一、味千拉面的汤底做法？

汤底材料:

汤锅1个，鸡骨2付，洋葱1颗，西芹1片，红萝卜1条，水适量

做法:

1.鸡骨汆烫洗净，洋葱、西芹、红萝卜洗净切块备用。

2.取汤锅放入作法1的所有材料，倒入水。

3.开火，将作法2汤锅中的水煮滚后，改转微火续煮1小时，过滤后即是鸡高汤。

二、味千拉面汤底配方？

1.

配方：葱花20克，生抽5克，老抽3克，2克香油，3克黑胡椒粉，3克糖，3克盐，50克高汤

做法：碗里加入20克葱花，5克生抽

2.

加入3克老抽

3.

加入2克香油

4.

加入3克黑胡椒粉

5.

加入3克盐

6.

加入3克白糖

7.

加入50克高汤，成品

三、味千拉面骨汤做法？

1、 所有肉骨类，全部凉水下锅，烧热水焯一遍，再用凉水清洗两遍

2、 砂锅内放入，所有肉骨类，放水，盖过全部食材，开中大火煮至水开，先撇开净上面的杂质，撇干净后，再放入其它材料（洋葱片，玉米1个，大蒜粒，大葱段，姜片）

3、 盖盖子，中小火煮，

4、 1小时后，水位下降，汤汁变浓

5、 转小火，2小时后，汤汁变得很浓厚，淡黄色，关火，焖10分钟（所有食材已经软烂）。

6、 用过滤网，把汤汁倒出来，上面分浮一层淡淡的油皮（这是第一遍汤，淡黄色）。

7、 锅内再添加清水，盖过食材，再加点洋葱和大蒜粒，中火煮沸。

8、 转小火煮1小时，汤汁变成奶白色

9、 自然放凉后，可以保鲜膜，放到冰箱保鲜，也可以直接放到容器里冷冻（用冰块盒或酸奶盒）（这是第二遍炖的奶白色，无油脂）

10、 这样封上保鲜膜放冷冻里，什么时候想吃就拿出来一块来，

11、 做了超好喝的味增汤，（昆布+木鱼花出汁后，又加了2勺骨汤，加了白味增酱），超级无敌鲜美。还用它炖了鱼，真的太好吃了，加2勺就可以，

四、千味拉面还是味千拉面？

是味千拉面，徽号是妹妹携碗图案。

味千骨汤是采用日本中央大厨房熬汤工艺，生成了高品质的味千骨汤汤底。从选材、切块、熬煮、蒸发、包装、配送、出品七大核心环节，通过一体化的品控管理，对时间、温度、计量、顺序等进行把控，也正是因为中央大厨房的熬汤工艺保证了标准化出品，让口味一致的骨汤送到不同门店。

