一、老玉米颗粒怎么做好吃？

主料老玉米200g 辅料油适量 步骤香酥老玉米的做法步骤11.过年回老家，舅妈给我们一人收了一大包加工好的老玉米，让我们在异乡也能感受到浓浓的乡情香酥老玉米的做法步骤22.制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做，将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后，捞出来放在室外一星期左右进行冷冻，一般情况下只用隔天去翻动一下，别的时间不用管，让它冻住再解冻，反复的冻的次数越多，炸出来的口感越脆！制作这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做，将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后，捞出来放在室外一星期左右进行冷冻，一般情况下只用隔天去翻动一下，别的时间不用管，让它冻住再解冻，反复的冻的次数越多，炸出来的口感越脆！香酥老玉米的做法步骤33.热锅凉油，下玉米粒香酥老玉米的做法步骤44.小火慢煸香酥老玉米的做法步骤55.炸至变色后即可捞出小贴士炸出来的玉米特别的酥，适合看电视的时候当小零嘴，不过吃完后最好喝杯黑咖啡，这样在感受美味的同时又不担心长肉肉啦！

二、饼子怎么做好吃？

【家常烙饼】

【食材】面粉300g

【步骤】

1.我们首先和面，烙饼的面水比例是一斤面六两半水，面比较软不好操作，开始比较粘手，我们先用筷子把面搅拌成团，然后加点食用油在和面就不容易粘手了，一定要之一的是面团是软，可不是稀。

2.面团和好后饧十分钟，然后擀成一张大饼，上面涂上食用油，撒点食盐，喜欢吃其他口味可以放点椒盐粉，五香粉，葱花，都可以的。

3.把大饼从一头卷起来，两头收口处捏紧不要漏油。

4.把面团竖着按扁，让面团松弛几分钟再擀成一张大饼，不要擀得太薄了，太薄容易把层次擀没了。

5.平底锅小火烧热，刷一层油，下入饼坯盖上盖子开始烙，一面定型就翻另一面，中途三翻三转就熟了。

6.烙到这个饼鼓起来了，里面充满热气，两面金黄就可以出锅啦，。

三、茼蒿饼子怎么做好吃？

食材：茼蒿菜1把，糯米粉300克

调料：食盐、茼蒿菜、食用油、白糖、白芝麻

第一步，先往洗菜盆里加入少量的食盐，加入多一些的清水，把食盐冲散之后，再加入茼蒿菜进行清洗。起锅，加入多一些的清水，开大火把水烧开，再加入少量的食盐和食用油，接下来再把清洗好的茼蒿菜加入到锅中进行焯水。

第二步，把茼蒿菜的叶子煮软之后，就可以出锅，用冷水冲洗一下，用手把茼蒿菜当中的水分给挤出来。接下来把比较干的茼蒿菜，切成小段，再放进破壁机里，加入少量的凉白开，启动破壁机，把茼蒿菜打成泥。

第三步，把茼蒿泥放进一个大一些的碗里，少量多次地加入糯米粉和白糖，把茼蒿菜和糯米粉搅拌成一个大一些的面团，喜欢吃硬一些口感的小伙伴可以把面团调干一些，喜欢软一些的就调稀一些。

第四步，把面团分成等分的小剂子，手上倒一些食用油，可以起到防粘的效果，这个时候咱们再把面剂子，按压成一个个小圆饼的形状。整理好所有的面饼剂子之后，在面剂子的上方再撒上一些白芝麻，咱们的茼蒿饼胚子就做好了。

第五步，电饼铛内胆里加入一些食用油，用刷子把食用油涂抹均匀，再把面胚子放入电饼铛里，均匀地平铺开来，面剂子中间保留一些距离。

第六步，把面剂子底部的一面都煎得金黄的时候，再把面剂子翻个面，盖上电饼铛的锅盖煎2分30秒左右，即可出锅。

四、饼子瓜怎么做好吃？

饼子瓜是一种夏季常见的瓜类，用它可以作出美味可口的菜肴。下面是一种常见的饼子瓜做法，希望能帮助到你：

料：

- 饼子瓜2-3个

- 葱姜蒜适量

- 蚝油适量

- 食用油适量

- 盐适量

步骤：

1. 将饼子瓜洗净后切成薄片，可以根据个人口味选择切成细片或厚片。

2. 准备葱姜蒜，切成碎末备用。

3. 在炒锅中倒入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜翻炒至香味散发。

4. 加入切好的饼子瓜片，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和蚝油，根据个人口味调整。注意不要放太多盐，以免破坏饼子瓜的甜味。

