一、四川有名的火锅城？

1.吴铭火锅，有很高的知名度，火锅深受人们欢迎。其中四味锅更是美味诱人。有番茄口味、鸡汤口味、麻辣口味和菌菇口味。每一种口味味道都是极好。菜品更是丰富至极。是家庭聚会情侣约会的好地方。

2.皇城老妈，主要经营川味火锅，皇城老妈火锅制作方法都很有讲究，而且就餐环境优美，装修大气精美。

3.大龙火锅，经营地道的四川老火锅，是全国性企业。大龙火锅有三种辣度可选，味道正宗而且服务一流。

4.西川坝子，主要以经营火锅为主。口味独特，蘸料也颇为讲究。蔬菜新鲜而且肉质鲜美，食材丰富。深受广大消费者的喜欢

二、四川哪个城市的川菜、火锅最出名？

当然是成都嘛，成都只是火锅都分很多类型：

串串（精致的火锅）

冒菜（一个人的火锅）

麻辣烫（经济实惠性火锅）

至于川菜，你觉得不能吃的，成都人变着花样整来吃，你觉得能吃的，成都人可能已经吃腻了！总之，成都得美食，会让你的钱包一哈哈儿就扁了

三、袁老四火锅和大渝火锅哪个有名？

袁老四老火锅

袁老四老火锅的主要经营理念是一切从消费者的角度出发，不断的改进创新自身的火锅口味，坚持用最新鲜的食材给消费者最极致的火锅消费体验

大渝火锅从其品牌的名字就可以看出来是地道的川味火锅，成立于2007年，所有的技术研发人员都是土生土长的川渝人，尽心让消费者吃到最地道的川味火锅。

四、四川火锅底料哪个牌子最正宗？

四川火锅底料最正宗的是海底捞、德庄、六婆、桥头、周君记、大红袍、麻辣空间、红99、饭巢、小龙坎，那么本四川火锅等品牌榜单可供您作为选购参考，让您选得放心,用的开心。

五、火锅哪个省最火？

四川和重庆。

四川火锅使用的多是菜籽油，口感清爽麻辣，汤底口味丰富。除红锅以外，还有菌汤、番茄、海鲜等锅底。而且还会使用大量的香料提香，所以四川火锅的味道以香辣为主。四川火锅讲究食材的多样性，荤素搭配。四川火锅相比于重庆火锅，同样是麻辣口味，四川火锅更温文尔雅，麻和辣两者中，成都火锅更追求辣味。

重庆火锅则使用的是牛油，并且只放姜、蒜、花椒和海椒提香。重庆火锅是以重麻重辣为主，汤底的口味较为单一。因为是牛油锅底，更多的是各种肉类和器官内脏作为主要食材。重庆火锅的锅底讲究的是“六分牛油四分水”，里面会掺入大量的调料和干辣椒进去，味道特别醇厚，可以说是又麻又辣了。

六、什么火锅最有名？

NO.1 海底捞

品牌热度：137861

海底捞大家都不陌生，一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，也是目前国内营收最高的餐饮店。

海底捞，这个成立于1994年并于2018年在港交所上市的十大连锁餐饮品牌之一，是资本市场上唯一一家规模超百亿元的国内餐饮企业，以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎。如今全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，人均消费130元左右，如果想要吃好一点了，多来一点牛羊肉，那么就直奔人均150元去了，市场定位中高端，服务是其主要的特色。

虽然，这两年海底捞因为“乌鸡卷塑料片”和“筷子检测出大肠杆菌”事件，口碑受到冲击，但是海底捞底蕴深厚，那“变态”级别的五星级服务是别家火锅店复制都复制不来的。

除此之外，海底捞摒弃了传统的火锅，甄选韩博锅锅火无烟火锅设备，无烟环境也是它的一大特色。

七、四川羊腿火锅最正宗的做法？

1、羊腿3斤多，剁切成小块放入清水中浸泡5次，去血水。

2、冷水煮开沥干水分备用。

3、加入盐20g、十三香4g、蚝油50g、白胡椒粉5g、料酒50g、花椒油10g、海天老抽30g、香油50g，腌制30分钟。

4、放入桂皮6g、八角15g、干红辣椒4g、青花椒4g、草果3g、香叶5g、白术10g、良姜8g、陈皮12g，加入清水到限最高位置，电高压锅选择蹄筋功能一键压炖。

5、加入胡萝卜煮开。

6、捞出胡萝卜打底。

7、倒入炖好的羊肉。

8、放入大葱段、红椒块，大快朵颐

八、四川最有名的食物是火锅还是粘豆包？

四川最有名的食物当然是火锅啦。四川地处西南。四川盆地的气候比较潮湿，这里的人为了除湿都会吃一点辣椒。四川火锅里面是离不开辣椒的。因为它的味道主打就是麻辣鲜香。所以四川人都喜欢吃火锅啊。粘豆包应该是东北人喜欢吃的东西吧。

九、中国火锅哪个城市最专业？

当然是四川重庆的了

全国火锅排名：山城小龙女火锅

始创于1986年，原名“山城老火锅”，后因女承父业改名为“山城小龙女火锅”，重庆著名商标，山城小龙女火锅在传承传统重庆老火锅味道的同时，结合三十年来的火锅店运营管理经验，以及现代消费者的消费观念，打造出了以“时尚、健康、美味”为主题的传统老火锅。

全国火锅排名：海底捞火锅

始于1994年，四川著名商标，川味火锅领先者，以火锅味美与特色周到服务而闻名。

全国火锅排名：小肥羊火锅

小肥羊以经营特色火锅及特许经营为主，兼营调味品研制销售的跨国餐饮连锁企业，小肥羊将继续以天然、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化。

全国火锅排名：德庄火锅

重庆著名商标，集餐饮、食品产业开发等于一体，以火锅为特色的大型餐饮连锁企业，面向未来，不断开创火锅行业的新局面。

全国火锅排名：桥头火锅

始建于1909年，重庆市著名商标，主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的现代化大型企业“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。

全国火锅排名：刘一手火锅

专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位，下囊括了餐饮管理、底料研发与生产、绿色食材开发、新品牌孵化、餐饮人才教育培训暨管理咨询等。

全国火锅排名：皇城老妈火锅

始于1986年，四川省著名商标，川味火锅的代表之一，中华餐饮名店，素有“花重锦里，美食皇城”之雅誉。

十、重庆有名火锅的排名？

有名火锅的排名是：小天鹅火锅，朝天门火锅，秦妈火锅，刘一手火锅等等。

重庆的火锅是非常有特色的，麻辣鲜香，特别有味道，重庆和四川人都非常喜欢吃，如果你是来重庆旅游的，可以品尝一下特色的重庆火锅。