一、杂面条咋做好吃？

食材：干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇、芹菜叶、花生米、大葱、生姜、小葱、香菜、绿豆挂面

制作步骤：

第一步：把家里准备的过冬干菜放在温水里浸泡30分钟，让这些干菜充分泡发，我这里选用了干豆角、干黄花菜、干木耳、干香菇，大家也可以根据自己的情况自由搭配。

第二步：干菜泡发好之后，反复地清洗几遍，洗干净上边的浮土，然后切成小段备用，干香菇直接切成丁。

第三步：吃面条里边所需要的青菜，我们选用菜市场没人要的芹菜叶，芹菜叶芳香浓郁，用来做汤面特别的美味。

第四步：接下来我们腌制一个葱花，香葱切碎，香菜切碎，加入足量的食盐、生抽、老抽、十三香、香油搅拌均匀，腌制入味。

第五步：锅中放入少许食用油，凉油直接下入花生米，开小火慢炒，炒至花生米表皮开裂，自然放凉就可以了。

第六步：锅中留少许底油，然后下入姜丝、大葱，小火慢炒，炒至姜丝和葱花焦黄就可以了。

第七步：下入切好的干菜和芹菜叶子，加入少许蚝油，煸炒出香味，用干菜做杂面条的时候，一定要煸炒，这样才好吃。

第八步：干菜煸炒出香味之后，直接在锅中加入足量的开水，然后下入准备好的杂面条，我这里准备的是绿豆面，大家也可以选择用其它杂面条代替。

第九步：杂面条要想好吃，一定要多煮一会，大约煮上10分钟左右，面条已经非常的软烂，而且汤汁浓郁，这个时候下入腌制好的葱花香菜，撒上花生米，搅拌均匀就可以出锅了。

二、东北玉米面条玉米面条怎么做才好吃？

主料：玉米面条200g、鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、番茄半个、黄瓜半根、辣椒1个、蒜适量、葱适量、自制辣椒酱1汤匙、果醋3汤匙、生抽1汤匙、白芝麻适量、圆白菜1片

