一、烧菜怎么烧又好吃又简单？

用料：豆腐200g，葱10g，姜10g，蒜10g。

方法/步骤：

1.热锅凉油，倒入豆腐，煎至两面金黄，捞出控油，起锅烧油，倒入两百克肉末，炒香炒熟，放入十克干辣椒丁。

2.加入10g，葱10g，姜，10g蒜，10g酱油，10g蚝油，150g清水，5g盐，5g味精，5g鸡精，放入豆腐，焖两分钟入味，加入10g水淀粉，最后放入100g韭菜段，煮熟即可。

二、牛肚怎么烧好吃又简单？

食材：牛毛肚300克、洋葱半个、小米椒5个、香菜1根、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、干辣椒5个、花椒2克、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克

步骤：

1、毛肚洗净切条，洋葱切条，小米椒切粒，姜葱蒜切片。香菜切段。干辣椒剪成段。

2、放入锅中焯水半分钟，捞出待用。锅中留底油，放入姜葱蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香，放入洋葱翻炒半分钟。

3、放入毛肚、小米椒、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上香菜即可。

三、大蒜怎么烧好吃又简单？

带皮大蒜，油炸之后撒上孜然，盐，辣椒末，芝麻非常好吃。

四、龟怎么烧好吃又简单？

1、把乌龟放置到约40℃的热水中，放置一段时间后洗净。去除头、足、龟壳和内脏；将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃。或者去除乌龟的头、足、龟壳和内脏之后，将乌龟肉切成肉片，与冰糖、枸杞、胡桃肉一起红烧来吃。

2、乌龟还可以选择红烧。将乌龟肉与以上方法处理干净，然后将乌龟肉剥离出来，切成肉片；在锅中热油，倒入肉片，依次加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤、清水。接着，再加入冰糖、枸杞、胡桃肉，用大火烧开；再用小火微炖，等汤汁被收干之后加入调料就可以起锅了。这样红烧乌龟肉就做好了。

3、清理好的乌龟放到清水中煮十分钟飞水，去掉血腥沫子。将土豆块油炸一遍剩下少量油脂，放入葱姜蒜和豆瓣酱，甲鱼放入翻炒后加水炖煮，加入酱油做成红烧。甲鱼烧软后加入土豆和火腿丁煮入味就可以起锅了。

五、马蹄怎么烧好吃又简单？

材料：马蹄适量、橙子1个、冰糖适量

做法：

1. 马蹄去皮，橙子去皮切大块。

2. 锅里入水，放入马蹄煮熟后，加入香橙和冰糖，煮至冰糖化开。

3. 边煮边搅，香橙肉粒就掉下来了，煮好装碗即可食用。

六、韭菜怎么烧好吃又简单？

以下是一道简单又好吃的韭菜炒蛋的做法：

所需材料：

- 韭菜 适量

- 鸡蛋 2个

- 葱姜蒜适量

- 盐、鸡精、料酒、生抽、油适量

制作步骤：

1. 韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入韭菜翻炒，加入少许盐和料酒，炒至韭菜变软。

4. 把韭菜推到锅边，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

5. 加入少许鸡精和生抽，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 烹饪韭菜时要注意火候，不要炒过头，以免影响口感。

2. 韭菜炒蛋可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒、花椒等。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒韭菜前先用开水焯一下。

七、番茄怎么烧好吃又简单？

切开头 挖去心 打鸡蛋 上锅蒸 一点点酱油葱

八、腌肉怎么烧好吃又简单？

食材

腌肉，一块

咸菜，适量

老抽，适量

鸡精，适量

香菜，2根

尖椒，2个

豆瓣酱，适量

方法/步骤分步阅读

1/8

将腌肉清洗干净后，肥肉部位朝下，用水捞水2-3次，每次5-10分钟。

2/8

将过水的腌肉按肥肉和瘦肉分开切片，装入盘中待用！

3/8

将家中的干咸菜清洗干净后切丝。

4/8

将锅清洗干净，烧干，然后放入肥肉，将油煎出，感觉油量够了后倒入豆瓣酱。

5/8

1/2

2/2

将其翻炒均匀，然后倒入干咸菜，翻炒。

6/8

参水，撒上切片的尖椒，每五分钟作用翻炒锅中一次，直至锅中水分快烧干。

7/8

待锅中水分快烧干的时候，倒入适量酱油，起调色提味的作用。

8/8

将炒好的菜品铲出转入盘中，撒上香菜即可，这样我们好吃的咸菜炒腌肉就做好了。

九、海螺怎么烧简单又好吃？

水煮海螺的做法 1.海螺用水洗去表面的杂质，放入盛水的盆中20分钟（加少许盐，目的是为了吐沙)。 2.煮的时候冷水下锅，大火开锅后转中火煮5分钟。 3.时间到后关火再焖2分钟即可。

十、怎么烧黄鳝好吃又简单？

以下是一种简单的烧黄鳝的方法：

所需材料：

- 黄鳝：500克

- 姜：适量

- 葱：适量

- 大料：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 糖：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将黄鳝洗净，去掉内脏，切成段状备用。

2. 把姜、葱切成片备用。

3. 在锅中倒入适量的植物油，加入姜、葱和大料煸炒。

4. 加入切好的黄鳝，翻炒一会儿。

5. 倒入适量的料酒，加入生抽、糖和盐拌匀。

6. 倒入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。

7. 加入鸡精调味，再加入水淀粉勾芡即可。

这样烧出来的黄鳝肉质鲜嫩，汁液浓郁，口感十分美味。