枸杞泡水没营养吗？

枸杞是一种很常见的中药材，具有防老抗衰、滋补肝肾、养颜明目等显著的健康功效。多数人为了方便，枸杞都直接泡成枸杞茶来喝。但专家表示，只喝枸杞茶并不能完全吸收其营养成分。因为枸杞中的维生素大多是水溶性的，遇热易受破坏，营养价值流失。所以如果能够搭配其他的东西一起泡，会更加有营养与功效！

一、枸杞＋红枣

枸杞和红枣均有健脾养胃、养肝名目的功效，二者搭配再适合不过。同时，它还有补气活血的功效，被称为“天然维生素丸”。冬季常喝枸杞红枣茶不仅可驱寒保暖、增进御寒能力，还能让脸色红润，气色更佳。

做法：

红枣泡水之前，最好先在锅里用中火炒制几分钟雹差备，待枣皮颜色变深，关火后放凉备用。将红枣和枸杞一起放入茶壶中，加入热水冲泡，盖上盖子浸泡5分钟即完成（可依个人喜好放一些冰糖）。 剂量部分其实就像我们平常喝茶一样，大家可以随机定量的，也可采用5：5或4：6的方式去定量，以下类同。

二、枸杞＋龙眼

这款茶最突出的功效就是安神助眠，非常适合有失眠困扰和心悸问题的人经常饮用，会有很好的调理作用。

做法：

相比于用水冲泡，建议用蒸制的方法，不管是口感还是滋味都更好。首先将枸杞洗净，和龙眼肉一起放入电锅中，加适量水和葡萄干，蒸15分钟即可。软糯的龙眼配上滋补的枸杞，美味又滋补。

三、枸杞＋菊花

枸杞菊花茶有很好的护眼功效，可缓解眼睛疲劳、增强视力，护眼方面功效突出。经常用眼的族群可以常喝。喝之前闭上眼睛靠近杯子，温热的水汽中可以消除眼睛的疲惫和干燥，感觉更加舒适。

做法：

将洗净的枸杞和适量菊花放在杯子中，再加热水冲泡，静置十分钟就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。

四、枸杞＋山药

枸杞和山药均是滋补佳品，都具有降血糖、强肾固精、健脾养胃的功效。冬天喝还能增强耐寒能力。

做法：

山药削皮洗净后切成小丁，再把洗过的米和山药一起放进锅子中，大火煮源毁沸后放入枸杞，再以小火熬煮15分钟，待粥变得粘稠，再撒些葱花和盐即可。

当然，枸杞+4颗红枣，还能达到减肥的效果。

想要提升人体的身体机能，中药里面常用的就是枸杞、黄耆、何首乌来提高代谢机能。所以要提升代谢就是从早晨起床开始庆链，早餐是唤醒新陈代谢很重要的一餐，因为太阳升起，代谢率就提升，所以早餐要吃得好，搭配枸杞、黄耆等养生茶饮提神补气，反而在减肥上会比喝咖啡来的更有效果。特别是冬天手脚冰冷、末梢血液循环不佳，走路走久容易喘、经期脸色发白、血液循环也不佳，代谢会比较慢，这时泡个红枣枸杞茶是非常好的选择。

具体做法是：枸杞每日10克，加上红枣4颗，冲热水服用，能帮助人体改善亚健康状态，提升身体代谢机能，以及助力养成易瘦体质。

枸杞富含的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁等，是眼睛保健的必需营养，故枸杞泡水，能有效保护眼睛、预防视力下降。对乱中人们常感到的眼睛干涩、视物昏花、视力疲劳，有一定的大世缓解作用；对久坐办公室，天天面对电脑的人来说，每天喝枸杞水是很好的哗仿山选择。

枸杞泡水功效少。枸杞中所含的维生素大多是旅袜水溶拆搜激性的，遇热容易被破坏。如果想利用枸杞来补充维生素，最好是把干漏雀枸杞用温水微泡一下，或在菜、粥做好后撒上一把，用来做配料，这样可以让维生素的损失减到最小。

枸杞泡水，难以把枸杞中含有的番厅空茄红素溶解到水里。大多数人在饮用枸杞水后往往是把枸杞直接倒掉，这样做的方式实在是可惜。如果您想继续采用枸杞泡水喝的方式，建议您最后把枸液毁杞吃掉，这样才能闹伏备获取枸杞中的番茄红素。

枸杞有基本营养素，别的果蔬也都有。重点是我们一般都是用热水泡枸杞，水溶性B族维生素和维生素C遇高温素容易被破坏。而粗蛋白、粗脂肪、脂溶性类胡萝卜素、氨基酸等溶出量少，基本都存留仿兄于枸杞果肉中最后被倒掉。所以还不如吃新鲜的水果蔬菜唤大皮来补充这些营养素来的和差更多。

为什么养生要泡枸杞人参之类的食材，而不直接食用？

现在的人非常的注重养生，人们经常都会拿枸杞和黄芪、红枣 玫瑰、菊花来泡水喝，有时候还会枸杞和当归一起来煲汤， 我们都知道当归和枸杞都是一种重要的药材，平时会拿来煲鸡汤，因为它有很多的功效，枸杞也是一种中药，有些还拿来做稀饭，看来生活中的养生确实是离不开枸杞。

我们都来看看枸杞有哪些功效：生津止渴、改善循环花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加郑皮强脆弱的血管，因而是血管更具弹性；补血安神、改善睡眠，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质；养肝明目、增进视力；抗疲劳激丛孝和降低血压；补肾益精、预防癌症等等，看来枸杞确实有很多有很多功效呢。

很多人喜欢把枸杞哪来泡水喝是因为枸杞比较干直接吃口感很多人接受不了。但是枸杞直接嚼着吃，会更好一些。因为枸杞内含有多种维生素和活性物质，热水泡或者沸水煮汤，都会使一部分营养损失掉。所以，建议先清洗，再用凉开水泡软，然后再嚼服。

除了枸杞还有人参也是一样的，人参不仅可以泡水喝还可以直接吃。人参是药王之王非常的补气血，但是吃多了容易上火，有很多种吃法：

1含在嘴里吃：把人参切成薄片每次取2~3片,放入口中噙化,细嚼可生津提神,亦有良好的祛病延年作用，但是直接吃会较上火所以一次只能吃3片以内。

2放在杯子里炖着吃，每天用2~5克,将参片放入瓷碗内,加适量水,密封碗口,放置锅内蒸架上,隔水蒸,水开后再用小火煮沸20~30分钟，这样的吃法不容易上火。

3泡水喝，开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参明稿味时连参片一同吃掉。

除了人参和枸杞外还有很多药都可以药食同源， 像红枣，熟地，桂圆等等。

养生要泡枸杞，人参之类的食材不直接食用是因为直接使用，补的能量太大，人吃不消。

我觉得这个还是看个人意愿吧，其实直接食用并不是不可以吧，可能泡出来的营养价值可能更高一点。

因为如果直接吃这些东西的话，他们的营养作用就发挥不出来了，所以说应该用其他方法。

因为这类食材要是直接食用的话，浓度会很高，可能会造成一些副作用。