一、怎样做简单又好吃的馒头？

材料:面粉1000克。

调料:白糖、发酵粉、食用碱各适量。

做法:

[1]发酵粉用温水化开，取700克面粉和成面团，静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。

[2]待酵面第二次发酵后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉。

[3]笼屉置火上蒸约25分钟即可。

二、剩馒头怎么做既简单又好吃？

我的答复是：切成小块，油炸更相约！我们平时在吃早饭时，一时半会买的馒头吃不完，放着冷了就不好吃了，那么我们可以先冷藏，等下次吃的时候，将剩下的馒头切成小块，起油锅，放在油锅里炸一下，馒头变热了，而且又香喷喷，吃起来完全是另外一张滋味，因此，我认为剩余下来的馒头油炸也不错。谢谢

三、紫薯馒头怎么做简单又好吃？

主料

小麦面粉500克

辅料

紫薯适量，酵母4克

步骤 

1. 紫薯蒸熟去皮，酵母加温水化开。

2. 紫薯加少许温水碾泥，加面粉500克、化开的酵母一起和成面团，揉匀。

3. 发酵至两倍大小。

4. 发酵好的面团，排气揉至光滑，切成大小一样的面团。

5. 分别揉至光滑，做成圆形的馒头，发酵20分钟左右。

6. 锅内加水，锅箅子上面刷少许油。把醒发好的馒头放入，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，3分钟揭盖即可。

四、怎样炸馒头好吃又简单？

1、先将剩馒头切成块，不要太厚，最好是薄一点，如果馒头很硬的话需要用水泡一下，不然炸出来的馒头也会很硬的。

2、将鸡蛋打散，倒入适量的盐调味。

3、将电饼铛或平底锅加热1分钟，接着倒入一勺花生油。

4、将馒头块放入鸡蛋液里裹一下，然后放入电饼铛里，将馒头都摆放好。

5、盖上电饼铛，过一分钟后开锅盖，将馒头翻一下，盖上盖继续煎炸，知道两面金黄即可。

五、怎么做好吃又简单的馒头？

1.酵母粉，糖，水，盐，搅拌成面团

2.发酵两小时以上

3.揉长条切节，搓长条

4.四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团

5.隔水醒20分钟，大火15分钟

小贴士

1分开份后就不要大量加补面了，主要是揉光整形

2温水是面粉的一半

3酵母一斤5克

4分开的面团用保鲜膜盖好，防止面皮皴掉

5馒头最重要的就是揉，揉的时间越长越劲道，越好吃

6冬天温度低时发酵时间也会相应的增长

六、怎么做虾好吃又简单又好吃？

好吃又简单的虾做法：

1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

七、馒头家常做法简单又好吃？

1.酵母粉，糖，水，盐，搅拌成面团

2.发酵两小时以上

3.揉长条切节，搓长条

4.四条摆成井字，每两个叠加，四个头捏起，最后绕成面团

5.隔水醒20分钟，大火15分钟

小贴士

1分开份后就不要大量加补面了，主要是揉光整形

2温水是面粉的一半

3酵母一斤5克

4分开的面团用保鲜膜盖好，防止面皮皴掉

5馒头最重要的就是揉，揉的时间越长越劲道，越好吃

6冬天温度低时发酵时间也会相应的增长

八、怎么做馒头好吃又松软？

按下面的这几步去做馒头，包你做出的馒头又松软又好吃！

用料：200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，4克猪油

①用80克的温水将30克白糖融化，等到水温降至适宜时，加入1.5克酵母活化10分钟

②将200克中筋面粉倒入碗中，把刚刚的酵母水慢慢地倒进面粉中，边倒入边用筷子搅拌成絮状没有干粉

③在面粉中加入4克猪油，再把面粉倒入案板揉成团，揉至面团光滑，大约需要揉10分钟

④把面团分成大小均匀的剂子，再把剂子揉光滑揉成圆，放入锅中，锅内可放温水，然后开始发酵

⑤大概发酵一个小时就可以了，然后冷水上锅大火蒸，水开后转中火蒸10分钟，再闷两分钟就可以出锅了。

九、耗油拌面简单又好吃，拌面怎么做简单又好吃？

以下是耗油拌面的简单做法：

材料：

1、面条

2、耗油酱料：生抽、老抽、花椒粉、白糖、香油、蒜末、姜末、油

步骤：

1、将面条煮熟备用；

2、将蒜末、姜末放入碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、半勺花椒粉、1勺白糖、1勺香油，搅拌均匀。然后加入适量的油，再次搅拌均匀，成为耗油酱料；

3、将熟面条和耗油酱料混合搅拌均匀即可。

如果您觉得耗油拌面口味太重，可以适量添加些葱花和青菜，更加美味健康。

拌面的简单做法：

1、将面条煮熟备用；

2、将调料统统放入碗中，可以根据个人口味适当调整，如生抽、老抽、醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥等；

3、将熟面条加入碗中，拌匀即可。可以根据个人口味加入适量的葱花、豆芽等配菜。

十、烙馒头怎么做又脆又好吃？

材料：馒头；辅料：油；

做法：1、把馒头切片，打开电饼铛稍加热；

2、电饼铛中倒入少量油，涂抹均匀；

3、把馒头片放入电饼铛中；

4、等待五分钟即可出锅食用