一、大米和白面哪个含糖量高？

白面粉和大米的含糖量基本相同。

大米含糖量为72%，面粉含糖量约为73%。大米含有碳水化合物、蛋白质、矿物质元素、维生素等营养素，能为人体提供必要的营养。

面粉是由小麦制成的一种面粉，面粉具有很高的营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、微量元素等，可以为人体提供能量，补充一些所需的营养素。

二、大米，白面，玉米哪个含糖量高？

玉米的含糖量比大米和白面的高，二者相对来讲，玉米吃上去会比大米和白面的口感甜，所以，如果是血糖高或者是 糖尿病 的人应尽量少吃些能转化成含糖量高的食物，比如，多吃小米，少吃大米白面等，适当的多吃粗粮。玉米面的含糖量是4．3毫克，低于小麦。每天吃6两（300克）大米（符合膳食指南推荐量）可以获得24克蛋白质，大约是普通成年人每日蛋白质推荐量的1／3。

三、荞麦和白面哪个含糖量高？

荞面的升糖指数是68 ，白面升糖指数是76。荞麦面和普通的白面条都含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，但是荞麦的膳食纤维含量比较高，是普通面条的10倍还多，膳食纤维是人体所必须的重要营养元素，小麦粉在加工过程中损失掉了比较多的膳食纤维，而荞麦粉则保存的更多，所以饱腹感也就更强。

四、南瓜和白面哪个含糖量高？

南瓜每一百克含热量23千卡

每100克面粉含糖量是75克，面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。100克南瓜的含糖量大概在1克左右，南瓜的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维，多种维生素和矿物质，每天适当的吃一点南瓜，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，南瓜可以促进胰岛素的分泌，可以稳定血糖，防止糖尿病，南瓜中含有的果胶，可以促进胃液的分泌，帮助消化。

所以面粉南瓜含糖量高。

五、炒米和大米哪个含糖量高？

大米含糖量高

大米的含糖量是5.8毫克，米主要是淀粉这种多糖，含75%左右

炒米变黄后，大米中的淀粉会被破坏，分解成活性炭。活性炭可以吸收水分和除臭，所以食用炒米有助于健脾祛湿、吸收肠道粘膜上的有毒物质并排出体外

六、大米和馒头哪个含糖量高？

1 大米和馒头的含糖量都比较低，但是相对来说，馒头的含糖量比大米高。2 这是因为馒头在制作过程中添加了面粉、发酵剂等成分，这些成分中含有少量的糖份，而大米经过处理后糖份含量更低。3 虽然馒头比大米的含糖量更高，但是要注意的是，它们的含糖量都不是非常高，总体来说是健康的主食选择。当然，如果要有意识地减少糖分摄入，也可以适当减少馒头和大米的摄入量。

七、杂粮和大米哪个含糖量高？

大米的含糖量高，含糖量75%。

大米中的主要成分是淀粉，淀粉会在人体内分解代谢后生成葡萄糖，大米的含糖相对较高，一般可达75%。相对而言同比重量的粗粮会乡生更多的热量。

杂粮的含糖量相对较低。土豆含糖量17%。红薯含糖量15%。熟碗豆含糖量20%。干玉米含糖量74%。干玉米面73%。

所以，大米比杂粮的含糖量略高，对糖尿病人而言要慎重食用含糖量高的食品。

八、淀粉和大米哪个含糖量高？

面粉的含糖量要稍高于大米。因为面粉的主要成分是淀粉，淀粉经胃肠消化后会转化成糖类，而大米中含有多种氨基酸和少量的淀粉，糖类也会稍低一些。对于需要减肥的人群来说，可适当食用一些米饭，但是对于面食的摄入要稍加控制

九、面食和大米哪个含糖量高？

面食含糖比米饭更高。

麦芽糖在面食中含量是相对会比较米饭更多些。面食中营养成份和含糖量比米饭各项都要略高点，面包饼干这类食品含糖量更多些，所以说面食含糖比米饭更高。

面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。

十、江米和大米哪个含糖量高？

相比之下还是糯米更高些。100克大米的血糖负荷为16。2，属于中血糖负荷食物；而100克糯米的血糖负荷为68。1，属于高血糖负荷食物。由此可见，糯米的糖分更好。营养成分对比：1、每100克大米含有13。

  3克水分，7。4克蛋白质，0。8克脂肪，77。9克碳水化合物，0。 7克膳食纤维，0。11克维生素B1，103毫克钾，110毫克磷，能量为346千卡。2、每100克糯米含有12。

  6克水分，7。3克蛋白质，1。0克脂肪，78。3克碳水化合物，0。8克膳食纤维，0。11克维生素B1，137毫克钾，113毫克磷，能量为348千卡。