一、杂粮面粥又叫什么？

又叫五谷杂粮粥

五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。

二、玉米面粥为什么苦味？

1．玉米面已经霉变，保管中受潮或长时间积压闷捂，都能引起霉变，霉变的代谢物能使玉米面发苦。

2．玉米粉中的脂肪酸败分解，在日常食用的主要谷物食品中，玉米粉的脂肪含量比较高，是普通小麦粉的2、5倍，大米的3、2倍，而且玉米粉中的脂肪更易水解和氧化。所以，玉米粉即便是在水分含量极低的情况下，存放时间一久，脂肪会分解成脂肪酸和甘油，脂肪进一步氧化成甲基醛或甲基酮等物质。这类物质有极强的挥发性恶臭，玉米面口味也是苦涩的。

防止办法：

1．制取提胚玉米粉，因为玉米脂肪的百分之八十五集中在胚芽里，胚芽提出油后，玉米粉中的脂肪含量大大降低，贮存期也可大大延长。

2．家庭购买玉米粉，最好是现吃现买，尤其是高温高湿季节，更应避免长时间存放。

3．如需短期存放，应保持干燥，置于阴凉通风处。

三、玉米面粥养胃吗？

玉米面粥这个属于杂粮，而对胃也有很好的作用的，所以平时也是可以服用。养胃一般要注意多吃流食或半流汁饮食，还要服用容易消化的食物，要注意少吃多餐，不能暴饮暴食，生活饮食不规律。平时可以服用一些粥类，比如小米粥，面汤，硬的食物尽量少吃

四、玉米面粥家常做法？

玉米面最简单的做法就是看是几个人吃，要添多少水，掌握住量。把锅里添上凉水，坐在炉子上等水烧开。

在等水烧开的时候，我们可以拿一个小碗，里面放上适当的玉米面，然后再在碗里倒入适当的凉水。用筷子顺着一个方向搅，使它成为面糊。

五、粗玉米面粥做法？

第一步，先将锅中倒入适量纯净水并开大火烧至沸腾。

　　第二步，煮水的同时，我们将玉米面粉取适量放入碗中。

　　第三步，在玉米面中倒入适量纯净水，并搅拌均匀。

　　第四步，等待锅中的水烧开，烧开之后，将搅拌均

　　第五步，不停的搅动，大约15分钟左右，刚开始大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可。

　　第六步，简单又美味的稀饭做好了，现在配上菜肴，就可以美餐一顿了。

六、秋葵玉米面粥做法？

把秋葵上水焯一下。切成片儿，然后玉米面熬粥熬好了以后，把秋葵放进去放点盐，放点五香面，又有营养又好喝，然后再烙上一张饼就着吃，再炒一点大白菜，粗细搭配。有营养又好吃。

七、熬玉米面粥时间？

玉米面粥平时在家中煮制时,时间没有严格的规定,但是想让煮出的粥味道好,在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。

煮玉米面粥时,在开锅以后加入玉米面,而且要把玉米面用凉水调一下,在下锅时从锅中取出少量热水,放在玉米面中调匀后再下锅,这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。

八、玉米面粥煮多久？

1.

玉米面粥要熬35到40分钟。

2.

玉米面粥平时在家中煮制，时间没有严格的规定，但是想让煮出的粥味道好，在开锅以后再用小火慢慢熬制二十分钟左右。 煮玉米面粥时，在开锅以后加入玉米面，而且要把玉米面用凉水调一下，在下锅时从锅中取出少量热水，放在玉米面中调匀后再下锅，这样煮出的玉米面粥不宜起疙瘩。

九、玉米面粥怎样做？

1先取一点玉米面放碗里。

2加水稀释一下拌匀，这样做是为了熬粥没有疙瘩

3锅里添水煮开。水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，加了这个粥吃起来会更加香，然后中火熬一会。

4到这个状态就差不多了，这个属于中等浓稠的口感，如果想喝更浓的粥，就再熬一会。

5前后十几分钟就OK了，早晨做上锅，洗漱完了也就差不多熟了，或者熬粥时准备菜，基本菜熟了粥也熟了。

6配上凉菜或炒菜都可以。早晨做比较省事

十、玉米面粥的营养？

答，玉米面粥含有丰富的玉米黄质，黄体素，具有很好的抗氧化作用，增强体质，强化骨骼，玉米面粥中含有大量的不饱和脂肪酸等等！