一、玉米面炒熟能否增加粘性？

可以的，玉米面炒熟能增加粘性。因为玉米面当中含糖量比较高，糖的性状就是因为发热之后就会粘在一起，

玉米面由玉米制成，是一种常见的粗粮主食。炒熟的玉米面能够提供营养物质，以及为机体补充能量。炒熟的玉米面中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素，以及钠、钾等微量元素，具有相应的营养价值。

二、炒玉米面怎么知道炒熟了？

炒玉米面炒熟了就变成，浅咖啡色，炒时再放点油花生芝麻，用开水一冲，很香的