菜谱家常菜做法窍门? 北方儿童菜谱家常菜?
一、菜谱家常菜做法窍门?
材料
鸡蛋 6颗,番茄 400克,葱粒 40克
调味料
番茄酱 60克,糖 1大匙,水 150ml,太白粉水 1大匙
做法:
步骤1:热锅,倒入少许油。
步骤2:放入打散的蛋液炒至约8分熟,起锅备用
步骤3:原锅再倒入少许油,放入葱粒炒匀。
步骤4:再倒入切好的番茄,翻炒一下。
步骤5:加入一勺番茄酱,和番茄一起炒拌均匀。
步骤6:加入糖、水烧煮至番茄变软。
步骤7:再加入一大勺太白粉水勾芡。
步骤8:放入前面炒好的鸡蛋,轻轻拌匀即可。
二、北方儿童菜谱家常菜?
北方儿童的家常菜是冬天的大白菜最爽口了,天天吃也不觉得腻。这道醋溜白菜是最开胃的一道菜,从小吃到大就辣椒可以说是百搭的食材,不管是荤是素,是炒或拌,总能让人胃口大开。
辣椒可以说是百搭的食材,不管是荤是素,是炒或拌,总能让人胃口大。
三、儿童菜谱家常菜做法?
原料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制法:(1) 先将面条和菠菜切 (长度约 2~3 厘米)。
(2) 将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
(3) 鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮 5 分钟至面条变烂。
四、儿童家常菜谱有哪些?
松仁玉米,番茄鸡蛋炒肉片,混炒四丝,酸菜鱼(儿童免辣版),糖 醋 里 脊,鱼 香 肉 丝~
五、儿童爱吃的家常菜是什么?
材料:鸡翅中10个、可乐1瓶、盐适量、姜4片、八角2个、红烧酱油半汤勺、料酒半汤匙、
做法步骤:
1.鸡翅选用鸡翅中,把鸡翅中洗净,沥净水分,再把鸡翅的里侧划2-3刀,这样鸡翅更容易入味。
2.锅内加入水,冷水下入鸡翅焯水,水开后,撇去浮沫,煮2-3分钟,将鸡翅捞出,沥净水分待用。
3.锅内加入油烧热,下入姜片和八角炸香。
4.下入鸡翅煎制,将鸡翅两面都煎至金黄。
5.淋入料酒,再加入可乐,可乐的量和鸡翅持平就可以了,再淋入酱油,加入盐,大火烧开,转小火,炖15分钟左右。
6.到时间后,开大火收汁,要不时地翻动鸡翅,防止糊锅,收汁至汤汁变得粘稠,汤汁都包裹在鸡翅上,关火,将鸡翅盛出装盘,撒上芝麻即可
六、儿童夏季菜谱家常菜做法?
1. 番茄炒蛋:
材料:鸡蛋2个、番茄半个、盐适量、油适量、葱花适量。
做法:
1)鸡蛋打散备用;
2)番茄切小块;
3)锅内加油,放入葱花煸炒出香味;
4)放入番茄块翻炒至软烂;
5)倒入鸡蛋液,加入适量盐,翻炒均匀即可。
2. 清蒸鲈鱼:
材料:鲈鱼一条、姜片适量、葱花适量、米醋适量、盐适量。
做法:
1)鲈鱼洗净去鳞后,斜切两刀;
2)在鱼身上放上姜片;
3)锅内放入清水,加入适量盐和米醋,烧开;
4)将鲈鱼放入蒸锅,盖上盖子,蒸10分钟左右;
5)蒸好后撒上葱花即可。
3. 紫菜蛋花汤:
材料:紫菜少许、鸡蛋1个、水适量、盐适量、葱花适量。
做法:
1)鸡蛋打散备用;
2)锅内加水烧开,放入紫菜,焯水;
3)将打散的鸡蛋液倒入锅内;
4)加入适量盐调味,煮开后撒入葱花即可。
4. 炒青菜:
材料:青菜适量、盐适量、油适量、葱末适量。
做法:
1)青菜洗净切段备用;
2)锅内加油,放入葱末炒香;
3)放入青菜翻炒至变软;
4)加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
5. 煎鸡蛋:
材料:鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱花适量。
做法:
1)鸡蛋打散备用;
2)锅内加油热后,倒入鸡蛋液;
3)摇晃平底锅,使鸡蛋液均匀铺开;
4)煎至两面金黄即可,加适量盐和葱花调味。
七、夏天儿童菜谱家常菜做法?