6. 继续翻炒几分钟，直到饼子瓜变软，呈现出适度的嫩煮程度。

7. 完成后关火，即可享用。

你还可以根据个人口味添加一些辣椒、豆瓣酱或其他调味料来增添风味。另外，如果喜欢柔软口感，可以在翻炒之前先将饼子瓜片用盐腌制片刻，然后沥干水分再进行翻炒。

祝你做出美味的饼子瓜菜肴！

五、肉饼子怎么做好吃？

食材清单：里脊肉一条，青椒半个，小葱（放肉末）10g，六月鲜白酱油10g，小鸡蛋一个，小胡萝卜半个，红椒一小段，蘑菇二个，小葱10g，醋半茶勺，盐10g，淀粉100g，大蒜一瓣，味精 3g，八角茴香一个，酒30g，糖三茶勺，老抽10g。

烹饪步骤：

1.准备里脊肉，洗干净，小葱，大蒜，胡萝卜，蘑菇，青红椒，洗干净，准备一个八角茴香。

2.准备小鸡蛋一个，里脊肉切小粒，放一点点盐，把小葱一起剁在肉里，剁成肉末。

3.肉剁成末，放一点定粉，味精，酒，一起剁匀，蘑菇切末，蘑菇末和肉末一起剁匀，搁15分钟。

4.红椒，大蒜切末，胡萝卜切片，小葱切粒，青椒成切圈，把小鸡蛋敲在肉末里，用筷子顺时针转圈，使肉末上劲。

5.肉末做成大肉圆，备用，准备定粉三大勺，每个肉圆都裹上定粉，开油锅，把肉圆一个个放入锅内，放入八角茴香，用中小火慢慢炸肉圆，翻个炸匀。

6.肉圆炸至金黄，起锅，油倒出点，锅底留油，放入大蒜末，胡萝卜片，绿椒圈，红椒粒炒匀，加一点点水。

7.六月鲜白酱油，老抽一点点，醋，糖，放入肉圆，一起大火烧开，烧一会会，放入味精，肉圆起锅装盆，锅内烫汁勾薄芡，淋在肉圆上就OK啦。

六、年饼子怎么做好吃？

材料面粉500克，鸡蛋2个，葱、胡萝卜、盐、油适量。

做法1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。

2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。

5、正反面烙成金黄色即可。1、面粉慢慢加开水搅匀，不烫手时加鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、盐等。

2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。

5、正反面烙成金黄色即可。

七、咸饼子怎么做好吃？

用料 :面粉 400g ，酵母粉 4g， 温水 210ml左右， 盐、椒盐 适量 植物油 适量

做法

1.先将面粉加酵母粉加水揉成一个光滑面团，静置放酵。

2.大概一个小时左右，就发好了～ 把面团拿出来揉，边揉边加些面粉进去，大概加70～80克左右。

3.然后尽量把面团揉成一个长方体，用保鲜膜盖上稍微松弛一会儿。注意：盖保鲜膜时在面团上撒些干面粉，保鲜膜也不要压实在面团表面，否则松弛后的面团容易粘在保鲜膜上!

4.把面团擀成长方形的薄片～ 面片上均匀地抹上一层油、撒上盐和椒盐，再撒上一些干面粉，折起来。

5.折好后，从中间切开成为两个～ 然后，每个都把切口尽量捏紧。

八、摊饼子怎么做好吃，摊饼子的家常做法？

食材准备：

500g中筋面粉、一个鸡蛋、少量熟芝麻、5g盐

做法：

把所有材料混合一起，加入650g温水搅拌成微稠的状态，静置20分钟；

平底不粘锅热锅少油，加入面糊摇匀，中小火定型后反面，煎至两面金黄即可。

九、年面饼子怎么做好吃？

粘面用温水和面，揉成光滑面团，醒一会，然后揪小剂子，里面包红糖馅，白糖馅或者豆沙馅都可以了，包完用锅烙着吃。

十、兰州油饼子怎么做好吃？

材料

面粉500克，鸡蛋6个，发酵粉适量，盐适量，蜂蜜适量，胡麻油适量，红豆沙适量

做法

1.把面粉用温水和发酵粉和好，揉成面团，肉光滑，放置温暖处发酵至2倍大。

2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。

3.把面搓面长条，每50克下一个剂子，揉成圆球.锅内倒入大量胡麻油。

4.把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。

5.放入油锅中炸熟即可