东北乱炖白菜炖粉条？东北粉条炖白菜的赞美？-新营销网红网

一、东北乱炖白菜炖粉条？

食材：五花肉，粉条，白菜，大葱，生姜，花椒，八角

调料：生抽，食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，芝麻油

做法步骤

准备干粉条一把放入盆中，倒入热水，放在一边浸泡15分钟备用。

准备白菜叶五到六片，用水洗净，先把白菜叶切成段，再把白菜帮也切成段，一起放入盆中。

五花肉半斤左右，切成一元硬币厚的薄片，放入盆中备用。

大葱白一段切成马蹄片，放入盆中，生姜一块切成姜片，和葱花放在一起，再抓入几粒红干椒，一粒八角，几粒花椒备用。

蒜苗几根切碎，放入盆中，粉条烫软以后，放入盆中备用。

炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许凉油，这样是为了避免食材粘锅。

然后倒入肉片，快速翻炒，炒出五花肉里面的肥油，倒入葱姜和红干椒爆香。

炒出蒜香味以后，加入蚝油5克，老抽几滴调色，翻炒化开，倒入白菜帮翻炒几下，再下入白菜叶继续翻炒，这样可以避免白菜生熟不一致。

再加入生抽10克，从锅边淋入，继续翻炒几下，添入适量清水，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖0.5克提鲜，用勺子搅拌化开。

等汤汁煮开以后，下入粉条，改中小火连续炖25分钟，使粉条充分吸收到汤汁，五花肉香浓软烂的时候。再倒入切好的蒜苗。

最后淋入少许芝麻油，即可关火起锅装入盆中，再放上少许香菜用来点缀。

二、东北粉条炖白菜的赞美？

粉条炖白菜，是我们东北人的最爱，怎么吃都很爱吃，如果再来点猪肉那就更棒了。到饭时，我家的两个外孙，一看到是猪肉白菜炖粉条，高兴得不得了，吃饭时就像吃不着似的，都抢着吃，连着吃上几顿也没有够。看着他们吃的很香的样子，真是很开心。

三、东北白菜猪肉炖粉条热量？

东北白菜猪肉炖粉条的热量是120大卡，白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜，由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。白菜猪肉炖粉条口味咸鲜。制作方法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

白菜猪肉炖粉条

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

四、东北白菜炖粉条家常做法？

用料大白菜半颗粉条（宽粉）一袋食用油 20克酱油 2勺（汤匙）盐一丢丢五花肉（排骨或者肉丝）（都没有不放也行，）葱一小段十三香适量花椒粉适量

东北大白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

咱先选一个长得不算标致的大白菜哈。长得太水灵不好吃哈………然后，洗干净把水控干。

步骤 2

然后竖着切开……中间的硬心心切掉（＿）

步骤 3

这样应该更清楚吧，切横刀

步骤 4

再切竖刀～

步骤 5

切好的大白菜

步骤 6

锅里放油，油热以后放葱花爆香，再放五花肉，（如果用排骨肉提前炖熟）如果都没有，那就啥也不放，也很好吃哦(-ω-`)

步骤 7

加入生抽调味具体的调味品你要费点力气自己尝一尝，毕竟你的嘴和我的嘴是有区别的……

步骤 8

倒入大白菜，一直炒到它变软～炒的时候加盐，十三香。这一步，敲黑板！认真听！放一点十三香！一定要放！一定要放！！然后放一丢丢花椒粉，再接着炒一小会。放水开始炖吧，我是把水沫过白菜了，你喜欢喝汤可以稍微多放点水哈

步骤 9

最多炖10分钟，时间长了就变成白菜汤了宽粉建议提前煮熟备用。如果是粉条泡泡就行，扔进去吧，一起泡个澡吧

步骤 10

尝尝白菜炖熟了，粉条也差不多了，就可以出锅了这个菜没啥技术含量，但是想要做的好吃还是需要走心的还有不懂的可以留言哈

五、老东北美食白菜炖粉条？

白菜炖粉条确实是很早东北人的特色菜，现在的猪肉顿粉条子和白菜也依然是东北的特色菜，营养丰富，味美价廉，东北的大白菜在整个中国都是有特色的，因为东北的土地肥跃，丰富，所以生长出来农作物都特别有味道，尤其是东北大白菜，每年冬季的时候，很多家人都买大白菜，做酸菜是东北地地道道的一种特色文化。

六、东北白菜豆腐炖粉条热量？

营养素含量(每100克)

热量(大卡)58.11

碳水化合物(克)5.40

脂肪(克)3.41

蛋白质(克)1.74

纤维素(克)0.23

原料

豆腐(南) 100.0g

大白菜 80.0g

粉丝(干) 20.0g

辣椒油 3.0g

胡椒粉 2.0g

瓦罐鸡汤(无料) 50.0g

大葱 3.0g

香菜 3.0g

胡麻油 3.0g

芝麻油 3.0g

醋 10.0g

饮用水 200.0g

七、白菜炖粉条粉条炖多久？

粉条先泡软，白菜洗净沥干，锅中放油，倒入白菜炒加盐，白菜出水放粉丝煸炒盖锅盖烧开焖十分钟即可

八、猪肉白菜炖粉条白菜豆腐炖粉条？

1、食材：猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。

2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水，捞出后切成片，白菜切大块。

3、豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐，粉条用温水泡一会。

4、锅里倒少量的油，放肉片翻炒，煸炒出油，并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒。

5、加入适量的糖翻炒，加入适量的生抽使肉片上色，加入清水，炖五分钟。

6、倒入白菜块和冻豆腐，加适量的盐调味，倒入粉条，煮十五分钟左右即可。

九、东北白菜炖粉条用的什么粉？

东北的白菜炖粉条的粉条有两种，一个是土豆粉条，一个是地瓜粉条，只有这两种粉条炖出来口感劲道绵软，特别好吃，而且也抗炖，就是炖的时间长了也没关系，这两种粉条可以跟任何菜搭配，怎么炖都行，如果炖白菜口感更好，再加点五花肉搭配，是东北餐桌上最佳菜肴，四季常菜，而且永远吃不腻

十、东北粉条炖白菜怎么做好吃？