一、豆面和白面怎么做面条？

豆面一碗白面两碗加入食盐，碱面，依次加水活硬一点的面，再擀成面片切成面条就好了

二、玉米面条怎么做的做法？

第1步、400克面粉，100克玉米面，210克水+4克盐混合。

第2步、混成这种面絮状，稍揉，因为水少所以不好成团。

第3步、刚好亲子活动，自己做面借助机器省事多了。

第4步、第一次试手的成果，反复了几次，不过忘了拍照，

第5步、儿子正一边拿出来的面条，一边转着把手，得心应手。

第6步、来张美美的成品图。与外面买的无异。

第7步、自己做的面条，比较筋道。

三、黄面条的葱油怎么做？

原料：葱，油 步骤： 1.葱择好洗净，切小段。

2.锅中加适量油，下入葱段，中小火熬。油量不宜过多，多了相当于稀释，香味就淡了。3.中途用筷子不时拨弄一下，或拌一拌，使受热均匀。4.当葱渐变蔫软，改小火，继续熬。此时油温已高，所以要改小火，避免将葱炸黑。5.熬至葱段变焦黄，即可停火。6.过滤。将油装入干净可密封的容器，置阴凉处保存即可。

四、玉米面条的卤子怎么做？

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

五、超市买的玉米面条怎么做？

玉米面条是细粮中添加了粗粮，属于粗细粮搭配的杂粮，其中含有较多的膳食纤维，建议适当多吃。

从超市买回来的玉米面条可以直接用清水煮熟后加入自己喜欢的蔬菜伴着吃，也可做焖面。

做焖面，先把面条煮一个开锅捞出，再重新炝锅炒菜，加入豆角(或者是茄子，豆芽等自己喜欢的蔬菜），鸡蛋，鸡丝，木耳等翻拌一会，把面条放上面（注意此时不要搅拌），中火闷熟即可，加入盐，香油，翻拌均匀即可捞出。

此种做法常用，美味可口。

六、做豆沫可以用黄豆面和玉米面吗？

可以的。

豆沫材料：玉米面300克、豆干50克、花生米50克、粉条100克、八角5克、白芝麻20克、食盐6克、五香粉6克。

做法：

1.首先在碗中加入200克细玉米面，加入适量清水，搅拌成没有面疙瘩的细腻面糊。

2.搅拌成这种细腻的玉米面糊，这样可以防止下锅时把玉米面烫熟，造成结块。

3.花生米提前用温水泡软，这样可以减少煮花生的时间。

4.粉条一把剪短一些放入碗中，同样倒入温水，把粉条泡软泡透。

5.再准备两片香干，先切长条再切成香干丁。

6.锅内烧一锅开水，下入粉条、豆干、花生米，加入两粒八角，再加入2克五香粉和3克食盐，持续煮10分钟左右，把花生米等食材全部煮透。

7.煮10分钟后把锅内的八角取出，转小火淋入玉米面糊，全部下锅后搅拌化开，再转大火煮至沸腾，待稍微浓稠一些后关火盛出。

8.盛到碗中后再撒入一些熟白芝麻，这样一道粗粮细作的“豆沫”即可享用。

七、用豆面怎么做豆腐和豆腐脑？

豆面凉水化开，倒入开水锅里煮熟，点上卤水或者酸汤白醋也可以，就行了

八、做鸡蛋炒面和凉面用的面条怎么做？

用料

主料

面粉300克

鸡蛋2个

调料

食盐

3克

水

适量

鸡蛋面条的做法

1.面粉加入鸡蛋、冷水、盐，用筷子搅成面絮，略揉成团(2只鸡蛋+冷水共120克)

2.放入压面机多次压制成厚3毫米得面片

3.最后压出合适宽度的面条即可(没有压面机，可用手工相同操作，手工操作时液体量可少许添加)

烹饪技巧

1、面条压好后，可撒少许干面粉防粘。

2、分成小包装后放入冰箱冷冻，随吃随取。

九、炒面用的面条怎么做？

制作炒面用的面条，首先面粉加盐混合均匀，一点点加入水，用筷子搅拌成雪花状。

用手和面光滑面团，盖上保鲜膜。面团上撒一些薄面，用擀面杖将面团擀成大圆片。如果面案不够大，可以把一边卷起来再擀。

将擀好的面片撒上稍厚一点的面粉防粘，两边卷起来用刀切成均匀的条，手拿起中间的部分向上提，把面条抖开即可。

十、用彩泥做面条和饺子怎么做？

你好，1. 准备材料：彩泥（黄色、白色、粉色、绿色等），模具（圆形、长条形、饺子模具），刀子，面板。

2. 取黄色彩泥，放在面板上，揉成条状，用刀子切成面条。

3. 取白色彩泥，放在饺子模具中，压成饺子皮形状。

4. 将粉色、绿色彩泥分别揉成饺子馅，放入饺子皮中，用手捏合成饺子形状。

5. 将做好的面条和饺子放在通风处晾干，即可完成。

注意事项：

1. 彩泥要揉软，否则会难以成型。

2. 做面条时，可以试着用不同的模具，制作不同形状的面条。

3. 做饺子时，馅料可以根据个人口味和喜好自由搭配。

4. 完成后的彩泥面条和饺子不可食用，仅供玩具娱乐使用。