一、吃火锅蘸料怎么配？

1.首先，我们把大蒜拍扁，剁成蒜末；小小米椒几个切成圈；几根小葱切成葱花；一小把香菜切成段。

2.再准备一个小碗，加入4勺粗辣椒面、2勺熟白芝麻、1勺胡椒粉，再倒入切好的蒜末，搅拌均匀备用。

3.锅内烧油，油温七成热、锅中大量冒烟时起锅。

4.然后把热油浇在蒜末上面、激发出香味。

5.接着调一下味：加入食盐5克，生抽20克，陈醋10克，搅拌化开调料。

6.再倒入小米辣、葱花、香菜，搅拌均匀就可以了。

二、吃火锅的蘸料礼仪顺序？

1、火锅标配：蒜泥油碟（香油+蒜泥+香菜+葱+蚝油）

在重庆称为油碟，麻辣火锅标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻香油，再配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于香菜葱和耗油，不忌口的朋友推荐加加加！

2、浓香芝麻蘸料：芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒

芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。加点辣椒油，和腐乳汁，咸香辣混合起来非常棒！这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满嘴鲜香！

3、上瘾小米椒蘸料：小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜

小脚就是这碗蘸料的灵魂，它是那种清香的辣，不重不腻，辣的你心甘情愿。辣味在从舌头蹦到喉咙。仿佛和海鲜生抽牵手在舌头上跳恰恰，最最适合清汤！

4、萌新蒜泥耗油酱：耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻

适合不会打蘸料的萌新。这碗酱，咸味辣味适中，口感一级棒。不管是什么锅，都能轻松搭配。是最平常简单的，也是最受欢迎的。

5、蒜泥辣椒酱：辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜

这一碗的主题就是香！辣椒油和香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥也是帮食物提香的。吃一口，食物的香味灌满喉咙，冲上鼻腔。口感非常棒，配肥牛是最好吃的。

6、变态麻辣蘸料：辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+葱+香菜

顿顿离不开辣椒的人，一定会喜欢这一碗！三个醉啦的配料搅拌在一起，加一点点辣椒粉能让味道上升一个层次。适合所有锅，所有肉，所有菜！舌头没经过千锤百炼的人，不要轻易尝试！

7、麻辣牛肉酱：辣酱油+麻油+花生碎+牛肉酱

麻油铺满碗底就行。麻辣鲜香，是我目前最爱的酱。还可以用来拌饭，拌面！好吃到迎风流泪！

8、红油芝麻酱：芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末

这碗比较符合北方人的口味，以前我觉得芝麻酱和辣椒酱搭起来是黑暗料理，从来不敢尝试，尝试了一次之后都在为之前二十年没有吃过懊悔，各种荤素菜都可以蘸着吃。

9、香辣芝麻酱：芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱

芝麻酱单吃特别容易腻。于是我就加一点小米辣中和一下。又香又辣，闻起来就让人特别有食欲。那种想吃辣，又不怎么能吃辣的可以尝试一下这个搭配。

三、吃火锅的护嗓蘸料？

吃火锅的护嗓子蘸料是醋和芝麻油，我们在食用火锅时，应该在蘸料里加入一定的山西老陈醋和一定量的芝麻油，使蘸料醋味协调，芝麻油在蘸料里的比例合适。这样食用起来，蘸料稍微酸，但味道厚重香香的，同时又能吃到火锅的味道，享受到吃用火锅的滋味！

四、吃火锅时的蘸料怎样画？

吃火锅碗里有芝麻酱，用彩笔在碗里涂上咖啡色，在用绿色彩笔点缀

五、狗能吃火锅蘸料吗？

狗狗不能吃火锅蘸料，具体的原因有什么几点，

第一、火锅中蘸料中有大葱、大蒜和洋葱，这些都会造成狗狗严重的中毒反应，引起肝脏损伤和溶血；

第二、火锅蘸料的味道比较重，会损害狗狗的味觉，同时其过高的盐分会损害肾功能；

第三、火锅蘸料可能会引起狗狗消化障碍。

六、孕妇吃火锅可以吃火锅蘸料吗早期？

可以吃啊！蘸料分很多种的，可以选择自己能吃的

七、吃火锅的核心是火锅底料还是蘸料？

吃火锅的核心在于火锅的种类，是麻辣锅 还是清汤锅决定着火锅的根本口味。

麻辣味的火锅口味都比较重，这个时候的蘸料固然重要，但是火锅的底料才是关键，一个好的火锅底料做出来的火锅可以完全不用蘸料都会非常好吃。

如果是清汤锅，这个时候的火锅蘸料就决定了火锅的味道。

八、吃火锅的蘸料肥牛汁怎样做？

主料：酱油(味达美牌，推荐日常使用，很鲜美的，就是有点小贵) 醋 沙茶酱(超市里卖外国食品的地方有卖) 蚝油(海天牌) 糖 辅料： 红辣椒 葱 香菜 做法步骤：

1. 葱，香菜，(喜欢吃蒜的加上蒜也可以)，均切沫。红辣椒，切小段。

2. 一小勺沙茶酱，少量糖、醋、蚝油，适量酱油，加上切好的沫沫，拌匀即可。

3. 成品出炉。

九、吃火锅不蘸料什么意思？

没有特别的意思。吃火锅蘸不蘸料纯属个人爱好，这就要看个人的口味了。有的喜欢吃辣的，有的喜欢吃咸的酸的。还有的就喜欢吃清汤的，什么料也不放不蘸，喜欢原汁原味的。有的来者不拒，什么味道都行。吃火锅不蘸料也可能另有隐情，即不适应火锅的那些调料味，或身体有恙，等。

十、请问孕期可以吃火锅蘸料吗？

怀孕期间的女性也是可以吃火锅的蘸料也是可以吃的，因为它的蘸料主要就是有一些麻汁，还有一些酱油等等，这个并不会对胎儿的发育产生直接影响，怀孕期间的饮食上需要注意，不要吃的过于油腻过于刺激过于辛辣就可以了，偶尔的吃火锅没有什么太大问题。