一、粘大米面的用处？

粘大米面用处很多，它可以做很多样食品，可根据个人的口味的成粘羔，还可以炸成油炸羔，还有东北人最爱吃的粘豆包，也可烙成粘饼。不管做成什么样食物都是人们喜爱的食品，人们可根据自己的爱吃可选择粘大米面去做自己喜爱吃的食物。

二、东北粘大米粉的做法？

1、粘米粉300g，水240g，泡打粉3g，酵母3g，葡萄干40g，白砂糖40g。

2、将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内，将白砂糖、酵母倒入温水内化开。

3、随后将化开的糖酵母粉水倒入粘米粉碗内搅拌至无颗粒无粉块状，加入葡萄翻拌均匀，8寸的蛋糕膜，也可以用大号的碗替代都可以，在模具内涂上一层油，防止不好脱模。

4、盖上保鲜膜发至两倍大，冬天可以放微波炉里发酵，夏天常温发酵就可以，发酵过程中如表面开裂可以洒点点水。

5、冷水上锅，大火水烧开后转中小火蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。趁热吃口感松软，凉透后吃口感越粗，上锅蒸前也可以在表面洒些葡萄干或红枣枸杞装饰。

6、用锯齿刀切开，装盘，若没有当天吃完可以放置冷藏层，微波炉叮1分钟即可。

三、东北大米和糯米哪个粘？

东北大米和糯米比起来还是糯米粘

原因一，东北大米一般大多都是适合蒸米饭吃的，色泽透亮，米香四溢，入口软绵不会有粘的感觉。

原因二，糯米根据它的属性，一般不适合蒸着吃，因为它粘，一般糯米常用来蒸切糕吃，软糯香甜，非常好吃，还用作包种子，还可以熬粥喝，都非常好吃的。

不同的米有不同的吃法，但都是非常有营养的。

四、油粘米和东北大米的区别？

1适用范围不同

油粘米主要用于做油炸糕以及酿米酒，而东北大是中国大部分地区人民的主要主食

2颜色不同

油粘米颜色为淡黄色

东北大米为白色透明，半透明和不透明

3特性不同

油粘米耐干旱，粘米的粘性大，较难消化

东北大米不耐旱，粘性小，比粘米容易消化

五、为什么东北大米焖米饭粘？

这个问题该怎么回答呢，首先声明一下平时说的东北大米是咱们正常焖米饭的大米，但蒸饭也要根据新米，和陈米来加水的。新米含有的水分高，蒸饭时要比平时少一点点水，如果是陈米，通过常时间的晾晒已经很干燥了，加水要比新米稍微多一点。水量掌握正常了焖出来的饭是一点都不会发粘的，好的大米蒸出来的饭是晶莹剔透，粒粒分明的，满屋的香味。我是东北人，去外地最想念的就是东北的米饭。

六、东北大米不粘是假货吗？

不是假的，因为是放了几年的稻谷加工的大米就不粘，一般当年的新米就粘

七、东北大米与黄花粘哪个好？

个人比较喜欢东北大米的，吃起来非常的香。

八、东北大米和油粘米哪种好吃？

答关于在我们的日常生活中对于东北的大米和油粘米哪种做饭好吃，其实这两种大米好不好吃，还是要根据自己的口味来确定的，像我们家就喜欢吃东北大米，吃起来没有那么粘黏，但是有些人就喜欢吃那种油粘的大米，觉得吃起来，黏黏的糯糯的，所以这两种大米好不好吃，还是要根据自己的口味的。

九、东北大铁锅焖粘大米饭做法？

1、将淘好的米放入铁锅中，加入适量清水，铺上番薯块，倒入调和油和芝麻油。自从金属铝出世后，铝锅、铝盒等键乎代替了铁制的所有炊具。

2、放入洗净的香菇，加入生抽，让其静置一两个小时。铁是一种人体必需的微量元素。在人体内，血红蛋白分子是吸收氧和放出氧的“机器”，而铁既是制造血红蛋白的原料，又是血红蛋白分子的“核心”。

3、将腊肠、腊肉，菜脯粒切好备用。铁锅炒菜，不但没有铝的危害，而且会带来对人体有益的铁质。

4、开始煮时撒入菜脯粒。一部分铝就会同做成的菜一起进入人体，时间久了对人体有害。

5、盖上锅盖中火煮4分钟。用铁锅炒洋葱，把油加热5分钟以后，洋葱里含铁量比原来提高一两倍。

6、放入腊肉、腊肠。锅中加小火，盖上锅盖，焖15分钟。

7、盖上锅盖继续小火焖煮5分钟。直到水干了，香喷喷米饭出锅，绝对比电饭锅的好吃

8、盛出即可食用。

十、东北冷库的用处？

冷库主要用于食品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。

冷库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温材料，以减少冷库外界传热。

为减少吸收太阳辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色因而冷库建筑与一般工业民用建筑不同，它有自己独特的结构。