一、四川达州最著名小吃？

1、灯影牛肉，是四川省达州市著名的特色传统小吃，因其牛肉薄如纸片，可透灯影而得名。灯影牛肉制作原料有黄牛肉、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、姜片、绍酒、精盐、味精、芝麻油、菜油等，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。灯影牛肉色泽红亮，麻辣鲜香，食之回味无穷。

2、江阳酸辣鸡，是四川省达州市达川区的特色美食。江阳酸辣鸡选料精良，制作原料有鸡肉、酸萝卜、料酒、干辣椒、花椒、胡椒、盐、醋、味精、白糖、葱、泡椒等。江阳酸辣鸡具有麻、辣、酸、香等特点，因其色浓、香透、味道独特而受到食客的喜爱。

3、石梯蒸鱼，是四川省达州市达川区石梯镇的特色美食。石梯蒸鱼以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲤鱼等为原料。制作时先将鱼剖杀沥干剁块，拌以绿豆面、芝麻面、豌豆面、米粉、姜末、辣椒粉、花椒粉、白糖、菜油等蒸熟即成。石梯蒸鱼肥美细嫩，口感极好，香气浓郁，食时配以鱼头熬制的面块汤，风味独特。

4、大竹观音豆腐干，是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干皮面光洁润滑细腻，呈金黄色，闻之甘香味浓，芳香四溢，食之甘甜可口，回味悠长。

5、三汇水八块，是四川省达州市渠县三汇镇的特色美食。三汇水八块选取本土农家散养土公鸡为原料，经煮好、晾干后，用刀把鸡的各个部位分解后切成片，以地方祖传独特佐料，做成集“辣、麻、鲜、香”的鸡块，吃起来麻辣可口，回味无穷。

6、灯影牛肉

“通川灯影牛肉”地理标志产品保护范围为达州市通川区现辖辖区七镇（西外、北外、复兴、双龙、罗江、蒲家、魏家），五乡（磐石、东岳、新村、碑庙、梓桐），三个街道办事处（东城、西城、朝阳路）和一个管委会（莲花湖）。

二、四川最大的火锅？

小龙坎火锅

小龙坎火锅源于巴蜀，经百年历史传承，系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。

小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界的大黑马，2025连续9个月霸占大众点评更佳餐厅榜首。2016年问世被评为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店，成为火锅界现象级品牌。

三、四川最著名的茶叶都有那些？

1、峨眉竹叶青

峨眉竹叶青茶，属于绿茶类，产于四川省峨眉山。竹叶青茶扁平光滑色翠绿，是形质兼优的礼品茶。

2、蒙顶甘露

蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶、蒙顶山茶的代表。主要产自四川名山县蒙山之顶。

3、蒙顶黄芽

蒙顶黄芽，是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。距今已有二千年的历史，古时为贡品供历代皇帝享用，新中国成立后曾被评为全国十大名茶之一。

4、青城雪芽

青城雪芽产于四川省都江堰市的青城山区内。青城雪芽采于清明前后，采摘较为考究，需采1芽1叶，芽叶鲜嫩匀整，以其优异的品质被评为四川名茶。

5、七佛贡茶

七佛贡茶是青川的汉族名茶。外形扁平、尖削，色泽绿润，香高持久，滋味醇和，目前是青川县七大国家地理标志保护产品之一。

6、天府龙芽

天府龙芽为品质川茶，它创下中国茶行业3个第一：第一个省级大区域品牌；第一个多茶类地理标志产品，全国唯一；也是第一个省级公共品牌+企业品牌。

7、川红工夫

川红工夫是中国三大高香工夫红茶之一，自问世以来，在国际市场上享有较高的声誉，多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等地。

8、巴山雀舌

巴山雀舌是采自大巴山海拔800米-1200米的高山林间茶，茶叶柔软肥厚，滋味更为鲜爽甘醇。为中国文化名茶、中国名牌产品、四川省十大名茶。

9、屏山炒青

屏山炒青，属绿茶类，外形紧实，显锋苗，色泽绿润，具有栗香浓郁高长，滋味醇厚耐冲泡的特殊品质。目前，“屏山炒青”品牌，已获得国家工商总局“证明商标”登记注册、国家农业部“农产品地理标志”登记保护。

10、雅安藏茶

雅安藏茶是指四川雅安出产的藏茶，属于最典型的黑茶，颜色呈深褐色，又是全发酵茶。2008年，雅安藏茶传统制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

