一、粥有什么营养价值？

您好，粥是一种易于消化的食物，含有丰富的营养成分，包括：

1. 碳水化合物：粥主要由米或其他谷物制成，因此富含碳水化合物，提供能量。

2. 蛋白质：粥中也含有蛋白质，是身体维持和修复组织所需的重要营养素。

3. 纤维素：粥中的纤维素有助于促进肠道健康，预防便秘。

4. 矿物质：粥中的矿物质如铁、锌、钾等对身体健康非常有益。

5. 维生素：粥中的维生素B群和维生素E等有助于维持身体健康和免疫系统功能。

此外，粥还有助于保持身体水分平衡，提供足够的水分和电解质，有利于身体的代谢、循环和排泄。

二、玉米面粥有疙瘩如何补救？

王米面粉熬粥必须先将面粉放少许水泄成糊状开再往锅里倒边倒边搅不易出现疙瘩，如有了少许疙瘩可用勺碾压一下即可。如疙瘩多了可以用勺子捞到另一个容器中用勺子碾碎成糊状再放回到粥锅内一起熬就可以了。

三、玉米面粥为什么苦味？

1．玉米面已经霉变，保管中受潮或长时间积压闷捂，都能引起霉变，霉变的代谢物能使玉米面发苦。

2．玉米粉中的脂肪酸败分解，在日常食用的主要谷物食品中，玉米粉的脂肪含量比较高，是普通小麦粉的2、5倍，大米的3、2倍，而且玉米粉中的脂肪更易水解和氧化。所以，玉米粉即便是在水分含量极低的情况下，存放时间一久，脂肪会分解成脂肪酸和甘油，脂肪进一步氧化成甲基醛或甲基酮等物质。这类物质有极强的挥发性恶臭，玉米面口味也是苦涩的。

防止办法：

1．制取提胚玉米粉，因为玉米脂肪的百分之八十五集中在胚芽里，胚芽提出油后，玉米粉中的脂肪含量大大降低，贮存期也可大大延长。

2．家庭购买玉米粉，最好是现吃现买，尤其是高温高湿季节，更应避免长时间存放。

3．如需短期存放，应保持干燥，置于阴凉通风处。

四、粥的营养价值？

营养价值通常比较高，可以为身体补充多项营养。在平时吃粥类食物的时候，还可以搭配绿色蔬菜和水果一起吃，有助于保证营养均衡。

粥类食物包含的种类比较多，比如玉米粥、小米粥、山药粥、燕麦粥、瘦肉粥等，不同粥类里面的营养物质不同，含有碳水化合物、水分、蛋白质、膳食纤维等。尤其是山药粥和燕麦粥中，膳食纤维含量比较多，同时也含有多种B族维生素以及微量元素，这些都属于人体不可缺少的营养元素，里面的营养比较丰富，可以为身体补充营养物质。粥类比较容易被人体消化和吸收，尤其是脾胃功能较差的人群，或者是出现

五、熬玉米面粥时间？

玉米面粥平时在家中煮制时,时间没有严格的规定,但是想让煮出的粥味道好,在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。

煮玉米面粥时,在开锅以后加入玉米面,而且要把玉米面用凉水调一下,在下锅时从锅中取出少量热水,放在玉米面中调匀后再下锅,这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。

六、粗玉米面粥做法？

第一步，先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。

　　第二步，煮水的同时，我们将玉米面粉取适量放入碗中。

　　第三步，在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀。

　　第四步，等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均

　　第五步，不停的搅动，大约15分钟左右，刚开始大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可。

　　第六步，简单又美味的稀饭做好了，现在配上菜肴，就可以美餐一顿了。

七、玉米面粥怎样做？

1先取一点玉米面放碗里。

2加水稀释一下拌匀，这样做是为了熬粥没有疙瘩

3锅里添水煮开。水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，加了这个粥吃起来会更加香，然后中火熬一会。

4到这个状态就差不多了，这个属于中等浓稠的口感，如果想喝更浓的粥，就再熬一会。

5前后十几分钟就OK了，早晨做上锅，洗漱完了也就差不多熟了，或者熬粥时准备菜，基本菜熟了粥也熟了。

6配上凉菜或炒菜都可以。早晨做比较省事

八、玉米面粥养胃吗？

玉米面粥这个属于杂粮，而对胃也有很好的作用的，所以平时也是可以服用。养胃一般要注意多吃流食或半流汁饮食，还要服用容易消化的食物，要注意少吃多餐，不能暴饮暴食，生活饮食不规律。平时可以服用一些粥类，比如小米粥，面汤，硬的食物尽量少吃

九、秋葵玉米面粥做法？

把秋葵上水焯一下。切成片儿，然后玉米面熬粥熬好了以后，把秋葵放进去放点盐，放点五香面，又有营养又好喝，然后再烙上一张饼就着吃，再炒一点大白菜，粗细搭配。有营养又好吃。

十、玉米面粥的营养？

答，玉米面粥含有丰富的玉米黄质，黄体素，具有很好的抗氧化作用，增强体质，强化骨骼，玉米面粥中含有大量的不饱和脂肪酸等等！