火锅底料在川渝人家的地位如何？

家家必备！和郫县豆瓣酱一样灵魂调料！吃面条放点火锅底料、吃米线来点、麻婆豆腐放点、炖菜整点、麻辣香锅来点、小龙虾来点……

无论做什么菜，放点火锅底料都更好吃！

什么牌子的火锅底料好吃呢？来来来，一个资深的火锅控来告诉你，

保证你看完本文绝对不踩雷！

1.红九九

规格400g 价格12元

推荐指数

推荐理由

要说哪款火锅底料好吃？我心中排第一名的必须是红99！

从小吃到大的味道，牛油味恰到好处，又香又麻！看着红油油的，其实不辣很香。真的是十分惊艳！价格便宜还如此好吃！更重要的是几乎没有添加剂的味道！

2.桥头

规格400g 价格15元

推荐指数

推荐理由

“吃在重庆，味在桥头”。在重庆的众多火锅品牌中，桥头可谓独树一帜。

桥头火锅底料选用牛油和植物油作为原料，提香加味，保持火锅辣而不燥。麻与辣刚好，回味持久，一家老小聚会必备。

3.德庄

规格300g 价格10元

推荐指数

推荐理由

辣度有层次，可以满足不同的口味需求。口味有:微辣、中辣、特辣。

色泽暗红，越煮越香，越煮越辣。开锅的时候没啥辣味，煮到后面才开始飘香飘辣，后来索性先熬它10分钟再吃。

4.秋霞

规格400g 价格14元

推荐指数

推荐理由

吃过最辣的火锅底料就是秋霞！比德庄的特辣还要辣！

秋霞是一款口碑非常好的底料，所以放在压轴，重庆火锅底料麻辣为主，多味并存，讲究调味注重用汤。

秋霞底料色泽红亮滋润，辣味浓厚，郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味。使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮，而且这款底料吃完不会在房间留下浓浓散不去的味道，可以更安心的吃一顿火锅。

当然了还有一些很好吃的火锅底料，比如秦妈、名扬、蜀九香、六婆、饭巢等等，在这里就不一一介绍了！

你最吃哪个牌子的火锅底料呢？

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