一、荞麦干面条怎么做好吃？

主料:

荞麦面条100克

莴笋叶50克

鸡蛋1个

辅料:

大蒜6克

酱油5克

盐1克

醋5克

辣椒油5克

香油5克

芝麻10克

辣椒酱5克

制作方法:

步骤1

准备荞麦面条，莴笋叶洗净。

步骤2

白水煮鸡蛋，大约煮8分钟即可。

步骤3

同时，铁锅加水，烧开。

步骤4

下入荞麦面条。

步骤5

大蒜拍蓉。

步骤6

用面碗，调入酱油，醋，盐，加水调成汤底。

步骤7

煮蛋3分钟后，加入莴笋叶同煮。

步骤8

面第一次煮开后，加少量水，等第二次煮开，就可以捞面。

步骤9

用一小碗加入辣椒酱，辣椒油，香油，混合均匀。

步骤10

面煮好时，菜，蛋也煮好了，先捞出菜垫底，再挑出面条，淋上辣椒调合，将鸡蛋用冷水冲一下，剥壳，对半切开，摆放在碗边， 最后，洒上一把熟芝麻。

二、荞麦面条怎么做好吃？

步骤/方式1

黄瓜洗净切丝备用

步骤/方式2

碗里放入辣椒粉，白芝麻，花椒粉，蒜沫备用

步骤/方式3

起锅烧油、油热倒入调料碗中、加食盐、鸡粉、味极鲜、陈醋拌匀

步骤/方式4

起锅烧水、下入买来的成品荞麦面条煮熟、透凉沥干水份、加入黄瓜丝、浇上料汁

步骤/方式5

搅拌均匀即可

三、荞麦面条怎么做最好吃？

1、荞麦面条200克。香油、酱油、香醋、花椒油、花椒面、油辣子、白糖、味精、花生酱、熟芝麻、姜水、蒜粒、葱花共13种各适量。

2、做法：锅内沸水，将荞麦面条下入轻轻搅匀，关火浸泡7分钟。捞出荞麦面条，在冰水中过一下至常温，取出沥干水分。给荞麦面条浇上食油避免粘结，拌匀后摊开待用。将各种作料淋上拌匀开吃。

四、荞麦挂面条怎么做最好吃？

用料：手擀面条 或者挂面适量，荞麦面150克 ，小麦粉250克， 盐3克，五花肉200克， 鸡蛋2个 ，黑木耳少量， 口蘑4个，黄花菜少量，胡萝卜3片，韭黄少量，香葱，香菜少许，姜片少量，郫县豆瓣少量，香麻油少量，盐，鸡精，八角一个。

做法：

1.自制的手擀面（荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条），或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟，放到碗里备用。

2.用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣，八角一个，炒到肉变色。

3.把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼，然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片，黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片。

4.在已经爆香的五花肉里，加入胡萝卜片，黄花菜段，木耳，还有口蘑片，加入热水做成汤汁。

5.汤汁煮开，加入香葱，香菜，鸡蛋片，和韭黄。最后 加入盐和少许鸡精。

6.把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上。

五、荞麦挂面条怎么做才好吃？

荞麦挂面还是煮着吃好一点，我一般都是以重庆小面的形式来做，感觉这样比较好吃，能压住那个荞麦面的味道

六、荞麦面条好吃吗？

好吃，荞麦面还是很好吃的,它吃起来虽然有一点微苦的感觉,但是同时我们也可以吃到很香浓的荞麦的香味,再给一点酱料煮出来的面条也是非常香浓的。荞麦面的口味根据个人喜好来定喜欢不喜欢吃。

荞麦面呈灰褐色，味道独特，口感略微粗糙，是一种营养价值很高的粗粮，它的保健作用在于可以降血脂、降胆固醇、保护心血管。

七、荞麦面怎么做好吃粗的面条？

答:荞麦面这样做粗面条好吃。1/2荞麦面加1/2白面 ，不能用全荞面，全荞面的面是酥的，切不成面条，温水和面揉面，和成硬面，揉光滑，醒面一刻钟。 撒玉米面粉，不会粘连。用擀面杖，擀成厚一点的大片，里面再撒玉米面粉，折叠，切成粗一点儿的面条即可。这样做出的荞麦面条劲道，人人爱吃。

八、荞麦面条最好吃做法？

荞麦面条最好吃的做法

【材料】 麻辣牛油火锅底料1块，荞麦面条120克，油菜芯6棵，酱油15克，水适量

【制作】

1.材料准备好：麻辣牛油火锅底料、速食荞麦面、油菜芯；

2.面条入开水锅中，煮到8分熟；

3.面条捞出，将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒捞出；

4.麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；

5.另起锅烧水，火锅底料入锅融化了；

6.倒点儿酱油增加颜色和咸味；

7.煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用。

九、荞麦面条怎么做？

可以，以下是荞麦粉做面条的做法。

主料：面粉150克、荞麦面70克

1.把面粉和荞麦粉混合冷水和面，揉光滑饧上。

2、把面团擀开。

3.撒上扑面，折叠。

4.切好的面条。（不要切太细）

5.烧开水，煮熟面条。

6.煮好的面条捞出，面条就煮好了。

十、金荞麦面条怎么做？

1. 将大葱、姜分别洗净，大葱切成葱段，姜切片，待用；将荞麦面放入盆内，分次加入适量温水，反复揉压，和成软硬适中的面团。

2. 将香菜择洗干净，切成末；将干辣椒捣碎成辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。

3. 将羊肉洗净，切成约3厘米见方的块，放入沙锅中，加入水及葱段，姜片，用小火熬成肉汤，待羊肉八成熟时，加入精盐。

4. 将荞麦面团放在案板上，擀成半厘米厚的大片，叠起切成面条。

5. 将锅内倒入水，用旺火烧沸，放入荞麦面条，煮熟后捞入碗中，再盛上两勺熬好的羊肉汤，加入味精、胡椒粉、米醋、油辣子及香菜末，即可食用