一、日本豚骨拉面里面有几个品种？

日本豚骨拉面有很多品种，比如说有青森豚骨拉面、地狱豚骨拉面、北海道豚骨拉面、大阪豚骨拉面

二、豚骨拉面为什么叫豚骨？

豚骨为猪的不同部位肉骨。豚骨一般用来做豚骨汤面。词语来源于日本，日语意思的猪汉字写作豚，亦作豚骨。

豚在日语里就是猪的意思，日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨和多种蔬菜，水果长时间熬制出来的汤。

三、豚骨拉面的豚什么意思？

豚，音[tún]。部首：豕。结构：左右。笔画：11。繁体：豚。五笔：EEY。五行：火。

释义：1.小猪。也泛指猪。

组词：河豚、海豚、豚鼠、江豚、土豚、豚豚、豚鱼、鸡豚、豚犬……

字中带豕的字：家、逐、豚、、诼、彖、豢、、、、、、、、、、、、瘃、、、、、啄……

四、什么叫豚骨拉面？

豚骨拉面里面的豚骨所代表的就是原料，豚骨就是猪骨头，也就是大家常说的猪骨头。

“豚”在日语中是属于猪的意思，日本的豚骨拉面汤头，是采用猪大骨以及各种不同的蔬菜，经过很长时间慢慢熬制出来的汤。

对于喜欢吃面条的朋友来说，一碗面里面的精髓之处就是汤头。豚骨拉面的汤头味道很不错，呈现出淡雅的白色，喝上一口之后慢慢去品味会感觉到很香浓，丝毫都不会油腻，口感也很鲜美。

五、日本的豚骨拉面中的“豚骨”是指海豚肉？

是猪骨.最有名的是在九州的福岗县.猪骨汤味道很浓,很香.不过不宜多食,太偏油. 哈哈你的问题好有趣.那么可爱的海豚,可不忍心吃它的肉哩.

六、豚肉拉面配方？

用料

五花肉

600g

龙骨

600g

葱

5根

葱花

适量

洋葱

1颗

西洋芹

2根

姜片

5片

拉面

1人份

豆苗/青菜

适量

海盐/七味粉

适量

料理用绵线

1 墨鱼

做法

1/7准备食材。龙骨先汆烫备用，青葱先加捆绑，五花肉以绵线捆绑成圆柱状。

2/7先热锅后，置入五花肉,煎至焦香程度。

3/7加入所有蔬菜材料、龙骨及适量的水，煮滚后，盖上锅盖，开始小火熬煮，时间约1小时。

4/7豚肉的软硬度可由熬煮时间做些微调整，起锅前加入海盐做调味。

5/7取出豚肉放凉后，依所喜好的厚度做切片。

6/7准备拉面食材，准备一锅热水将面汆烫。

7/7加入盐味汤头、放入拉面及豚肉，洒上葱花，即可完成。

七、豚骨拉面读音？

tún gǔ lā miàn

“豚”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为tún。“豚”的基本含义为哺乳动物，亦称“荷兰猪”、“天竺鼠”，如豚鼠；引申含义为小猪，猪，如豚子、豚犬。

在日常使用中，“豚”也常做名词，泛指猪，如豚肩、豚蹄。

面，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为miàn，“面”字基本含义为头的前部，脸；引申含义为用脸对着，向着，如面对、面壁。

在现代汉语中，“面”还有方位，部分的含义，如前面。

八、豚骨拉面做法？

食材：

汤头：猪脊椎骨3根、猪皮200克、猪脂肪200克、洋葱一颗、红萝卜一根

调味酱：海产干货50克、酱油100 ml、味50 ml、日本酒100 ml、糖少许、盐20克

配料：溏心蛋1-2颗、叉烧肉2-3片、葱花随意、蒜泥随意、海苔2片、面条拉面条1人份

1、前一个晚上要先腌好溏心蛋，制作方式网路上有详细食谱，这边不说明啦，将猪脊椎骨、猪皮、猪脂肪、五花肉(做叉烧肉用)放入锅中焯水后，多冲洗几次，尽量把杂质冲干净。 我是用五花肉的皮和猪脂肪，也可以选用猪脚和肉贩切下来的肥肉。

2、焯水后用压力锅熬煮约一小时，压力设定为2。 我的压力锅容量是6.5公升。熬煮汤头的同时来制作叉烧肉的腌料，基本上和溏心蛋一样，酱油、清酒、味、水依照1:1:1:1的比例，再加两颗八角，煮滚后放凉。30分钟后将压力锅打开，捞出五花肉放到腌料中，再放到冰箱腌制。

3、一个小时后打开压力锅，放入洋葱和红萝卜，以大火熬煮汤头一个小时。 这时候要边煮边搅动，加速汤头的乳化。这时候来制作拉面的调味酱，海产干货在前一天加水浸泡，泡一晚后将干货和水倒入锅中，加入酱油、味、糖和盐后煮滚约20分钟，然后将干货捞出舍弃。 比较好买到的干货可以用昆布和小鱼干或柴鱼丝。

4、汤头熬好后，用滤网过滤，准备好溏心蛋，五花肉切片后用喷灯炙烧表面，强调油脂的香气，家里没空间自己揉面团，所以我买现成的面条。 如果是制的面条，水煮时间建议比包装上少30秒，如果是日本制的面条，依照包装上的时间水煮即可，最后准备盛碗，再碗中倒入3-5茶匙的调味酱，再倒入豚骨高汤至八分满，再放入煮好的面条，摆上所有配料就完成啦～

九、豚骨拉面文案？

日式豚骨拉面！

棒骨汤香味浓郁，味道汤头鲜美浓郁，略咸。

这一款汤达人豚骨拉面就很像日本的拉面，汤体以白色为主，有这些黄色油圈漂浮，但是一点都不辣！味道浓郁醇厚，咸香扑鼻，还有几颗枸杞，感觉泡面都有营养了很多呢。面条也很劲道，Q弹！

十、拉面说番茄豚骨拉面热量？

拉面说，番茄豚骨拉面的热量每100克会有300大卡，番茄热量并不高，减脂期也很适合吃番茄，豚骨的热量就有一点高，豚骨拉面再熬豚骨的时候会有很多油脂，拉面的热量也是有一点高，属于主食，这三者组合在一起，热量比其他主食要稍稍偏高了。