张之左耳亦因之失聪。后改任第一战区预备军总参谋长兼陕南师管区司令。

十、西安户县特产？

西安户县特产有户县黄酒、户县葡萄、秦镇米皮等等。

以下是这三样特产的详细介绍。

1、户县黄酒

户县黄是陕西省西安市邑区特产，中国国家地理标志产品。

户县黄酒以终南山水为酿造用水，优质糯米、小麦为原料，用传统独特的酿造工艺制曲、酿制，再经多年陈藏而成，具有酒色清亮、酒香浓郁及入口柔绵、甘美、味微苦而回甘的特点。

2、户县葡萄

户县葡萄是陕西省邑区特产，中国地理标志产品。

邑区位于关中平原中部，属暖热带半湿润大陆性季风气候区，四季冷暖干湿分明，光、热、水资源丰富，是适宜农业生产和多种经营的地区，素有“银户县”之美誉。户县葡萄栽种历史悠久，唐代诗人王翰“葡萄美酒夜光杯”的诗句流传千古。

3、秦镇米皮

秦镇米皮，用大米磨浆蒸成。陕西省著名的传统小吃。

相传，秦始皇在位时，有一年陕西关中一带大旱，沣河缺水，稻谷枯萎，农民只好在田里挖井浇地，好不容易打下的粮食尽是稗秕。碾出的大米质量太差，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成米粉，蒸出米皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命秦镇每年的贡品只献米皮，这样就形成了久负盛名的美食。