酸辣玉米面的做法步骤

1.准备食材，番茄洗净，开水烫一下，去皮，黄瓜去皮洗净，辣椒洗净，这些食材都不是必须的，夏天可以随自己喜欢的口味更换食材。

2.玉米面条，属于半干状态的面条，我们这边早市场就有卖的，一次吃不完要冷冻起来，因为它处于半干状态，夏天保存不好容易变质。

3.这面条好煮不碎，锅中加入适量的水，面条冷水下锅，中火烧开，煮3分钟左右，感觉口感适宜就捞出来，喜欢更软一点的，关火泡1分钟再捞出。

4.捞出的玉米面条过冷水。

5.关火后打入鸡蛋做荷包蛋，盖上锅盖，待鸡蛋定型后再开火煮熟，圆白菜也扔锅里烫一下。

6.黄瓜切丝，番茄切片，圆白菜切丝，辣椒切点小圈，剩余切丝，大蒜、葱去皮洗净切碎。

7.自制辣椒酱、果醋（可以多放点，甜酸的口感）、生抽放入碗中一起调成料汁。口重的可以加点盐，我没加刚刚好。

8.捞出面条码入碗中，摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋，撒入芝麻。

9.捞出面条码入碗中，摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋，撒入芝麻。

三、东北玉米面条，玉米面条怎么做才好吃？

主料：玉米面条200g、鸡蛋1个

辅料：油适量、盐适量、番茄半个、黄瓜半根、辣椒1个、蒜适量、葱适量、自制辣椒酱1汤匙、果醋3汤匙、生抽1汤匙、白芝麻适量、圆白菜1片

酸辣玉米面的做法步骤

1.准备食材，番茄洗净，开水烫一下，去皮，黄瓜去皮洗净，辣椒洗净，这些食材都不是必须的，夏天可以随自己喜欢的口味更换食材。

2.玉米面条，属于半干状态的面条，我们这边早市场就有卖的，一次吃不完要冷冻起来，因为它处于半干状态，夏天保存不好容易变质。

3.这面条好煮不碎，锅中加入适量的水，面条冷水下锅，中火烧开，煮3分钟左右，感觉口感适宜就捞出来，喜欢更软一点的，关火泡1分钟再捞出。

4.捞出的玉米面条过冷水。

5.关火后打入鸡蛋做荷包蛋，盖上锅盖，待鸡蛋定型后再开火煮熟，圆白菜也扔锅里烫一下。

6.黄瓜切丝，番茄切片，圆白菜切丝，辣椒切点小圈，剩余切丝，大蒜、葱去皮洗净切碎。

7.自制辣椒酱、果醋（可以多放点，甜酸的口感）、生抽放入碗中一起调成料汁。口重的可以加点盐，我没加刚刚好。

8.捞出面条码入碗中，摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋，撒入芝麻。

9.捞出面条码入碗中，摆上各种自己喜欢的蔬菜与荷包蛋，撒入芝麻。

四、咋用干面条做蒸面条？

主料：五花肉500g

辅料：油适量、盐适量、面条250g、小葱适量、生姜适量

1、小葱洗净切碎，生姜切片，大蒜子切碎。

2、五花肉切块。

3、下锅开始爆出猪油。

4、炒制好的猪肉垫底，上面加上面条，加水开始蒸面。

5、大概下面蒸软后用筷子翻动下，加上酱油着色，食盐，鸡精。

6、等到面条全部蒸软，熟透，最后撒上葱花即可。

7、成品。

五、玉米面条怎么做才好吃？

1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。

2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。

3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。

4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。

5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。

六、爬豆面咋做面条？

1.可用任何干菜,我这边一般用晒干的芝麻叶、红薯叶、萝卜叶,我今天用的是油菜叶。

2.用水提前泡起来,泡软后下面条锅里。

3.因为豆面粘性大,不能放太多,如果分成四等分,豆面占一份,小麦粉占三份。

4.打入一只鸡蛋,用鸡蛋和面,不用再用水。

5.擀成大面皮，如果不好擀，可以多放一些铺垫的粉，这样不容易粘连

6.切成面条，一般不适宜太宽，豆面条，适合吃稠的，面条如果煮的糯烂最好，不必在乎是否长条

7.将泡发好的油菜叶和葱切小段，炒锅放油，炸香葱花后下入油菜翻炒，同时放入盐

8.炒好干菜，锅内加入水，因为我熬制的有鸡汤，所以放入鸡汤，水开下入面条煮即可。

七、松仁玉米咋做？

松仁玉米是一种简单但美味的小吃，通常是用玉米和松仁制作的。以下是制作松仁玉米的简单步骤：

材料:

- 1罐玉米

- 50克松仁

- 适量的食盐

- 适量的橄榄油或其他植物油

- 烤箱

步骤：

1. 将罐头的玉米倒入碗中，漂洗干净并干水分。

2. 将松仁放入干热平底锅中炒香至金黄色，取出备用。

3. 在玉米中加入烤松仁和一小勺盐。

4. 把玉米和松仁混合均匀，加入一汤匙橄榄油或其他植物油拌匀。

5. 将玉米均匀地分布在烤盘上，放入预热到200℃的烤箱中，烘烤15分钟至表面金黄酥脆即可。

松仁玉米现在就可以享受了。尝试不同的玉米和植物油的组合，以创造不同的味道。

八、椒盐玉米咋做？

1.

准备新鲜玉米两个和15克干淀粉。

2.

鸡蛋1个和5根香葱

3.

把玉米削成玉米粒

4.

玉米粒中加入一个蛋清拌匀。

5.

再加入15克干淀粉拌匀，让每粒都均匀地裹上。

6.

平底锅中油烧至六成热

7.

分散倒入玉米粒

8.

用筷子拨散粘在一起的玉米粒，炸至金黄色即可。

9.

捞出沥油。

10.

倒在大容器里，均匀地撒上3克椒盐，再快速簸匀。

11.

趁热撒上葱花，完成

九、玉米面条好吃吗？

好吃啊。

下锅前先将面条用温水浸泡,使粘连部分分开,再下锅煮,吃起来没有什么特别感觉,也吃不出玉米味道,与普通面粉差不多,生时黄颜色较重,熟后轻些。卤子要多样才不吃烦! 一、最简单的拌面。 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。

二、西红柿鸡蛋汤面: 先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。

三、炒面: 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面,少许硬一点。 捞出,放冷水冲,漓干水分。 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。 备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。 2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

四、家常面 先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。

五、凉(拌)面。 烧水,水要多一点, 浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。 碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。 然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。 千万记住先后程序,否则味道就不一样。 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。

十、小麦面条和玉米面条哪种好吃？

       一般来说，应该是小麦粉面条比较容易消化的。玉米粉面条相对难消化一些。有个别人，缺乏一些消化，小麦的酶，可能对玉米，面粉还是容易消化一些。

玉米面与小麦面的颜色和口感不同，玉米面有黄色和白色两种，而小麦面多为白色，玉米面口感带有玉米香，吃起来却不细腻，而小麦面带自然麦香味，面质细腻，吃起来很有嚼劲，两种风味截然不同。

小麦面细腻度更具优势，所以小麦面也更受人们喜爱。