一、杜仲 白扁豆 地骨皮 枸杞子是什么功效

杜仲性味甘、微辛、温, 是我国名贵滋补药材之一，杜仲具有安胎，强筋骨,补肝肾,健腰膝 ,降血压等多种功效,非常适用于肝肾虚弱所引起的腰膝酸软,腰脊酸痛,便频,头昏眼花及高血压等病症。根据现代医学研究,杜仲能够增强肾上腺皮质功能和免疫功能;对动脉粥样硬化具有非常好的治疗作用。运御御

白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。

地骨皮是一味很神奇的拆棚药旁岩，其实地骨皮就是枸杞树的根儿，地骨皮，凉血除蒸，清肺降火。用于阴虚潮热、骨蒸盗汗、肺热咳嗽、咯血、衄血。

枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

二、多皮饮作用与功效，有什么副作用？

多皮饮--《赵炳南带穗岁临床经验集》

【处方】地骨皮9克

五加皮9克

桑白皮15克

干姜皮6克

大腹皮9克

白鲜皮15克

粉丹皮9克

赤苓皮15克

冬瓜皮15克

扁豆皮15克

川槿皮9克。

【功能主治】健脾除湿，疏风和血。主治亚急性、慢性荨麻疹。

【用法用量】水煎服。遇冷则复发者，重用干姜皮；遇热而发者，去干姜皮，加干生地15～30克。

【摘录】《赵炳南临床经验集》

多皮饮--赵炳南方

【处方】地骨皮9克，五加皮9克，丹皮9克，大腹皮9克，木槿皮9克族巧，桑白皮15克，白藓皮15克，赤茯苓15克，冬瓜皮15克，扁豆皮15克，干姜皮6克。

【功能主治】健脾除湿，疏风和血。主治脾失健运，复感风邪，郁于肌肤。

【用法用量】水煎服蠢睁，每日1剂，日服2次。

【摘录】赵炳南方

三、大豆皮的营养价值

其食用及药用价值，越来越受到人们的重视。大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。据测定，干大豆的蛋白质含量高达40%，优等的大豆甚至达到50%左右，相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。熟大豆的蛋白质含量是11%、荷包蛋是13%、乳酪是23%、碎牛肉是22%。在面粉中掺入5%的大豆粉，可使这种混合面粉的蛋白质含量提高19%。蛋白质是组成人体细胞、组织的重要物质，是生命的存在方式

四、毛豆皮有什么好处?

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 但是毛豆皮没有什么好处~~

五、绿豆壳的作用

绿豆壳称为绿豆衣，对葡萄球菌有抑制作用，其他功效同绿豆，由于绿豆利尿下气功著，故尿道炎患者食之尤佳，但脾胃虚寒、大便溏泻、肾气不足、腰痛、肢冷者不宜多食。

六、炎热的夏天到了，怎么才能防止中暑？

几种防暑食物：

1、绿豆 性味甘寒，有清热解毒、消暑止渴、利尿等作用。绿豆衣（绿豆皮）清热功效更佳。用绿豆60克，或绿豆衣9克，煎汤代茶喝，可预防中暑。用绿豆60克、黄连10克、葛根15克、甘草5克，水煎服，可治暑热、口干渴等症。

2、荷叶 又名藕叶，性味苦平，有清热解暑、祛痰止血、升发清阳等作用。用鲜荷叶12克、香薷9克、扁豆6克、冬瓜皮6克，水煎服，能清暑散热。荷叶、鲜银花、西瓜翠衣、鲜扁豆花、丝瓜皮、鲜竹叶各15克，水煎服，可治暑温病发汗后的头涨、眼花等症。

3、西瓜 西瓜翠衣（西瓜皮）或西瓜瓤。性味甘寒，有清暑解热、泻火除烦、利尿、降血压等作用。用西瓜翠衣30克煎汤服，可治暑热燥邪所致的咽喉肿痛，或口舌生疮等症。用西瓜汁作饮料，可治伤暑口渴、身热汗出等症。

4、白扁豆 性味甘微温，有消暑化湿、健脾止泻作用。扁豆花、扁豆衣的功用与扁豆相同，尤其扁豆花的解暑化湿作用更佳。用白扁豆12克、藿香6克，水煎服，可治伤暑呕吐、腹泻。白扁豆9克、藿香9克、厚朴6克、炙甘草3克，水煎服，可防治暑病。

5、盐开水：中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看，任何含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃吸收，进入血液循环发挥新陈代谢的功能，同时调节体温、清洁人体内环境。

喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐。夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效

6、茶水：有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。如果缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常和全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5％左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。

7、苦瓜：有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，其实从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。