一、东北菜肉类的菜谱？

1锅包肉，2溜肉段，3软炸里脊，4醋溜排骨，5拆骨肉炒尖椒，6红烧肉，7红烧排骨，8蒜泥白肉，8酱焖肘子，9红烧狮子头，10汆白肉，11汆猪肉丸子，12压猪肘花，13炸牛肉丸子，16酱焖牛腱子肉，17笨小鸡肉炖蘑菇，18猪肉炖粉条，19西红柿炖牛腩，20铁锅大鹅。

二、清朝东北菜谱大全？

1、锅包肉

　　锅包肉原名叫锅爆肉，是创始于清朝光绪年间的一道东北菜，这道菜是以猪里脊肉为主要原料，裹上炸酱后炸至金黄再下锅拌炒勾芡制成，其外观色泽金黄，味道酸甜可口。

2、白肉血肠

　　白肉血肠的全称是酸菜炖白肉血肠，是以五花肉、猪大肠、猪血、酸菜等为原料制作的一道菜，吃起来肥而不腻，是当地人宴客必备的一道菜。

3、小鸡炖蘑菇

　　小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜，在全国都十分有名，主要以鸡肉、干蘑菇和粉条为食材制作而成，不仅做法简单，而且营养丰富，很多人都爱吃。

三、东北菜谱家常菜做法？

东北饭菜是中国北方地区独特的美食文化，以其丰盛、营养、美味而著名。下面是几道东北饭菜的家常做法，供您参考。

1. 东北酸菜炖肉

所需材料：

- 猪肉块（500克）

- 酸菜（250克）

- 姜片（适量）

- 葱段（适量）

- 料酒（适量）

- 食盐（适量）

- 鸡精（适量）

- 花椒（适量）

步骤：

1. 将猪肉块用开水焯水，捞出沥干。

2. 锅中加入适量油，放入姜片、葱段和花椒煸炒。

3. 加入料酒，再加入焯过水的猪肉块，翻炒均匀。

4. 加入酸菜，再加入适量清水，调入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

5. 将锅盖盖好，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到猪肉煮烂即可。

2. 东北大拉皮

所需材料：

- 木薯粉（500克）

- 鸡蛋（1个）

- 瘦肉末（100克）

- 葱花（适量）

- 姜末（适量）

- 酱油（适量）

- 食盐（适量）

- 花椒粉（适量）

- 醋（适量）

步骤：

1. 将木薯粉倒入大碗中，加入适量清水，搅拌均匀成为稀糊状。

2. 将瘦肉末加入大碗中，加入适量盐、酱油和花椒粉，搅拌均匀。

3. 在平底锅中倒入适量油，放入葱花和姜末煸炒。

4. 将鸡蛋打散，倒入锅中翻炒均匀。

5. 将木薯粉稀糊倒入锅中，翻炒均匀，炒至熟透后盛出。

6. 将炒好的大拉皮切成块状，加入适量醋和酱油即可食用。

3. 东北乱炖

所需材料：

- 猪肉片（300克）

- 土豆（2个）

- 胡萝卜（1个）

- 青椒（1个）

- 红椒（1个）

- 葱花（适量）

- 姜末（适量）

- 食盐（适量）

- 鸡精（适量）

- 料酒（适量）

- 老抽（适量）

步骤：

1. 猪肉片用适量料酒和酱油腌渍。

2. 土豆和胡萝卜切成小块，青椒和红椒切成小丝备用。

3. 锅中加入适量油，放入葱花和姜末煸炒。

4. 加入腌渍好的猪肉片，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，放入土豆和胡萝卜，加入适量盐和鸡精，盖上锅盖焖煮约10分钟。

