一、青菜元子怎么做出来光滑？

食材准备：猪肉250克、青菜适量、荸荠70克、葱20克、姜8克、盐适量、鸡精少许、淀粉1汤匙、鸡蛋液30克、木耳适量。

做法：

1、将肥瘦相间的猪肉剁成猪肉糜；将荸荠清洗干净削去外皮，先切成片状，然后再剁成末状。

2、将葱切成葱末，姜切成姜末，放在猪肉糜中。再将剁好的荸荠末放进去，再加上盐、蛋液、鸡精和淀粉一起搅拌均匀，在反复的搅拌摔打上劲。

3、将准备好的青菜洗干净，切成段；木耳泡发。

4、锅中放入适量清水，将清水烧开。烧开之后，用手挤压勺子挖出丸子的形状。或者也可以用手直接团出来，将团好的丸子放入锅中，等待所有的丸子都煮熟。

5、丸子煮熟之后，将切好的青菜和泡好的木耳。等到青菜和丸子都熟了之后，加少许的盐调味，就可以出锅了。

二、膨化食品是怎么样做出来的？

　　膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。　　由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。　　膨化食品大体上可分为几类：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等；（3）挤压膨化，如麦圈、虾条龋?4）压力膨化，如爆米花等。　　现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食物，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。尤其值得注意的是，街头小贩们用“粮食扩大机”制作出的爆米花，更是不易多食，因为用于爆米花的“粮食扩大机”，其内壁上的铅锡合金在加热的过程中它们以气化的形态进入爆米花中，造成了食物被铅污染。据检测，这些食品中铅的含量远远超出了国家所规定的标准。因此，为了孩子的健康应少吃膨化食品，而且最好不要让孩子在空腹的情况下食用。

三、非油炸膨化食品是怎么做出来的？

非油炸膨化又称气流膨化、真空低温膨化。加工设备主要为加压罐和真空罐组成，物料在加压罐中加热，使物料及罐中的气压增大，当达到一定压力后，将加压罐与真空罐连通，由于加压罐的压力突然消失，物料中的蒸汽会发生“闪蒸”现象，而被高温干燥固化，最终形成泡沫状的产品。

四、牛肚光滑的好吃吗？

牛肚光的好。因为牛肚光里面含有大量的胶原蛋白和植物营养元素，而且他们中蛋氨酸和组氨酸含量也特别的丰富，我们吃它能够调节我们的生理机能，让我们的人体生长发育得到维持，我们也能利用它来做出更多的美食来供给我们人类吃，所以要多吃点。

五、烤全羊怎么做出来好吃？

内蒙古烤全羊把羊宰后去毛不去皮，用调料调色涂抹全身，待4～5小时肉已入味，置入土坯砌的炉中烘烤。一般120℃经3～4个小时，羊皮呈红色，肉外酥里嫩即可。

新疆烤全羊将羊宰后去皮、内脏及四蹄，洗净羊体并扎上很多小孔，外涂用鸡蛋、姜黄、盐水、面粉调成的糊汁，放入瓮状泥炉中，烤制1小时，肉中略带血，味道极香嫩。若再烤制半小时，肉色金黄，外脆内软，不膻不腻。

陕西吴旗烤全羊把清理好的整羊架在铁架上，撒上调料，下面燃火烤制。待烤出油和香味即可上桌就餐。这种陕北风味的烤全羊，肥不腻口，瘦不塞牙，实为待宾佳肴。

六、鲜肉怎么做出来好吃？

01准备好一小块猪肉，最好全是瘦肉，洗净切成丝。

02用碗装好，里面加入适量的淀粉、生抽、耗油，搅拌至所有的肉丝都一个颜色。

03搅拌过程中，可以倒一点香油防止水分流失。

04将锅烧热倒进菜油，油也要烧热，搅拌好的肉丝下锅翻炒5分钟就可以出锅了。

七、牛排怎么腌做出来好吃？

牛排的腌制可以增加其口感和味道，以下是一种常用的腌制方法：

准备腌料：将生抽2匙、辣酱油1匙、油2匙、胡椒粉少许、鸡精少许混合在一起。

准备调料：将糖1匙、老抽1匙、盐适量、水生粉少许、茄汁少许、葱花、水少许、黑胡椒少许混合在一起。

将牛排放入容器中，倒入腌料，用手轻轻按摩使腌料均匀覆盖在牛排表面。可以根据个人口味调整腌料的用量。

将腌制好的牛排放入冰箱冷藏，腌制时间一般为30分钟至2小时，时间越长味道越入味。

取出腌制好的牛排，将多余的腌料擦拭干净。

在烤盘上铺上锡纸，将牛排放在上面，撒上一些黑胡椒粉增加香气。

预热烤箱至200摄氏度，将牛排放入烤箱中烤制，时间根据牛排的厚度和个人口味而定，一般为5-10分钟。

烤制过程中可以根据个人喜好翻转牛排，以保证两面均匀受热。

烤好后取出，撒上葱花作为装饰，即可享用美味的牛排。以上是一种常用的牛排腌制方法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的牛排！

八、做出来的包子为什么不光滑？

家庭手工做的包子，包子表面的确会不光滑的。你在外买的包子又白又滑的原因，主要是在发面时加入牛奶的缘故，还有就是使用自动包子机包的包子特别好看。

九、藕夹怎么做好吃又光滑？

切藕的时候不要切断，把肉馅调好了，家电藕里面调面糊的时候都放两个公鸡蛋

十、熟食怎么做出来好？熟食怎么做出来好吃？

用料：盐 半勺、生抽 一勺、酱油 半勺、冰糖 二十个、料酒 一小勺、姜 四片、八角 四个、草果 一个、茴香 一茶匙、桂皮 两块、花椒 一茶匙、香叶 六片、白芷 四个、良姜 两个、丁香 六个、干辣椒 十个1、首先先把猪头清洗干净，然后用水浸泡2小时。2、再把姜片、料酒、水和浸泡好的猪头放进锅里，煮开后捞出。3、然后把姜片、葱段、大料包、盐、冰糖、酱油、生抽和焯过水的猪头放进锅里，中火煮90分钟。4、煮好后，放在锅里闷一夜（闷得时候是不需要开火的，关火就可以了）。5、最后把猪头剔一下骨，摆盘即可食用。6、再切块或者切片，可直接吃，也可做成凉拌来吃。