四、四川最著名的城中区？

武侯区，到成都的外地人，没有不到武侯区的，因为这里有好多在成都，乃至四川都很有名的打卡地，旅游景点有：武侯祠、锦里、人民公园、天府广场，医院有全国著名的华西医院附一院、附二院、口腔医院、省肿瘤医院，交通有成都火车南站、新南门旅游集散中心，以及联通东南西北的地铁。

五、贵州火锅和四川火锅的区别？

贵州火锅和四川火锅的主要区别有这样个方面:一是名称上的区别。虽都是火锅但一个叫贵州火锅，另一个叫四川火锅；二是用油上的区别。贵州火锅在底料制作用油多为植物油，以菜籽油居多，而四川火锅底料多以牛油居多；三是口味上的区别。贵州火锅以辣重麻轻味道为主，四川火锅以麻重辣轻味道为主；四是配菜上的区别。贵州火锅配菜以猪肉蔬菜为主，四川火锅配菜以牛肉，牛肚，鸭鹅肠为主

六、四川最著名川菜馆？

四川最著名的川菜馆还没有官方的正式评定结果，有不少的川菜如麻婆豆腐就是成都市盐市口附近的一家陈麻婆豆腐比较有名气，宫爆肉丁，回锅肉等都是有名的川菜，而很多餐馆都在做，口感基本上都差不多，所以要说著名的川菜馆是那一家就片面了。

七、四川猪杂火锅的做法？

1.将熟猪肚和熟猪肠均切成薄片，猪肝洗净切长薄片后用开水烫一下去掉血污，猪腰去外膜及腰臊后切成片，猪心洗净血水切片，猪腰片和猪心片分别放在开水锅中氽一下；水发粉丝洗净后剪成段，白菜洗净切成段用开水氽一下捞出沥水。以上各料均装盘，放在火锅四周。

2．火锅点燃置于桌上，放入肉汤、部分白菜、粉丝和料酒，烧沸后，撒入精盐、味精和胡椒粉，即可烫食各料。

八、四川牛肉火锅的做法？

四川的牛肉火锅做很多种，我说简单一种就是，火锅豆腐牛肉，首先把牛肉切成片用佐料马好，火锅里加入豆腐煮开然后在放牛肉，但是牛肉不要煮久了，久了你就吃不动，要吃嫩。

九、四川出名的火锅品牌？

1、土巴碗：土巴碗火锅秉承传统醇厚的巴渝火锅文化；倡导用良心、责任和品质赢得顾客，雄霸天下；坚守“健康新鲜货真价实，精挑细选放心火锅”的经营理念。 土巴碗火锅以鲜毛肚为原料，开发健康系列美味，迅速在市场上掀起浪潮。

2、川西坝子：川西坝子火锅创立于2010年，别称：火锅摆在川西坝子，总部位于天府之国成都，是一家经营川味火锅的全新品牌，截止目前在成都拥有5家直营店。采用明档厨房，菜品自选模式，一次性锅底，品牌油碟，卫生健康。并参照学习国外餐饮业的先进理念，新鲜菜品限时供应，超过4小时将做废弃处理。

3、小龙坎：小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，系成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的巴蜀知名餐饮品牌。

4、蜀九香：地道成都火锅品牌店，2000年时，成都双楠少陵路“家家福店”开张，13年间，发展直营店和品牌加盟店，在川内川外都享有声誉。特色是用四方小格子隔开锅底，方便各种食材的烫煮。

十、四川的最著名景点是什么？

九寨沟，位于四川省西北部岷山山脉南段的阿坝藏族羌族自治州九寨沟县漳扎镇境内，地处岷山南段弓杆岭的东北侧，是国家5A级旅游景区、国家重点风景名胜区、世界自然遗产、国家级自然保护区、国家地质公园、世界生物圈保护区网络[1]，被世人誉为“童话世界”，号称“水景之王”，故有“九寨归来不看水”之说。

峨眉山，为中国佛教四大名山之一。位于四川峨眉市西南。《峨眉郡志》云：“云凝翠，黛遥妆，真如螓首蛾眉，细而长，美而艳也，故名峨眉山。”相传为普贤菩萨应化的道场，佛教认为普贤菩萨象征着理德、行德。是世界文化与自然双重遗产、全国文明风景旅游区示范点、国家5A级旅游景区、中国四大佛教名山之一、四川风景名胜区。峨眉山地处中国四川盆地的西南边缘，为邛崃山南段余脉，自峨眉平原拔地而起，山体南北延伸，绵延23公里，面积约154平方公里。峨眉山主要由大峨山、二峨山、三峨山、四峨山4座山峰组成，其金顶海拔3079.3米。