宝宝随着身体的成长食量也提升到了一个新高度，母乳和奶粉已经完全无法让宝宝吃饱，所以积极添加正常的成人食品非常必要。这个时候的宝宝牙齿已经长出了很多，已经完全可以吃成年人吃的东西。那么2岁宝宝的午餐食谱有哪些呢？

一、肉末炒西红柿

主料：瘦猪肉250克，西红柿400克，粉皮600克。

辅料：植物油75克，酱油50克，精盐10克，葱、姜末少许。

制法：1、将猪肉洗净剁成碎末;西红柿洗净，用开水烫一下，去皮去籽切成小片;粉皮也切成小片。

2、将油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，再将肉末放入炒散，加入酱油、精盐略炒，投入西红柿炒几下，再投入粉皮，用旺火快炒几下即成。

特点：色泽美观，味道鲜美，营养丰富。

制作关键：肉末下锅时油不要太热，以免肉末结块，炒不散。西红柿、粉皮下锅后要用旺火快炒。

二、熘鱼片

主料：净鱼肉500克，鸡蛋清100克，冬笋200克。

辅料：猪油1公斤(实耗200克)，香油20克，精盐12克，料酒50克，味精12克，湿淀粉45克，高汤300克。

制法：1、将净鱼肉片成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片。放入盆内，加入鸡蛋清、湿淀粉上浆。

2、将冬笋切成小骨牌片。取大碗一个，放入高汤、料酒、精盐、味精、醋、水淀粉、香油，对成白色芡汁。

3、将炒锅置火上烧热，加入猪油，烧至三成热时，将上浆的鱼片放入锅内滑散捞出，沥净油。

4、将锅内油倒出，少留底油(约120克)，热后，用葱姜末炝锅，再放入冬笋片煸透，然后放入芡汁，待浓稠后，投入滑过油的鱼片，翻搅均匀即成。

特点：鱼片洁白滑嫩，鲜香适口。

制作关键：片鱼片的刀要快，否则容易把鱼片弄碎。鱼片滑油时，油温不能过高(比滑肉片的油温还要稍低些)。

三、肉末胡萝卜炖豆腐

主料：豆腐1公斤，肉末250克，胡萝卜500克，蒜苗200克。

辅料：植物油150克，精盐15克，酱油50克，味精5克，葱花10克。

制法：1、将豆腐切成1.5厘米见方的丁;胡萝卜洗净;蒜苗择洗干净，切成1厘米长的段。

2、用热油锅煸炒肉末后，放入葱花、酱油，炒出香味后,放入克萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水(以漫过豆腐为度)。待豆腐炖至涨发入味后，加入蒜苗、精盐，起锅前加入味精即成。

特点：色红、绿、白，极美观，味鲜美，营养丰富。

制作关键：胡萝卜、蒜苗要烧烂。豆腐要炖透，防止把豆腐弄碎。胡萝卜擦