折耳根到底是什么东西，为什么有的人很讨厌？

折耳根，又叫“鱼腥草”，广东部分地区也叫“狗贴耳”，四川部分地区叫“猪鼻拱”，历史上念或滑也曾被叫过岑草、蕺菜、臭荞麦等别名。根据记载，鱼腥草属于腥臭草本植物，有异味，怕强光，喜欢潮湿温暖的生存环境，所以在我国陕西、甘肃及长江流域以南各省，以及日本、印度尼西亚爪哇岛多见。

鱼腥草在历史记载中，最早出现于《吴越春秋》，原文记载“越王从尝粪恶之後，遂病口臭。范蠡乃令左右皆食岑草，以乱其气 ”，翻译成白仔腊话文就是说，越王勾践在卧薪尝胆时期，因为被逼尝过吴王夫差的粪便，嘴里就染上了恶臭，患了口臭病。范蠡便让大臣侍从们一起吃岑草，也就是折耳根，大家都染上了折耳根的臭味，这样就不显得只有越王有口气了。

且不论这件事是否是真实的，但从中可以看出，折耳根的味道的确不同寻常，简直可以用“凛冽”来形容。折耳根的味道在我国西南地区收到很多人的喜爱，很有可能是因为在灾荒年间，折耳根是被当做充饥的野菜，让很多人都得以果腹。此外，折耳根还是一味药材，大家喝过中药都明白，有几味药材是好味道的呢？

折耳根被人厌恶除了味道，还可能因为它会引发肾病，因为折耳根内部含有马兜铃内酰胺分子，但是这一点并不成立，除非大量食用才有可能造成有毒元素超标，否则适量食用并不会造成影响。

折耳根其实和香菜、臭豆腐等食物一样，有的人喜爱，奉为天物，但是有的人就视为仇敌，避之不及。说团中白了，不过是个人口味喜好而已。

折耳根这个东西其实很多人都没有吃过，因为折耳根又名鱼腥草，它只是在云贵川等地才有，并且当地人也广泛种植，就像我们北方人喜欢吃香菜一样，是用来调味的一种小菜。之所以折耳根，很多人都非常讨厌，是因为它的味道就像它的别名，鱼腥草一样，有一种鱼腥的味道，让人难以接受，并且很多人吃鱼腥草都是用来凉拌一些食物，所以吃起来的味道让人无法接受。

贵州最喜欢吃鱼腥草，在很多菜里面都有放，所以去贵州旅游的时候大家千万不要去尝试，当然作为当地人，在面对外地游客的时候，他们也会事先询问是否要加鱼腥草这种佐料，如果说加了鱼腥草，可以说这盆菜基本上就白白浪费，因为你绝对在下不去口。鱼腥草这个东西喜欢他的人非常喜欢，因为这是一种口味的界定，并不代表我们认为难吃，别人就不喜欢。

就像我们东北人喜欢吃大葱大蒜一样。所以我们应该尊重每一个地方的饮食，鱼腥草这个东西也含有丰富的营养价值维生素，叶绿素，包括一些氨基酸的含量都是非常高，所以是一个非常有影响的蔬菜。如果让我生活在贵州的话，我陪敏觉得我难以生存。

因为贵州人做的饭菜不单够辣，而且姜放的也特别多，我这个人不吃姜，吃到高誉姜就会恶心，所以在贵州的所有美食当中有很多我忌口的东西，所以我还是比较喜欢生活在东北，哪怕只有一碗大酱，就戚乱段这一根大葱，我也能把肚子吃得饱饱的，对于鱼腥草我个人享受不了。

鱼腥草一悔郑般生长在南方地区，爱吃的人也大多是南方人。

气味难以接受。它整个植株都带有一种腥臭的味道，吃起来也是一种很浓的味道，很多人难以接受这碧耐颂种味道，所以不喜欢吃。

鱼腥草可以清热解毒，所以对身体较好，但是鱼腥草是一种性寒的食物，体质阴虚偏寒的人不适合吃，会导致身体的情况亩御更不好，所以有些人不吃，是因为体质不允许。

这个其实就是一游棚种根帆磨告茎类植物，因为它本身是带着很浓郁的味道的，所以别人在品尝的过程中态明就没有办法接受这个味道就会很讨厌

是一种蔬菜，在云贵川这些地方喜欢吃它，学名叫鱼腥草，具有一定的药用价值，可以清热降火去湿气。

很多地方的人都吃不惯折耳根，但其实折耳根也是一种中药，具体有何功效？

小编建议大家在生活中多吃一些有营养的东西，这样的话才能够补充人体所需要陵茄的营养物质，并且可以让你的身体变得更加的强壮，但是有些人可能就不能够接受一些食物的味道，因为这些食物的味道太难闻了。很多地方的人都吃不惯折耳根，但是其实折耳根也是一种中药，具体有什么功效呢？

一、可以增强免疫系统

小编自己也不太喜欢吃折耳根，因为小编自己觉得折耳根的味道太难闻了，所以很多人都无法接受折耳根。但是折耳根的营养物质是非常多的，折耳根还有一个名字，折耳根又叫做鱼腥草，其实很多人都不喜欢吃折耳根，就是因为大家无法接受折耳根的味道，但是折耳根富含非常丰富的营养物质，所以对于大家的身体是有一定好处的，如果你自己比较喜欢吃折耳根，那么你可能就会发现自己的体质会变得更好，因为可以增强免疫系统。

二、让毛细血管扩张

如果你自己出现了便秘的状况，或者是你觉得自己在排便上出现了一些问题，那么这个时候你也可以适当的去吃一些折耳根，因为折耳根可以让毛细血管进行扩张，从而可以增加血量，所以就会有利于大家的排便，而且折耳根还有抗培汪州肿瘤的功能。这所以大家无法接受折耳根，就是因为大家会觉得折耳根的味道特别的难闻，但是小编觉得你可以采用凉拌的方法来进行，这样的话就可以在一定程度上掩盖折耳根难闻的味道。

而且大家平时都喜欢吃火锅，这个时候你就可以用折耳根来涮配蔽菜，因为折耳根其实也是比较好吃的一种食品。大家觉得难接受，就是因为折耳根的味道太难闻，但是折耳根的确有营养。

可以清热解毒，也可以消肿止痛，可以利尿通淋，可以保护肠胃，可以达到去痰，去水肿的情况，可以消食。

可以抗病毒，可以消炎，清热解毒，可以治疗肺炎，治疗咽炎，可以治疗流感感冒。

可以清热解毒，能够抗菌，缓解过敏症状，利尿，还能消肿，抗肿瘤，这些都是功效。

可以清热解毒，健胃消食，利尿除湿，消痛排脓。