6. 加入青椒和红椒，调入适量老抽，翻炒均匀即可。

希望这几道东北饭菜的家常做法能够帮助到您，祝您做出美味的东北饭菜！

四、东北菜谱家常菜小河虾怎么做好吃？

小河虾按以下步骤做很好吃的。

料酒 1.5勺

葱 2根

姜 5-6片

河虾 300克

生抽 2/3勺

老抽 2/3勺

白糖 4勺

水 4勺

镇江香醋

麻油

完爆各大餐馆的油爆小河虾的做法步骤

步骤 1

剪去虾头尖刺，再斜剪一刀，剪去虾须：

步骤 2

把虾沥干水分，厨房纸包裹，吸干水分，越干越好。 在锅里加入 500克 色拉油，开大火烧到油开始冒青烟为止。 接下来，按顺序迅速进行以下动作： 1.关火； 2.把虾尽量贴着油面迅速倒进去； 3.开大火，并麻利地闪远点：

步骤 3

大约 1 分钟后，锅里的油不再那么炸裂了，就可以用漏勺把虾捞出来并关火。爆完的虾应该这样：虾壳有点裂开，壳肉微微分离，虾尾和虾脚会散开翘起

步骤 4

把锅里的油先倒出冷却，用中式单人瓷勺舀 2.5 勺油（ 20 克）进锅里，开大火后放入刚才切好的葱姜末，直到炒出香味。转小火，按顺序放入以下调料： 4 瓷勺白砂糖（ 30 克）、2/3 瓷勺老抽（ 10 克）、2/3 瓷勺生抽（ 10 克）、1.5 瓷勺料酒（ 25 克），以及 4 瓷勺水（ 60 克）。 转大火，用勺背画大圈搅拌

步骤 5

保持大火煮到锅内只剩一半汁时，加入半瓷勺镇江香醋（ 6 克）和 2/3 瓷勺麻油（ 6 克），再倒入炸好的虾，保持大火，一直翻炒，收汁即可出锅。

五、游戏奶奶的菜谱怎么下载？

无法确认因为我不清楚游戏奶奶是指哪一款游戏，也不知道她的菜谱是否提供下载。可以尝试在游戏社区或相关的菜谱网站上搜索相关信息。如果是想寻找好的烹饪菜谱，可以参考一些知名的食谱网站如下厨房、美食杰、豆果美食等，这些网站提供了丰富的食谱种类，并且可以根据菜品、烹饪难度、食材等进行筛选，非常方便实用。

六、小红书菜谱与做法下载？

小红书上有很多用户分享的美食菜谱和做法，您可以通过以下步骤进行下载：

1. 打开小红书APP，进入搜索栏，输入您想要下载的菜谱或做法关键词，例如“红烧肉”。

2. 在搜索结果中找到您想要下载的菜谱或做法，点击进入详情页面。

3. 在详情页面中，您可以看到该菜谱或做法的详细介绍和步骤。如果您想要下载该菜谱或做法，可以向下滑动页面，找到“更多”按钮，点击后会弹出“下载”选项。

4. 点击“下载”按钮后，系统会自动跳转到下载页面，您可以选择下载PDF格式或图片格式的菜谱或做法。

另外，小红书上的菜谱和做法也可以通过搜索引擎或第三方美食网站进行查找和下载。不过，为了保证版权和质量，建议您选择正规的美食网站进行下载。

七、下载小红书菜谱有风险吗？

下载小红书个人认为是没有风险的。小红书的开始就是将自己生活中有用或者有趣或者一些情感都可以分享出来找到一群和自己志同道合的朋友。分享的菜谱也是自己亲自烹饪，然后觉得好吃分享出来的东西。对学菜或者想尝试创新的人来说都是极好的

八、东北菜单？

酸菜猪肉炖粉条，锅包肉，蒸血肠，东北杀猪菜，我一山东人就知道这些

九、下载美食天下菜谱家常做法窍门？

你可以选择在手机的应用商城里下载是最简单。最安全的。

十、东北菜俗话？

东北菜玉华小鸡顿蘑菇啊，小鸡炖蘑菇