一、荞麦面条和全麦面条哪个更好一些？

从宏观的营养素（蛋白质，脂肪、碳水化合物）上看，荞麦面和全麦面条营养差别不大，二者都含有丰富的碳水化合物，荞麦面的蛋白质含量与小麦面粉相当。但是如果考虑我们现代人的饮食结构来说，荞麦面更加有营养一些。这主要是因为荞麦面的膳食纤维含量远远高于普通面条，所以摄入后血糖的升高速度会比较慢，有利于我们对于血糖的控制，而且膳食纤维对我们的肠道健康也一定的帮助。同时荞麦的蛋白质含量虽然和全麦面条相差不多，但是其中赖氨酸的含量要高于普通面条，所以有时候吃荞麦面对氨基酸全面地补充也有很好的帮助。

荞麦面属于粗粮，所以其中矿物质和维生素（尤其是B族维生素）也要比全麦面条高，这也是我们提倡偶尔需要把主食换成粗粮的原因。

二、玉米面条和荞麦面条哪种更好吃？

营养专家们就拿两种我们常吃的粗、细粮做的食物，作了一个营养大比拼。一方主要原料是小麦，另一方的主要原料是荞麦。 面条，所含主要成分；淀粉。它可以补充身体所需热量和必要的蛋白质。荞麦粉含有的蛋白质、脂肪，分别是小麦和大米的三倍，还含有铁、柠檬酸。最可贵的是荞麦粉还有丰富的维生素B1、B2。对比结果；无论是热量还是营养丰富程度，荞麦面都高于细粮。

三、荞麦面条和玉米面条哪个升糖快？

应该说玉米面升糖快，荞麦面不会升糖的，因为玉米本身就是含糖量较高的植物，尤其是新鲜玉米棒刚下来大家非常喜欢的买回家煮着吃。但是有糖尿病的人肯定是不能吃的，医院大夫也会叮嘱糖尿病患者的，相反的糖尿病患者可以食用荞麦面食品。

四、玉米面条和荞麦面条的区别？

它们之间的区别:1，颜色不同，一个是黄色的(玉米面条)，一个是棕色的(荞麦面条)。

2，口感不同，玉米面条比荞麦面条要好屹些。玉米面条筋道，香味浓郁，一般人都比较喜欢吃它。

荞麦面条口感不如玉米面条，有点儿涩的感觉，有的人就不喜欢荞麦面的这种味道。

五、黑荞麦面条和苦荞麦面条哪个好？

1 这个问题很难回答，因为每个人的口味和喜好不同，无法一概而论。2 黑荞麦面条和苦荞麦面条都是由荞麦粉制成的，但是它们的制作方式和配料可能不同，因此口感和味道也会有所不同。3 如果你喜欢口感稍微有点苦涩的面条，那么苦荞麦面条可能更适合你；如果你喜欢口感稍微甜一些的面条，那么黑荞麦面条可能更适合你。另外，你也可以根据自己的偏好，加入一些其他的配料，比如瘦肉、蔬菜、蛋等，来丰富口感和味道。

六、玉米面条跟荞麦面条哪个热量高？

荞麦面热量更低，荞麦面更适合吃。因为荞麦含有食品纤维，100克荞麦粉中一般含有0.3一0.5克，较好品质的荞麦粉约含有5克食品纤维。

食品纤维有防止脂肪和糖类吸取的作用，而又它在腹中停留也比较长，可抑制空腹感

七、荞麦面条和白面条哪个碳水高？

荞麦面并不比普通面条热量低。

荞麦面的热量(以100克可食部分计)是340大卡(1422千焦)。每100克荞麦面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

八、白面条和荞麦面条区别？

两者的区别表现在以下几方面

1、颜色区别。荞麦面条一般呈灰白色，煮熟后呈灰黑色，而普通面条一般呈白色，煮熟后还是白色。2、原料区别。荞麦面条主要是用荞麦打磨的荞麦粉加水制作而成的面条，白面条是小麦加工而成。3、营养区别。荞麦面条的膳食纤维很高，每100克含有5.5克的膳食纤维，而普通面条只有1.5克，差不多是4倍之高。

九、意大利面条和中国面条，哪个更好吃？

关键看对于谁，是吧？

欧洲人可以吃下两分熟的牛排，你若是国内的就不一定了。

好吃是相对的！意大利面对于很多中国人来说，并不怎么好吃，比如那种拌入香菇的，你会发觉没有多少味道，但是西班牙那边有些小店厨师做的，却比较有风味。不过，我个人认为，对于你的胃口，还是中国的好吃些，意粉偶尔吃一点图个新鲜，但是你的胃还是适合中国面的！

就像，罗马的那种用生肉发酵完直接吃的香肠，你就未必喜欢，所以我认为与其说哪个好吃，不如说哪个更适合你，众口难调么，我推荐中国面条！

十、荞麦面条和面条哪个糖更高？

面条一般是白面面条，白面面条比荞麦面条的含糖量要高许多。而荞麦面条是低脂低热量低糖的食品，是糖尿病人的首选食品。糖尿病人不应吃白面面条而应吃荞麦面条。现在超市里都有荞麦面条出售，糖尿病人很容易买到。望糖尿病人千万注意糖的变化。