一、煮鸡蛋要多长时间才能煮熟？

全熟需要煮10分钟。

三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮蛋的时间控制在8分钟以上。

如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。

二、芸豆要煮多久才能熟？

芸豆要煮10--15分钟才能熟

调料

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猪蹄 (1只)

芸豆 (适量)

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

八角 适量

桂皮 适量

姜 适量

第一步，将芸豆用冷水泡12小时左右

第二步，将猪蹄洗净后切块，备用

第三步，起锅烧水，放料酒、姜片，放猪蹄焯水

第四步，猪蹄焯水后捞出冲洗干净后，锅中加冷水，放猪蹄、盐、生抽、八角、桂皮、姜片

第五步 ，猪蹄炖煮一小时左右放白芸豆，再炖煮30分钟左右即可。

三、红芸豆煮熟要多长时间？

10分钟。芸豆要煮熟了之后才可以吃，没有煮熟的芸豆是不可以食用的。煮芸豆的时候煮到变软变色就可以停火了。平时购买四季豆的时候要挑选颜色是嫩绿的，表面看起来光洁，捏起来是硬硬的四季豆，这样的四季豆是新鲜的，那些看起来没光泽，捏起来软软的是放置的时间比较长的。

四、青皮鸭蛋要煮多长时间才能煮熟？

水开后稍微煮个几分钟就可以了，不放心的话可以多煮一会。

五、豆浆要煮多久才能煮熟？

煮豆浆一般不要低于15分钟，豆浆开始沸腾时不要关火，要继续煮3~5分钟左右才算是熟透。当生豆浆加热到80℃~90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。

六、肥肠要煮多久，才能煮熟？

煮熟要30分钟左右，煮软要一个小时，在家烧肥肠都要烧一个多小时，要是用蒸的话，40分钟左右，要是用高压锅，15分钟熟。

肥肠又名猪大肠、猪肠，是用于输送和消化食物的内脏器官，有很强的韧性，还有适量的脂肪。根据功能，猪肠可分为大肠、小肠和肠头，脂肪含量不同，小肠最瘦，肠头最肥。肥肠具有润燥、补虚、止渴、止血等功效，可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。肥肠主要用于烧、烩、卤、炸等制作菜品，一般人都可食用，感冒期间忌食。

猪大肠怎么煮才能煮烂：

方法一：

原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒

做法：

将猪大肠洗净；

用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。

漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。

方法二：

原料：猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量

做法：

猪大肠用醋和盐打干净，放在热水中焯一下后，放足量的水，加入料酒、姜、八角。大火煮开。

加盖大火煮开。

小火慢炖1个小时，加入适量的盐。

放在电饭锅中捂1个小时，就好了。

用剪刀剪成一段一段的。

七、莲子要怎么煮才能煮熟？

莲子速煮熟的方法

1、用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。

2、先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了，很快就可以把莲子煮熟。

八、煮芸豆怎么煮熟得快？

用料主料：芸豆(白)80克

辅料：盐1勺、香叶1片、花椒少许、八角1个

做法1.白芸豆泡一晚上

2.先在火上煮一下白芸豆，其实是因为晚上做的懒得看着比较费火，后来用高压锅煮的

3.熟了的白芸豆再回锅加上香叶、大料还有花椒，加一点水就好

4.加一勺盐，看自己能接受的咸度来加

5.煮个小开入味儿一晚上就可以盛出来开吃

九、香肠腊肉要煮多长时间才能煮熟呀？

十五至三十分钟。腊肉的大小、薄厚不同，煮制的时间也会不一样。腊肉的表面会附着比较多的脏东西，煮之前需要放在淘米水中浸泡，再用毛刷刷洗干净即可。煮好的腊肉可以晾凉以后，切成小块或是小片，用于制作腊肉炒蒜苗、腊肉炒蒜薹、腊肉炒萝卜干等美食。

十、猪肺要煮多久才能煮熟？

把猪肺清洗干净改成小块 放葱姜蒜煮五分钟即可