酸菜炖冻豆腐的做法? 炖酸菜冻豆腐不放肉?
一、酸菜炖冻豆腐的做法?
用料:猪大棒骨600g、酸菜500g、葱1根、盐适量、蒜6瓣、姜5片、冻豆腐半块
步骤:
1.锅中放冷水,冷水中放入骨头,水没过骨头,大火将水煮沸腾,然后关火。关火后将水扔掉,骨头放入电饭煲。这个过程去除骨头的血水。在装有骨头的电饭煲中加入温水,温水加到电饭煲内胆标示的最高水位,再加入姜片。按快煮键。(我的电饭煲快煮键大概30分钟。)
2.快煮结束后打开电饭煲,加入切成块的冻豆腐。
3.再放酸菜进电饭锅。打开酸菜的时候尝尝是否适合自己的口味,如果过于酸了,可以用白水冲洗一次就好了。
4.葱切小段,蒜切末,都放入电饭锅。
5.按自己的口味放适量的盐。所有食材都放入电饭锅后,再按一次快煮键。
6.快煮程序结束后就可以出锅啦。
二、炖酸菜冻豆腐不放肉?
炖酸菜冻豆腐放肉好太好吃了,味道好。
三、冻豆腐炖酸菜升糖吗?
冻豆腐炖酸菜不升糖呀
糖分比较高的是主食,比如说米饭,比如说面条,杂粮等等,像土豆,红薯,这个里面腾糖分含量比较高一点,冻豆腐是豆制品,豆制品里面糖分含量很少的,酸菜是蔬菜,糖分也很少
我们要想不让体内糖分升高的话,尽量多吃蔬菜水果,这个主食少吃一点
四、如何做酸菜炖冻豆腐?
用料:猪大棒骨600g、酸菜500g、葱1根、盐适量、蒜6瓣、姜5片、冻豆腐半块
步骤:
1.锅中放冷水,冷水中放入骨头,水没过骨头,大火将水煮沸腾,然后关火。关火后将水扔掉,骨头放入电饭煲。这个过程去除骨头的血水。在装有骨头的电饭煲中加入温水,温水加到电饭煲内胆标示的最高水位,再加入姜片。按快煮键。(我的电饭煲快煮键大概30分钟。)
2.快煮结束后打开电饭煲,加入切成块的冻豆腐。
3.再放酸菜进电饭锅。打开酸菜的时候尝尝是否适合自己的口味,如果过于酸了,可以用白水冲洗一次就好了。
4.葱切小段,蒜切末,都放入电饭锅。
5.按自己的口味放适量的盐。所有食材都放入电饭锅后,再按一次快煮键。
6.快煮程序结束后就可以出锅啦。
五、酸菜鸡腿炖冻豆腐怎么做?
酸菜炖冻豆腐的做法
酸菜炖冻豆腐的做法步骤
1. 这次是用原有的骨头汤,所以就加了一小块五花肉。先把五花肉放汤里煮熟。
2. 酸菜切成细丝,用凉水冲洗三四遍。攥干,下到汤锅里。
3. 葱,姜,蒜,八角,香叶,桂皮放入锅里。大火煮开。
4. 正在化着的冻豆腐。动出毛孔的冻豆腐好吃。感觉外面自己冻的比冰箱冻的要好吃。
5. 五花肉切成片。
6. 将五花肉放入锅里,炖至少一个小时。如果时间充足的话,先炖四十分钟,关火半个小时再炖四十分钟。
7. 酸菜炖好后,盛出一半,放入冻豆腐。防止冻豆腐吃不了坏了,毕竟豆腐很喜欢坏掉的。放入冻豆腐,加盐,再炖20分钟就好了。
8. 热乎乎的酸菜炖冻豆腐可以吃了!
六、冻豆腐炖酸菜粉条的家常做法?
答:首先将冻豆腐用温水化开,切成长方形片,放在开水锅中汆一下,以除去豆腥味。
酸菜洗净切长方形片,粉条提前用水泡开。
热锅凉油(最好猪油),用葱末、姜末炝锅,加高汤,放入冻豆腐片,酸菜片,粉条同炖10分钟即可。
七、炖酸菜冻豆腐什么时候放?
冻豆腐先用温水解冻。先炒五花肉然后加入酸菜。炖二十分钟加入冻豆芽再炖二十分钟。
八、东北炖豆 冻豆腐怎么做?
食材:白菜250克、冻豆腐200克、五花肉200克、粉丝50克、葱姜蒜5克、八角、花椒、胡椒粉、白砂糖、生抽、老抽、食盐、食用油均适量。
1、粉丝提前一小时用清水泡软
2、将白菜的菜帮和菜叶分别切好
3、五花肉切成片,嫌肥的可以用前腿肉
4、热油锅,下入五花肉煸炒一会儿,煎出油脂,加入八角、花椒、葱姜蒜爆香
5、先放入白菜帮,炒至断生,再放入白菜叶,炒软
6、调入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,翻炒均匀
7、加入适量白胡椒粉、一勺白糖和适量食盐,倒入足量温开水
8、大火煮沸后,放入冻豆腐,盖上锅盖,转中火焖炖十分钟
9、炒一下菜,放入粉丝,继续焖炖五分钟
九、酸菜炖冻豆腐粉条的做法大全?
原料:酸菜、猪肉、粉条、油、葱、姜、辣椒油、花椒油。
做法步骤:
第1步、自家腌制的酸菜,取半棵酸菜反复冲洗干净,切丝再冲洗一遍攥掉水分。
第2步、猪肉洗净切片,家里没有五花肉了,多放点瘦猪肉或者加点大油,没有大油多加点植物油也可以。
第3步、葱姜去皮洗净切碎,炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,下入酸菜翻炒,酸菜要炒透。
第4步、加入适量的水,下入粉条,瘦猪肉不用炒,少许而家电料酒和生抽腌制一下,直接下入锅中,下入粉条,如果有时间,最好把粉条也提前泡上,更容易煮熟。
第5步、加入冻豆腐,大火烧开,中火炖至粉条熟。
第6步、加入盐、生抽、辣椒油、花椒油调味,要留一些汤汁,泡饭太好吃了。
第7步、出锅,微辣的口感,酸爽开胃,下酒下饭菜
十、酸菜炖豆泡家常做法?
1. 豆腐一斤。
2. 泡菜。
3. 肉切片。
4. 起锅热油,撒一把薄盐,再放豆腐入锅煎。
5. 煎至两面金黄,铲起切块,备用。
6. 净锅后放油,煸香肉片。
7. 煸炒出油,炒至发黄。
8. 放入泡菜炒一会儿。
9. 泡菜铲入沙锅,放入半碗水。
10. 再将豆腐块倒入。
11. 中小火炖十分钟。
12. 开盖后淋些酱油入味,再次炖开,放一把葱丝就可以关火了。
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