一、东北特色文化？

东北的特色文化有如下几点：

独特的旅游文化。一是北极村旅游看极光。这是由北极村独特的地理位置决定的，是得天独厚的自然风光。二是冰雪文化。冰冻时间超过百天，适于冰雪雕塑，每年冬季，哈尔滨的冰雪大世界，吸引很多国家冰雪雕塑家参与建设。吸引四面八方游客观光。

独特的民俗文化。一是北方的冬季捕鱼文化，吸引众多游人。冰下撒网，一次拉网得鱼几万斤，场面激动人心。二是东北的二人转，设备简单，演员精炼，一支嗦呐便担起伴奏，田间地头，广场陋室都能演出。三是大秧歌。曾是东北春节其间一道亮丽的风景线。

独特的饮食文化。东北的炖菜全国闻名。到东北旅游的客人，一般都要品尝北方的小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，酸菜纯血肠，铁锅炖鱼。东北的八旗火锅，满汉全席，更是别有风味。

二、东北特色美食小吃？

第一，粘豆包，粘火勺

第二，火锅

第三，玻璃叶子饼第四朝鲜族打糕

第五米肠

第六，冷面

第七，辣白菜

第八，烤毛蛋

三、东北特色文化元素？

1.东北大秧歌:历史悠久,它即是东北地域民族民间文化精英典型代表之一,也是东北满、汉等族文化大融合的结晶。

2.二人转:在我国诸多区域性"文化圈"中,东北民俗文化以其主导的喜剧精神而著称。

3.粘豆包，是一种源于满族人的食品，满族人喜欢有粘性的食品，因为粘性食品食用量小而且又非常耐饿，有利于在寒冷的天气里，长时间地进行户外活动，所以满族人十分喜欢。汉族人受到启发也渐渐地喜欢上了食用粘豆包。在东北的民间，每年时间一进入腊月，当老北风呼啸着，在大地刮得正起劲的时候，家家户户就开始筹备包粘豆包了。东北的黑土地盛产黄米，黄米又分为大黄米(糜子)、小黄米(粘谷子)。用黄米包出了的豆包，又好吃，又筋道，是东北各族人民都喜爱的食品。

四、山西的特色美食文化？

山西面食比较出名出名，爱吃面，也喜欢各种蒸的面食，爱吃醋。

五、山西特色美食文化？

山西最出名的美食就是面食了。而人们更多知道的，就是刀削面。刀削面的重中之重就在刀削，用刀讲究，削法也很讲究，削的面中间厚两边薄，有棱有角，形状如柳叶一般。入口感觉滑滑的，嚼起来特别筋道，面软软的，但是不粘牙，深受面食爱好者的喜欢。

六、东北特色美食的作文400字？

小鸡炖蘑菇

一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇,渗透着一股热情开放的东北气息。我在饭桌前盯着今天佳肴的主角一小鸡炖蘑菇。

越看越馋,就迫不及待地揭开了锅盖,一股浓扑鼻而来,我情不自禁地闭上双眼浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香,如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉,也如同在农家玩耍,开心淳朴的感觉。

闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼,擦亮瞳仁,端详着这碗小鸡炖蘑菇,汤黄澄澄的,上面漂着一层黄油,一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉,深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味!对了,还有清香四溢的蘑菇,蘑菇呈咖啡色,用小刀在顶部划了两个口子,这样美味、营养就更容易进去了。

说了这么多该尝尝了,我夹了一块蘑菇刚放进嘴里,顿时鲜得我舌头都差点掉了下来,咀嚼一下就有很多汁流来,那营养价值可高了,紧接着我又来了一块肉,那滋味更香、更鲜。

鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来,另外还有小葱的醇香和生姜的辣味让我胃口大增,喝了整整三大碗,我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了锅小鸡炖蘑菇下肚,嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。

七、东北方特色美食小吃？

东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、东北撸串等。

1、烤冷面

烤冷面绝对是东北小吃界的“扛把子”，它独特的味道和口感吃起来真的别有一番风味，这种将特色冷面在铁板中压烤成面饼，然后再加入各色配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了，口感真的很独特，而且价格也很实惠。

2、饺子

把饺子排在东北美食的第一名，觉得是理所应当，毕竟饺子是主食之一，而且想吃的话隔三五天吃一顿也是可以的，当然东北饺子的寓意也很好，就是饺子就酒越喝越有。

3、锅包肉

提到东北美食，全国各地都知晓的锅包肉可真是一绝。东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种。老师锅包肉熬的是糖汁，肉片外酥里嫩，香脆可口。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱，酸甜爽人，挑战你舌尖上的味蕾。

4、鸡汤豆腐串

鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食了，它其实就是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的，大家可想而知它的味道是多么的鲜美，软糯润滑的豆腐皮搭配香浓的鸡汤，吃完一碗简直是绝了。

5、东北撸串

在东北，烧烤不叫烧烤，豆角撸串，只有正宗的东北撸串才是有灵魂的烧烤，无论从底料还是烤制时间，种类还是口感，都是一绝。

八、特色美食传统文化下联？

特色美食传统文化，经典戏曲世代流传。

九、东北松花江文化特色？

1.吉林市的松花江终年不冻，所以产生了雾凇。

2.吉林市松花江冬季有野鸭、大雁、天鹅等候鸟在此过冬，并且吉林市政府请人专门保护它们，并且给他们喂食。

3.吉林市政府对面的江上有音乐喷泉，规模非常大，基本周末都喷。缺点是人潮汹涌。

4.吉林市政府附近的松花江边树上都有雾凇灯，夜间走在江边的路上落英缤纷的，煞是好看。

5.吉林市的松花江环城接近一周，吉林市的东、南、北，三个方向都有江水流过。

6.丰满水电站建于松花江上，位于吉林市区内，是我国第一座大型水力发电站，初建于1937年。丰满水电站坝高91米，坝长1000多米，使湖水形成67米的落差，飞流直下，如白练悬挂，喷珠溅玉，十分壮观。而且丰满水电站形成的丰满水库是吉林市重要的旅游胜地。

7.吉林市松花江最早的一座现代化大桥，江南大桥的桥头广场，有一个摇橹人的大型雕像，这是吉林市的象征。

十、特色美食传承文化的下联是什么？

下联：宏图佳肴醉有精神

对联一般是按照上下联平仄相反，一般不要求字字相反，但应注意上下联尾字（联脚）平仄应相反，并且上联为仄，下联为平；上下联各自句内平仄交替。所以特色美食对宏图佳肴，传承是动词对动词醉有，文化是名词对应精神。