1. 番茄炒蛋
材料:鸡蛋3个,番茄1个,葱姜适量,盐、鸡精、油适量。
做法:
1)把番茄切成小块备用。
2)将鸡蛋打碎,加入盐、鸡精调味。
3)锅热油,将葱姜爆香,依次放入蛋液和番茄,翻炒均匀。
2. 酸辣土豆丝
材料:土豆1个,红椒1个,青椒适量,凉拌调料、油、醋、盐、糖适量。
做法:
1)将土豆去皮切成细丝,用清水漂洗干净。
2)红椒、青椒洗净剁碎备用。
3)将土豆丝焯水至八成熟,捞出沥干。
4)加入红椒、青椒,调入凉拌调料、油、醋、盐、糖拌匀即可。
3. 番茄清炒黄瓜
材料:黄瓜1根,番茄1个,蒜2瓣,盐、鸡精、油适量。
做法:
1)黄瓜去皮切成长条,蒜切末备用。
2)番茄切成小块备用。
3)锅内倒油,放入蒜末煸炒至香味出来,加入黄瓜和番茄,翻炒均匀。
4)调入盐和鸡精调味即可。
4. 凉拌豆腐皮
材料:豆腐皮1张,鸡蛋1个,胡萝卜适量,凉拌调料、油、盐、糖适量。
做法:
1)将豆腐皮切成丝,鸡蛋打散备用。
2)胡萝卜切丝备用。
3)热锅加油,倒入鸡蛋液,炒熟后加入豆腐皮和胡萝卜丝翻炒均匀。
4)加入凉拌调料、油、盐、糖拌匀即可。
5. 烤鸡肉串
材料:鸡胸肉适量,葱姜适量,盐、孜然粉、油适量。
做法:
1)将鸡胸肉切成小块备用。
2)葱姜切成小块拍碎,加入盐、孜然粉调味。
3)将鸡肉和葱姜混合,码在竹签上。
4)烤箱预热180度,将鸡肉串放入烤箱中烤至鸡肉熟透即可。
八、儿童爱吃的家常菜有回答吗?
有。儿童喜欢吃的家常菜有很多,比如番茄炒蛋、家常豆腐、小炒肉、糖醋排骨等等。这些菜品不但口味美味,做法简单,而且还可以根据孩子的口味喜好进行调整,添加适量的食材,让孩子的饮食更加健康丰富。此外,儿童的饮食健康与否与家长的烹饪技巧密不可分,家长应该学会科学搭配饮食,尽可能避免使用过多的调味料和油腻食品,多采用蒸、煮的方式,营养更充足,更有利于孩子的健康成长。因此,家长们可以在孩子的喜好基础上,创新家常菜品,提升孩子对饮食的兴趣和热爱,并且烹饪出健康可口的食品,让孩子体验到美食与营养兼备的美好感受。
九、5岁儿童菜谱家常菜做法?
一、香煎土豆饼
材料
土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油
做法
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。
二、拔丝香蕉
材料
香蕉2根,白糖150g,色拉油1000g(实耗80g),生粉300g,吉士粉20g,面粉20g,鸡蛋1枚,熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。
2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。
3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。
4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。
5、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。
三、土豆泥山药饼
材料
土豆,山药,糯米粉,鸡精,盐,胡椒粉,牛奶,面包糠,泰式甜辣酱
做法
1、土豆、山药洗净上锅蒸熟。
2、土豆趁热捣碎成泥,山药去皮切小丁。
3、土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀。
4、放在备好的面包糠中,两面都裹上面包糠。
5、下锅开始炸,炸到两面金黄即可,可浇上泰式甜辣酱。
十、7岁儿童菜谱家常菜做法?
7岁儿童一日三餐的营养食谱
1、主食及豆类的选择 大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的选择 猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。 3、蔬菜的选择 白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。 4、水果的选择 苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。
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