一、土豆油炸玉米面的做法？

把土豆和玉米粒个油里面炒炒好，盛出来在下面条，再把这个浇在上面

二、南宁油炸玉米做法？

把新鲜玉米煮熟以后，一粒一粒剥下来晒干以后备用。

把晒干的玉米粒放入冷油中，翻炒油炸。一直翻炒油炸至金黄、焦黄色，之后捞出沥油后放入容器中，加入一点食盐搅拌均与就可以食用。放凉之后香脆可口，嘎嘣脆！休闲娱乐零嘴必备品。

三、油炸玉米布丁做法？

主料

玉米粒50克

鸡蛋2只

牛奶200毫升

糖粉30克

1. 准备材料鸡蛋 2只，牛奶 200毫升，玉米粒 50克（其中20克用来表面装饰），糖粉30克。

2. 将鸡蛋打散（只需打散，可千万不要打发喔）。

3. 在打散的鸡蛋中加入牛奶，轻轻搅拌。

4. 加入糖粉，并搅拌均匀。

5. 用打蛋器顺着一个方向将牛奶和糖粉搅拌均匀（一定要顺着一个方向）。

6. 用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。

7. 这是过滤两遍后的布丁液。

8. 在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。

9. 把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。

10. 把加入布丁液的杯子放入烤盘中；在烤盘里注入热水，热水的深度约1CM左右。

11. 放进预热好的烤箱里，下层，160度，40分钟左右。

12. 呵呵，既简单又美食的布丁就出炉了。

四、油炸小米虾做法大全集？

1.小米虾清洗干净，裹上面粉，放入油锅炸制即可。小米虾的表面会有很多脏东西，在炸之前需要用流动的水仔细清洗。2.炸小米虾的时候需要裹上适量的面粉再炸，口感会更脆。

3.小米虾炸好后，可以重新复炸一次，小米虾的口味会变得更好。炸好的小米虾可以直接吃，也可以撒上椒盐粉、辣椒粉一起吃。

五、油炸米面的做法？

先要将上好的大米磨成米粉，按比例掺与面粉，加水搅拌均匀，调至糊状待用。

再将豆腐用清油煎黄，切成碎丁，加入葱花、姜末、调料、椒盐拌匀作为饺馅，有的还加入时令菜蔬的碎末。

等到铁锅里的油完全沸腾后，就把调好的米面糊舀入铁制的米饺模具中，再将一勺豆腐饺馅加入，最后再用米面糊封好下锅煎炸。

待米饺炸至金黄略带焦红色时即捞起沥干清油。一个半圆形又香又脆的油炸米饺就做好了

六、北京油炸面的做法？

1、准备食材。肉馅150克，小葱2根，豆瓣酱1瓷勺，酱油1茶匙，花椒粉1/4茶匙。

2、锅内加油100g大火烧到五成油温加入姜块（姜块拍破）。

3、下入剁好的猪肉粒。猪肉粒中加白酒5g后大火炒香收水出油。

4、炒香的猪肉粒中加入甜面酱50g。猪肉粒加入甜面酱以后继续中火翻炒至出香（想想酱肉丝的香味）。

5、这个时候加水1000g烧开关小火熬两个小时。2个小时候，将火调到中火快炒收汁一定要反复不同的炒，要不很容易糊。

七、油炸面的家常做法？

材料

　　A 咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许。

　　B 甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g。

　　做法

　　1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

　　2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。

　　3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。

　　4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。

　　5、取两片，对折，切三刀。

　　6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。

　　7、如上，咸甜口味所有的都做好。

　　8、锅里热油约5-6成热(麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可)，中小火炸至两面都微黄即可。

八、油炸碱面的做法？

主料:面粉500克，水185克  辅料:食用碱0.5克

1.把食用碱放碗里，用温水化开

2.面粉放盆里，倒入化开的食用碱，再加清水用筷子搅拌

3.合成较硬的面团，分成3份

4.取1份用压面机1档压成面皮

5.反复压几次，再用压面机4档压出光滑面皮

6.压出圆面条，撒干粉防粘

这样就完成了

九、油炸贝壳面的做法？

油炸贝壳面是一道美味的传统小吃，下面是制作方法：

所需材料：

- 面粉 300克

- 鸡蛋 1个

- 水 适量

- 盐 适量

- 面包屑 适量

- 油 适量

步骤：

1. 将300克面粉倒入大碗中，加入适量盐，拌匀。

2. 打入1个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直至面糊变得光滑均匀。

4. 将面糊静置10分钟。

5. 在平底锅中倒入适量油，烧至7成热。

6. 将贝壳面一片片浸入面包屑中，裹上一层厚厚的面包屑。

7. 将裹好面包屑的贝壳面放入锅中煎炸，炸至两面金黄色即可。

8. 将炸好的贝壳面捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。

9. 炸好的贝壳面可以沾上蘸料食用，如番茄酱、辣椒酱等。

小贴士：

1. 炸贝壳面时火候要掌握好，火太大不仅会糊掉外皮，而且内部也会生疏，火太小则会导致炸不熟。

2. 裹面包屑时，可以先将贝壳面沾上一层薄薄的面粉，这样可以让面包屑更好地附着在贝壳面上。

3. 炸好的贝壳面可以用厨房纸巾吸去多余的油份，这样口感更加酥脆，更加美味。

十、油炸节节面的做法？

用料：土豆 1个，洋葱 半个，西葫芦 1个，面粉 400克，酱油 2勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，辣椒 1个

步骤 1凉水把盐化开，和面。 建议边倒水边搅拌，使面粉变为絮状

步骤 2揉面，做到三光(手光盆光面光)即可。 揉好后醒面20分钟，中间多揉几次。

步骤 5食材切丁，西葫芦瓜建议切成片

步骤 6醒好的面揪成剂子，再拉成长条。 先搓成长条，切成小段，再煮。

步骤 7可以煮好了面条再切

步骤 8切成小节就行。面可以根据个人习惯拉细一些。

步骤 9起锅烧油下配菜，炒熟炒软。记得多搅拌，以免粘锅

步骤 10配菜炒熟炒软后，加入面条，搅拌搅拌放入料汁。 料汁比例: 老抽:蚝油:生抽=1:1:2，单位:勺。再翻两下就能出锅了