一、拉面煮法？

1、准备拉面。可以自己去卖面条的地方去买，也可以自己在家做，分量要看几个人吃的了，把握好量就行。

2、备菜。生菜和小香葱，生菜的话，一小颗就够了，其他的青菜，也是几颗就可以了，菜主要做点缀，不需要太多，小香葱适量，切成小段。

3、熬汤。面好不好吃，关键是看汤怎么样，清汤寡水，用白开水煮的面肯定不好吃，你可以选择骨头汤，或者去超市买高汤料，倒入锅中，烧开，将味道完全煮出来。

4、下拉面。汤熬好了，就把面条下进去，面条不要煮的时间太久，太久面条就失去了嚼劲。

5、青菜。等面条滚起来，就可以把备好的青菜入锅，放一些家常调料，尝尝味道，现在甜了咸了要及时采取措施，例如放盐或者加水。

6、出锅。等调料都入味了，就可以撒上小香葱出锅了，一锅香喷喷的拉面就做好啦。

二、鲜拉面的正确煮法？

/1

将适量的水倒入平底锅。把平底锅放在炉子上，用高温把水烧开。

在汤底搅拌

1/1

撕开你的拉面自带的调味料包。把里面的东西倒入沸水中，搅拌一下。

让汤煮1分钟

1/1

这确保粉末完全溶解，水足够热，以便下一步工作。

加入面条

1/1

用筷子或木勺轻轻地压在面条上，使它们沉入水中。你可能得把它们按住一会儿。不要把面条弄成两半，也不要把它们搅成两半。

面条煮2分钟左右

1/1

一旦它们开始裂开，就用筷子或钳子把它们从肉汤中拉出来。你也可以通过过滤器把汤倒进碗里。

冷却面条

1/1

这将有助于阻止烹饪过程，并防止他们变软和潮湿。

把面条放回汤里

1/1

此时，您可以添加一些美味的配料，如鸡蛋、肉或蔬菜。然后，拉面就煮完了，开吃吧。

注意事项

三、拉面的做法和配方（拉面的做法如何和面）.m？

1．将面粉和盐面一并放入面盆内，一手倒水（水温：冬暖，夏凉，春秋温），一手和面，打成穗子，使面粉与水全部掺合后揉光成团，再用双手蘸水将面搋匀，搋到盆净面光，不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

2．将碱面用水100克化开成碱水。

3．面饧好后，取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板，慢慢溜条，即上下晃长，两手合拢旋成麻花形，这样反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条，再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条（64根），下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头，撒入锅内即成。

四、一口章鱼煮法？

主料 1种：

章鱼适量

辅料 7种：

葱适量姜3.0片香菜2.0颗生抽适量醋适量香油1.0茶匙盐1.0勺

烹饪步骤 5步：

步骤1

准备好章鱼

步骤2

取碱和醋，用手搓章鱼，至到没有粘液，取出头部内脏，眼睛，和牙齿，在撕去表皮的膜，在用清水清洗干净

步骤3

清洗干净，用刀把须切开

步骤4

锅里放水，放入章鱼，姜，大葱，盐，煮熟

步骤5

煮好后装入盘子里，取小碗，放入生抽，醋，香菜，香油，少许的开水，调成酱汁，调好酱汁就可以开吃了

五、一兰拉面做法？

步骤 1

打开包装盒，就这么简单的细面，汤料以及辣椒面。很素了… 把热水烧开，放入面，煮一会儿，然后放入酱料捞出来

步骤 2

鸡蛋，为了一兰的拉面，我用了黄天鹅，煮完切一半，然后把牛肉之类的摆盘

步骤 3

六、一拉面产地？

一兰拉面始创于1960年(昭和三十五年)的日本福冈县福冈市，24小时营业营业，是典型的博多风拉面。一兰拉面开业之初以当时非常稀有的会员制拉面店而进行经营。现已在日本全国拥有五十多家分店(其在台湾和香港也有分店)。也成为众多游客访日的「热门景点」之一。

七、拉面一斤面粉放多少拉面剂？

拉面一斤面粉放2.5克拉面剂，放适量的水，还有适量的碱和盐，做法如下：将面粉和盐放入盆内，水温一般，将面粉倒入水活成面团，不要太硬，放到旁边半个小时，将碱面用水100克化成碱水，半个小时后，将面取出抹碱水，搓成长条，两手各抓一端，上下晃动，两手合拢成麻花形状，这个动作重复5至6次即可，然后一手抓两端，另一首套住另一端，然后往常拽，重复五六次即可完成。

八、马兰拉面和兰州拉面一样吗？

马兰拉面和兰州拉面一样的，都是兰州牛肉面

九、拉面馆一定要自己拉面吗？

你好我是彭彭，刚刚加入美食创作者

我想这个问题要分情况，如果你是为了减少人工成本，可以自己拉。

如果你当老板请了员工，也可以让员工拉。

关键不在于谁拉，关键在于好吃。

希望我的回答能够帮到你

十、博多一兰拉面是日本一兰拉面吗？

在日本出差的时候吃过一兰拉面，感觉还不错，然后回国的时候就在网上查了一下，也咨询了解了一下，说是可以在大陆加盟，但是名字不叫一兰了，而是叫博多一兰