一、休闲食品有哪些种类？

休闲食品大致可分为以下几类：

谷物膨化类：炒米花，爆玉米花，年糕干等。

油炸果仁类：花生，杏仁，蚕豆瓣，黄豆，桃仁等。

油炸薯类：甜薯片，慈姑片，土豆片等。

油炸谷物类：油枣，龙虾片等。

非油炸果仁类：瓜子，鱼片，糖花生，椒盐小核桃，松仁等。

糖食类：中式糖果，蜜饯，果脯，栗羊羹，山楂片等。

肉禽鱼类：肉松，肉枣，肉脯，肉干，鱼片干，虾干，干贝，鱿鱼干，肫肝等。

干制蔬果类：果类中的芒果，苹果，香蕉，葡萄，杏仁等。

二、膨化食品有哪些种类？

膨化食品种类较多因为膨化食品是通过高温高压对原材料进行处理，使其膨胀成膨化食品，相对于其他食品种类，它具有更为丰富、多样的变化。一般我们所了解的膨化食品包括薯片、爆米花、玉米花、米果、红枣酥等。此外，在生产加工过程中，还有很多变化出来的新的膨化食品种类，如糯米膨化食品、海藻膨化食品等等，种类十分丰富。虽然膨化食品味道美味、口感松脆，但同时也存在营养不够全面、含糖量高等问题，应注意适量食用和加强饮食均衡。

三、进口食品种类有哪些？

帝诗卡特全球优品生活馆超市里有糖果、保健品、口香糖、罐头百、维生素、钙片、饼干、食度用油、咖啡、饮料、食用油、花生油、橄榄油、茶叶、鱼油知、蜂胶、燕窝、巧克力、休闲食品等等。中国进口食品的主要国家为欧美、日本、台道湾、韩国等。

四、休闲小食品有哪些种类？

干果，膨化食品，糖果，肉制食品，薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等。

五、膨化食品包括哪些产品呢？

一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品;二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。

1.主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等。

2.油茶类:膨化面茶。

3.军用食品:压缩饼干。

4.小食

膨化食品

膨化食品

品类:米花糖、凉糕、爆米花等。

5. 冷食类:冰糕、冰棍的填充料。

六、什么是休闲食品，都有哪些种类？

休闲食品 (leisure food)其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。

休闲食品可归纳为九大类：

谷物类制品(膨化、油炸、烘焙)

果仁类制品

薯类制品

糖食类制品

派类制品（酸角果派，西番莲果派等）

肉禽鱼类制品

干制水果类制品

干制蔬菜类制品

海洋类制品

希望可以帮到你

七、膨化食品的特点有哪些？

　　膨化食品

　　膨化食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单，操作容易，设备投资少，收益快，所以发展得非常迅速，并表现出了极大的生命力。

　　种类

　　由于用途和设备的不同，膨化食品有以下三种类型：一是用挤压式膨化机，以玉米和薯类为原料生产小食品；二是用挤压式膨化机，以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成主食。除了试制出间接加热式膨化机外，还用精粮膨化粉试制成多种膨化食品。

　　1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。

　　2.油茶类：膨化面茶。

　　3.军用食品：压缩饼干。

　　4.小食品类：米花糖、凉糕等。

　　5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。

　　上述食品中，有些品种如膨化面茶、印糕、压缩饼干等全部是用膨化粗粮制成的；有些品种只掺入一定比例的膨化粗粮。

　　膨化技术虽属于物理加工技术，但却具有本身的特点。膨化不仅可以改变原料的外形、状态，而且改变了原料中的分子结构和性质，并形成了某些新的物质。

　　原理

　　当把粮食置于膨化器以后，随着加温、加压的进行，粮粒中的水分呈过热状态，粮粒本身变得柔软，当到达一定高压而启开膨化器盖时，高压迅速变成常压，这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸，水分子可膨胀约2000倍，巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态，而且也拉断了粮粒内在的分子结构，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。

　　膨化食物它最大的危害是含铅毒,积聚在人体内难以排出.血液里铅含量高时,会影响神经系统,心血管系统,消化系统和造血系统,造成精神呆滞,厌食,贫血,呕吐等症状.故膨化食物还是少吃为妙!

八、兰州的休闲食品有哪些？

酿皮，灰豆子，大板瓜子，白兰瓜，黄河蜜，安宁白粉桃，西果园百合，冬果梨，软梨，兰州拉面，酿皮，灰豆子，大板瓜子，白兰瓜，黄河蜜，安宁白粉桃，西果园百合，冬果梨，软梨，兰州拉面，瓜果之城，美食数不胜数，三炮台老少皆宜，坐在滨河路茶座上，边饮茶边赏景，是很美好的境界。

九、食品进口有哪些规定?哪些食品不能进口？

1）进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。

2）进口尚无食品安全国家标准的食品，应向国务院卫生行政部门提交相关国家（地区）标准或者国际标准。国务院卫生行政部门对相关标准进行审查，认为符合食品安全要求的，决定暂予适用，并及时制定相应的食品安全国家标准。进口利用新的食品原料生产的食品或者进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

3）发现进口食品不符合我国食品安全国家标准或者有证据证明可能危害人体健康的，进口商应当立即停止进口，并依法召回。

4）县级以上人民政府食品药品监督管理部门对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。

5）进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。

6）进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度，如实记录食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、境外出口商和购货者名称、地址及联系方式、交货日期等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

7）出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国（地区）的标准或者合同要求。

出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家出入境检验检疫部门备案。

8）国家出入境检验检疫部门应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。对有不良记录的进口商、出口商和出口食品生产企业，应当加强对其进出口食品的检验检疫。

十、食品消毒的种类有哪些？

食品企业为了能够满足食品安全的要求，经常涉及清洗与消毒。清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。消毒是在清洗之后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，进而减少微生物的数量。清洗是为了更好地消毒。消毒对保障食品安全至关重要，文章将就食品企业常用消毒剂进行简单介绍。消毒剂定义、分类消毒剂（disinfectant），指用于杀灭传播媒介上的微生物使其达到消毒或灭菌要求的制剂。常见消毒剂有：过氧乙酸二氧化氯含氯消毒剂季铵盐消毒液