五、味千拉面的汤嘌呤高吗？

你是说问一下味千拉面的汤嘌呤高吗。这个嘌呤并不高。我认为那个啤酒嘌呤太高了。还是少喝啤酒为好吧。

六、味千拉面汤底是勾兑的吗？

1.味千拉面汤底是勾兑的

味千拉面为日本一家专吃拉面的店铺品牌，以九州熊本为中心，始创于1968年，而其徽号是妹妹携带碗面图案。

2.不过味千拉面在日本只算是小品牌，日本所有的分店7成集中在熊本县，其他地区的分店并不多。

3.在大陆包装推广的还算不错，截止2012年底，在中国地区大约开了六百多家分店，营业额三十多亿。

4.之前有曝光过味千拉面的面汤并非熬制，而是浓缩液勾兑的

七、味千拉面热量？

热量含量大约: 81.74 千卡/每 100 克，

用料

拉面150克，

熟鸡蛋一颗，

糖2.5小勺，

盐适量，

小青菜一颗，

年糕适量，

蒜瓣适量，

猪肉末适量，

鱼丸适量，

浓汤宝一块，

步骤 1

1、准备拉面，年糕，蒜瓣，小青菜，猪肉末，鱼丸，浓汤块或者浓汤宝。

步骤 2

2、将蒜瓣切碎，用滚水涮一下小青菜，熟鸡蛋剥皮待用。

步骤 3

3、猪肉末加入半小勺盐、一勺料酒腌制。

步骤 4

4、卤汁的制作：炒锅放适量油 ，6成热加入蒜末炒香，放入猪肉末炒熟后放入高汤汁。放一勺黄豆酱一勺甜面酱、一小勺半的糖熬稠即可。

步骤 5

5、水煮沸，放入鱼丸和年糕煮八成熟后放入浓汤块，之后放入拉面煮熟捞出即可。

步骤 6

6、将熟鸡蛋切半，摆入小青菜、鱼丸、年糕，将卤汁浇上即可。

八、味千拉面菜单？

　　泡菜海裙拉面 16　　味千拉面 15　　卤肉面 19　　味千辣面 19　　粟米拉面 19　　面豉拉面 19　　吉列猪扒面 20　　味千炒面 20　　炸鸡拉面 20　　猪软骨拉面 22　　味千招牌拉面 29　　什菜咖喱拉面 18　　炸鸡咖喱拉面 23　　牛肉咖喱汤面 25　　香葱辣面 18　　笋尖叉烧拉面 18　　什菜拉面 18　　泡菜汁冷面 18　　乌冬类　　什菜咖喱乌冬 18　　日式炒乌冬 25　　牛肉咖喱乌冬 25　　饭类　　鳗鱼饭 36　　鳗鱼炒饭 28　　烧牛肉饭 25　　咖喱猪扒饭 23　　猪扒盖浇饭 23　　泡菜汁沙豚肉定食 23　　日式炒饭 18　　猪软骨定食 22　　饮品/汤　　麒麟啤酒 10　　罐装可乐/七喜/美年达 6　　味千豚骨汤 6　　味曾汤 6　　小食类　　薯蓉球 8　　日式手造饺子 8　　薯仔沙律 12　　味之多黄瓜 6　　鱿鱼稣 12　　冷豆腐 5　　日式泡萝卜 5　　日式泡菜 5　　日式炸鸡 12　　味之海草 12　　银丝菠菜 12　　日式炸豆腐 12　　土豆刀豆沙 12　　酥炸鱼排 13　　手酿鸡翼 13　　烧免治鸡肉串 13　　免治鸡肉藕盒 13　　泡菜豆腐 15　　辛味椰菜 15　　味千沙律 15　　香辣螺肉 15　　芝麻八爪鱼 15　　珍珠墨鱼仔 15　　日式炒什菜 15　　日式猪软骨 15　　烧七味鸡翼 15　　紫菜炸虾卷 15　　博多炸冬菇 15　　粟米触蟹子沙律 15　　原味酥炸虾饼 15　　棒虾仔 18　　多春鱼 18　　烧秋刀鱼 18　　串烧鳗鱼 28　　烧开边鱼 28　　蒲烧鳗鱼 35

九、味千拉面文案？

""1, 味千拉面是一家知名的拉面品牌，他们的文案主要以呈现其产品的独特之处和吸引消费者的优点为目的。

他们可能会突出拉面的美味口感、选用优质原材料以及独特的调味方式等方面进行推广，让消费者产生品尝的欲望。

2, 在味千拉面的文案中，他们可能会采用热情、诱人、有趣或者创新的语言风格，以吸引消费者的注意力和兴趣。

同时，他们也会尽量塑造拉面与美味、满足、快乐等积极情感的联结，使消费者对品牌产生共鸣和好感。

3, 最后，味千拉面的文案可能会通过描述拉面的制作工艺、品牌历史、独特的菜单选择等方式进行，以增加消费者对产品的了解和兴趣，进而激发购买欲望。

这样的文案可能会在广告、宣传资料、社交媒体等渠道上出现，以吸引更多消费者的关注和支持。

十、味千拉面的汤，都用什么调成的？

味千拉面的汤是用多种材料调制而成的。因为味千拉面使用了多种骨头和肉类来熬制汤底，例如猪蹄、猪肉骨、牛肉骨等等。同时还加入了鱼、昆布、香菇等丰富的海味调料，让汤底更加鲜美。此外，味千拉面还采用了诸如醋、糖、生姜等提高味觉感受的香辛料，使得汤底的口味更加醇厚。综合这些材料的调制，才让味千拉面的汤底更加美味。不同的地域和文化背景也会影响拉面汤底的口味和材料使用。例如，日式拉面的汤底通常比较清淡，偏向于鲜味；而中式拉面的汤底则可能会更加浓郁、复杂，使用的材料也有所不同。因此，如果想要了解不同文化的拉面烹饪技巧和风味特色，不妨多品尝不同风格的拉面。